Banner Men&Life Award 2019
Banner Men&Life Award 2019

Ông Olivier Moies-Delval - Tổng quản lý Mövenpick Phú Quốc: Công việc mang đến cho tôi sự sáng tạo & hài lòng

Với 29 năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn, ông Olivier Moies-Delval quyết định chuyển hướng công việc đến Phú Quốc không chỉ để chia sẻ kinh nghiệm, mà còn muốn xây dựng lại một điều gì đó lớn lao tại điểm đến này sau 2 năm thị trường nghỉ dưỡng khủng hoảng vì đại dịch.

Xin chào ông, ông đã có những kế hoạch gì để tạo dấu ấn riêng và thu hút khách hàng tiềm năng?

Theo tôi, Mövenpick Phú Quốc là một tổ hợp nghỉ dưỡng bao gồm khách sạn, căn hộ và biệt thự mang lại sự đa dạng về nguồn doanh thu, tiếp cận nhiều phân khúc khách du lịch cùng lúc với ngân sách khác nhau. Bên cạnh đó, có thể thấy nhu cầu tìm kiếm các chuyến đi “bleisure” có sự tăng trưởng rõ rệt, việc nghỉ dưỡng kết hợp làm việc mang lại sự cân bằng trong cuộc sống. Tôi tin rằng, làm việc trong một không gian thoải mái như đang ở nhà sẽ là một xu hướng mới. 

Các hoạt động giải trí tại Mövenpick Phú Quốc cũng là một điểm nhấn đặc sắc tạo nên sự khác biệt, “Lễ hội Bọt nước” diễn ra vào mỗi thứ 7 hằng tuần do bộ phận “Lifestyle & Fun” phụ trách kết hợp với “Giờ Sô-cô-la” đặc trưng Thụy Sỹ đã và đang mang đến sự thành công cực kỳ ấn tượng.  Khu nghỉ dưỡng được du khách đánh giá là “thiên đường giải trí” với những chương trình vui chơi độc đáo, đặc biệt hơn, sự kiện đồng hành cùng Giải bóng đá thế giới 2022 vào cuối năm nay hứa hẹn mang lại cho du khách những khoảnh khắc đáng nhớ và bùng cháy đam mê bóng đá. 

Làm việc tại nhiều quốc gia khác nhau, ông đã phải điều chỉnh để thích nghi với các nền văn hóa khác nhau như thế nào? Và tại Phú Quốc, Việt Nam thì sao?

Ba tháng đầu tiên mang tính quyết định, có thể nói đây là khoảng thời gian mà tôi đã tập thích nghi với văn hóa mới cũng như chắt lọc thông tin. Tôi đến vào mùa cao điểm, điều này giúp tôi hiểu hơn về guồng công việc với năng suất cao và việc quan trọng hơn bao giờ hết chính là quan sát mỗi ngày. Cách tốt nhất để bản thân thích nghi là lắng nghe, hiểu và đặt câu hỏi nhiều nhất có thể. Các đồng nghiệp đã chào đón tôi một cách nồng nhiệt, đó là trải nghiệm đáng nhớ. Tôi vẫn đang háo hức khám phá từng nét đẹp của đất nước giàu lòng mến khách này mỗi ngày.

Mối quan hệ trong công việc của ông và đội ngũ nhân viên của mình như thế nào?

Tôi luôn cố gắng dành thời gian làm việc với các trưởng bộ phận và không ngần ngại chia sẻ ý kiến của mình đồng thời khuyến khích các thành viên làm điều tương tự với tôi. Tôi tin rằng việc này giúp chúng tôi cùng nhau phát triển và duy trì mối quan hệ tốt để công việc diễn ra suôn sẻ nhất có thể.

Từ quan điểm của nhà quản lý, tôi không ủng hộ cách quản lý vi mô. Tôi coi trọng quyền tự chủ để giúp đội ngũ nhân viên của mình đạt được những điều tốt nhất, không chỉ trao quyền giải quyết mà còn để định hướng, giúp các thành viên có trách nhiệm với các quyết định quan trọng. Tôi thường tạo không khí hài hước trong khi làm việc và thật đáng mừng khi hầu hết các đồng nghiệp đều thoải mái vì điều đó! Kinh nghiệm đã dạy cho tôi rằng “nếu bạn khi xây dựng một bầu không khí làm việc tốt, người được lợi chính là bạn”.

Nhiều năm làm việc trong ngành quản lý khách sạn, thử thách lớn nhất trong công việc của ông là gì?

Để có được những thỏa hiệp và lợi ích tốt nhất cho công ty, nhân viên và du khách, tôi liên tục tự vấn bản thân và khuyến khích nhân viên tìm kiếm ý tưởng, chia sẻ sáng kiến, giải pháp để đạt được hiệu quả tốt hơn. Bên cạnh đó, việc tuyển dụng và giữ chân nhân tài cũng là một việc tôi rất chú trọng.

Và thử thách của riêng bản thân ông?

Chính là việc cân bằng giữa công việc và cuộc sống. Làm việc trong ngành kinh doanh và vận hành khách sạn buộc bản thân phải làm tốt mọi thứ, thay đổi một cách linh hoạt, nhanh chóng và du khách sẽ không chờ đợi. Vì vậy, chúng tôi luôn phải đối mặt với sự cạnh tranh to lớn.  

Với phong cách quản lý của mình, tôi thích thuyết phục người nghe hơn là áp đặt suy nghĩ, dù đó không phải là con đường ngắn nhất nhưng sẽ là con đường hiệu quả nhất. 

Có vẻ như một vòng lặp trong ngành công nghiệp du lịch và khách sạn, khi ông đi từ resort này sang resort khác và những người khác cũng làm điều tương tự. Những thay đổi đó mang lại gì cho ông và cho nơi ông làm việc?

Những thay đổi này mang lại cho tôi sự sáng tạo, hạnh phúc và hài lòng. Khi lựa chọn di chuyển để phát triển sự nghiệp của mình, việc phải đối mặt với những thách thức mới là điều không thể tránh khỏi nhưng sẽ giúp tôi phát triển không ngừng. Mỗi lần thay đổi đều mang đến cho tôi những góc nhìn mới và đến tận hôm nay, tôi vẫn cảm nhận được điều đó. Những trải nghiệm mới trong ngành du lịch và khách sạn đòi hỏi sự nhanh nhẹn bởi mỗi điểm đến là sự khám phá và tiếp cận khác nhau. Tại mỗi nơi làm việc, với kinh nghiệm vốn có, tôi luôn sẵn lòng chia sẻ kỹ năng và chú trọng phát triển nhân tài.

Làm việc tại nhiều quốc gia như vậy có ảnh hưởng như thế nào đối với gia đình ông, đặc biệt là hai cậu con trai?

Không phải bậc cha mẹ nào cũng hài lòng khi thấy con cái của họ sống ở nước ngoài. Cha mẹ tôi trải qua điều này khi tôi rời quê hương và tôi nhận ra khoảng cách quả thực là rào cản. Tôi vô cùng may mắn khi được dắt theo hai con trai và vợ đồng hành trong sự nghiệp, tất nhiên cũng có nhiều chông gai, nhưng trên cả là niềm hạnh phúc. Các cậu con trai của tôi lớn lên qua các nền văn hóa, ngôn ngữ, tôn giáo và kết bạn với nhiều người có hoàn cảnh khác nhau. Tất nhiên việc này cũng đã giúp chúng tiếp thu được nền giáo dục quốc tế và phát triển nhận thức về thế giới xung quanh.

Xin cảm ơn và chúc ông sẽ đạt được những gì mình kỳ vọng tại Mövenpick Phú Quốc!

Bài: NGUYỄN PHAN
Hình ảnh: MÖVENPICK


Chuyến đi cuối năm


Bình Luận

Vinpearl Landmark 81 - Autograph Collection: Nơi tận hưởng những trải nghiệm thiên đường trên mây

Autograph Collection Hotels chính thức ra mắt thị trường Việt Nam với khách sạn Vinpearl Landmark 81 - Autograph Collection.

Rộn Ràng Đón Xuân Quý Mão Cùng Le Méridien Saigon

Không khí Tết đang rộn ràng tràn ngập khắp phố phường với đủ màu sắc rực rỡ, tiết trời Sài Gòn cũng trở nên dễ chịu hơn với những làn gió nhẹ nhàng và mưa xuân bất chợt để đón một năm mới nhiều may mắn. Hoà cùng niềm vui hân hoan đó, Le Méridien Saigon giới thiệu đến khách hàng những trải nghiệm hàng đầu của một mùa Tết An Lành, Thịnh Vượng với những chương trình giải trí và ẩm thực đặc sắc.

5 xu hướng túi xách cho mùa xuân 2023

Sở hữu một món phụ kiện thời thượng chính là “chìa khóa” để tạo nên sự sành điệu cho cả tổng thể trang phục. Và ít có sự đầu tư khôn ngoan nào bằng việc sắm cho mình một chiếc túi xách thời thượng. Từ những tác phẩm kinh điển được làm mới, đến những mẫu túi xách hợp thời đại, các chuyên gia thời trang đã chọn ra đây chính là những mẫu túi hot nhất cho mùa xuân này.

Không gian độc đáo và ẩm thực tinh hoa tại nhà hàng hai sao Michelin, Singapore

Mở cửa hoạt động trở lại từ cuối năm 2022 sau 3 tháng nâng cấp, nhà hàng hai sao Michelin, JAAN by Kirk Westaway mang đến cho giới sành ăn ẩm thực tinh hoa trong không gian được thiết kế lấy cảm hứng từ cảnh quan thiên nhiên của Devon (thuộc Tây Nam nước Anh) và được sáng tạo bởi Bếp trưởng Westaway.

Chạy bộ có lợi ích gì? 15 tác dụng của việc chạy bộ mỗi ngày

Chạy bộ là phương thức tập luyện thể dục cực kỳ phổ biến và cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản, từ chạy bộ quanh khu phố đến chạy địa hình hoặc đăng ký tham gia một cuộc đua marathon. Sau thời gian tạm dừng do đại dịch, các giải chạy có tổ chức đang thu hút được nhiều sự quan tâm. Theo báo cáo của Strava Year in Sport, số lượng người dùng Strava chạy marathon tăng gần gấp đôi vào năm 2022 so với năm 2021.

Xu hướng kính râm nam và nữ cho 2023 mà bạn không thể bỏ lỡ

Từ xưa tới nay, bên cạnh tác dụng bảo vệ đôi mắt, kính râm còn là món phụ kiện thời trang không thể thiếu. Một số xu hướng kính râm hàng đầu không thực sự đột phá. Thay vào đó, chúng là những cập nhật tinh tế của phong cách cổ điển mang đến cho chúng một sức sống mới, hiện đại. Hãy cùng tìm hiểu các xu hướng kính râm hàng đầu cho năm 2023 này.

Bổ nhiệm tổng quản lý mới của khu nghỉ dưỡng cao cấp Centara Mirage Resort Mũi Né

Tập đoàn Centara Hotels & Resorts vừa bổ nhiệm ông Tom Pieter Van Tuijl với cương vị Tổng Quản Lý của Centara Mirage Resort Mũi Né - khu nghỉ dưỡng giải trí tích hợp với chủ đề “Sân chơi của người khám phá” bên bờ biển cát trắng với tầm nhìn ra vịnh Mũi Né tuyệt đẹp. Với cương vị mới của mình, ông Tom sẽ chịu trách nhiệm chính trong việc vận hành và quản lý một cách bài bản 984 phòng và biệt thự theo phong cách thiết kế Địa Trung Hải độc đáo tại khu nghỉ.

Vacheron Constantin Traditionelle Tourbillon Phoenix and Dragon - Chiếc đồng hồ tôn vinh thần thoại phương Đông

Truyền thuyết Phượng Hoàng và Long của phương Đông được thể hiện bằng hình ảnh trên mặt số của chiếc đồng hồ Vacheron Constantin Traditionnelle Tourbillon phiên bản giới hạn mới này. Đây là chiếc đồng hồ được chế tác tinh xảo và thủ công, nhằm tôn vinh thần thoại phương Đông.

The Grand Ho Tram Strip - Một năm nhìn lại

Dòng chảy du lịch trở lại mạnh mẽ trong năm 2022 đã trở thành điểm tựa “chắp cánh” cho The Grand Ho Tram Strip đạt được nhiều thành tựu và tạo nên nhiều dấu ấn khó phai trong lòng du khách.

Bổ nhiệm các vị trí lãnh đạo mới tại Hoiana Resort & Golf

Hoiana Resort & Golf vừa bổ nhiệm 3 vị trí lãnh đạo mới. Ông Jimmy Lopez được bổ nhiệm trở thành Quản Lý Khách sạn. Bà Dawn Zhao chính thức đảm nhận vị trí Giám Đốc Điều Hành bộ phận Kinh Doanh và Tiếp Thị. Và ông Jiangpeng Yu (JP) đã được bổ nhiệm làm Trợ lý Giám Đốc Điều hành.

Mừng Tết Quý Mão Đại Cát với Khách sạn Sheraton Saigon

Hòa mình vào không khí Tết Quý Mão tại khách sạn Sheraton Saigon với hoa đào rực rỡ, chậu quất sum xuê cùng bao lì xì cho một lời chúc một năm mới an khang và thịnh vượng. Dành thời gian quý báu bên người thân yêu và cùng chia sẻ niềm vui khi thưởng thức các món ăn truyền thống.

Bên trong siêu du thuyền đậm chất hoàng gia dài 56m của Codecasa My Legacy

Siêu du thuyền Codecasa My Legacy mới tôn vinh nét đẹp truyền thống của nước Ý với sự sang trọng hiếm có. Thiết kế của My Legacy duyên dáng cổ điển với mũi tàu gần như thẳng đứng, phần đuôi tròn trịa để dễ dàng tiếp cận mặt nước.

Khía cạnh nữ tính của thương hiệu đồng hồ xa xỉ A. Lange & Söhne

A. Lange & Söhne được biết đến với những dòng đồng hồ nam sang trọng với những mẫu huyền thoại như Lange 1 và Datograph. Thế nhưng thương hiệu đồng hồ sang trọng Saxon này vẫn có khía cạnh nhẹ nhàng, được thể hiện qua các mẫu như Little Lange 1 và Saxonia. Vì được thiết kế dành cho phái nữ nên các mẫu đồng hồ có kích thước nhỏ hơn để phù hợp với cổ tay mà không làm mất đi tính thẩm mỹ riêng biệt của thương hiệu, bao gồm kỹ thuật từ Đức và sự chuyển động xuất sắc.

Khu nghỉ dưỡng mang phong cách Đông Dương The Anam Mũi Né chính thức khai trương

Được hoàn thiện tỉ mỉ bởi những bàn tay nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm đến từ khắp cả nước, khu nghỉ dưỡng mang phong cách Đông Dương The Anam Mũi Né vừa chính thức khai trương ngày 11/1 tại thiên đường cát trắng Bình Thuận.

Bugatti Chiron Profilée - siêu xe “độc nhất vô nhị” trên thế giới

Chiron Profilée là siêu xe kết hợp tối ưu giữa sự nhanh nhẹn, hiệu suất và sự sang trọng. Chiếc xe chỉ có một trên đời, và không bao giờ có phiên bản thứ hai.

Parfums de Marly Delina Collection: Chất hương “tiểu thư quý tộc Pháp” thời hiện đại!

Thật không ngoa khi cho rằng Parfums de Marly Delina Collection chính là tuyệt tác nước hoa mà phái nữ nhất định phải trải nghiệm.

Top 6 hương thơm quyến rũ dành cho mùa xuân

Không khí se lạnh gọi mời đón chào mùa Xuân sắp đến, đây chính là dịp để bạn dành tặng món quà đặc biệt cho bản thân và gia đình. Một hương thơm tươi mới sẽ giúp bạn tự tin thoải mái, sẵn sàng cho một kỳ nghỉ dài. Cùng khám phá hương thơm hấp dẫn thích hợp dành riêng cho mùa Xuân này.

Tết hạnh phúc 2023

“Tết Hạnh Phúc” tại Novotel Phu Quoc Resort là chuyến du xuân lý tưởng với trải nghiệm nghỉ dưỡng toàn diện cho cả gia đình