MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Ông Olivier Moies-Delval - Tổng quản lý Mövenpick Phú Quốc: Công việc mang đến cho tôi sự sáng tạo & hài lòng

Với 29 năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn, ông Olivier Moies-Delval quyết định chuyển hướng công việc đến Phú Quốc không chỉ để chia sẻ kinh nghiệm, mà còn muốn xây dựng lại một điều gì đó lớn lao tại điểm đến này sau 2 năm thị trường nghỉ dưỡng khủng hoảng vì đại dịch.

Xin chào ông, ông đã có những kế hoạch gì để tạo dấu ấn riêng và thu hút khách hàng tiềm năng?

Theo tôi, Mövenpick Phú Quốc là một tổ hợp nghỉ dưỡng bao gồm khách sạn, căn hộ và biệt thự mang lại sự đa dạng về nguồn doanh thu, tiếp cận nhiều phân khúc khách du lịch cùng lúc với ngân sách khác nhau. Bên cạnh đó, có thể thấy nhu cầu tìm kiếm các chuyến đi “bleisure” có sự tăng trưởng rõ rệt, việc nghỉ dưỡng kết hợp làm việc mang lại sự cân bằng trong cuộc sống. Tôi tin rằng, làm việc trong một không gian thoải mái như đang ở nhà sẽ là một xu hướng mới. 

Các hoạt động giải trí tại Mövenpick Phú Quốc cũng là một điểm nhấn đặc sắc tạo nên sự khác biệt, “Lễ hội Bọt nước” diễn ra vào mỗi thứ 7 hằng tuần do bộ phận “Lifestyle & Fun” phụ trách kết hợp với “Giờ Sô-cô-la” đặc trưng Thụy Sỹ đã và đang mang đến sự thành công cực kỳ ấn tượng.  Khu nghỉ dưỡng được du khách đánh giá là “thiên đường giải trí” với những chương trình vui chơi độc đáo, đặc biệt hơn, sự kiện đồng hành cùng Giải bóng đá thế giới 2022 vào cuối năm nay hứa hẹn mang lại cho du khách những khoảnh khắc đáng nhớ và bùng cháy đam mê bóng đá. 

Làm việc tại nhiều quốc gia khác nhau, ông đã phải điều chỉnh để thích nghi với các nền văn hóa khác nhau như thế nào? Và tại Phú Quốc, Việt Nam thì sao?

Ba tháng đầu tiên mang tính quyết định, có thể nói đây là khoảng thời gian mà tôi đã tập thích nghi với văn hóa mới cũng như chắt lọc thông tin. Tôi đến vào mùa cao điểm, điều này giúp tôi hiểu hơn về guồng công việc với năng suất cao và việc quan trọng hơn bao giờ hết chính là quan sát mỗi ngày. Cách tốt nhất để bản thân thích nghi là lắng nghe, hiểu và đặt câu hỏi nhiều nhất có thể. Các đồng nghiệp đã chào đón tôi một cách nồng nhiệt, đó là trải nghiệm đáng nhớ. Tôi vẫn đang háo hức khám phá từng nét đẹp của đất nước giàu lòng mến khách này mỗi ngày.

Mối quan hệ trong công việc của ông và đội ngũ nhân viên của mình như thế nào?

Tôi luôn cố gắng dành thời gian làm việc với các trưởng bộ phận và không ngần ngại chia sẻ ý kiến của mình đồng thời khuyến khích các thành viên làm điều tương tự với tôi. Tôi tin rằng việc này giúp chúng tôi cùng nhau phát triển và duy trì mối quan hệ tốt để công việc diễn ra suôn sẻ nhất có thể.

Từ quan điểm của nhà quản lý, tôi không ủng hộ cách quản lý vi mô. Tôi coi trọng quyền tự chủ để giúp đội ngũ nhân viên của mình đạt được những điều tốt nhất, không chỉ trao quyền giải quyết mà còn để định hướng, giúp các thành viên có trách nhiệm với các quyết định quan trọng. Tôi thường tạo không khí hài hước trong khi làm việc và thật đáng mừng khi hầu hết các đồng nghiệp đều thoải mái vì điều đó! Kinh nghiệm đã dạy cho tôi rằng “nếu bạn khi xây dựng một bầu không khí làm việc tốt, người được lợi chính là bạn”.

Nhiều năm làm việc trong ngành quản lý khách sạn, thử thách lớn nhất trong công việc của ông là gì?

Để có được những thỏa hiệp và lợi ích tốt nhất cho công ty, nhân viên và du khách, tôi liên tục tự vấn bản thân và khuyến khích nhân viên tìm kiếm ý tưởng, chia sẻ sáng kiến, giải pháp để đạt được hiệu quả tốt hơn. Bên cạnh đó, việc tuyển dụng và giữ chân nhân tài cũng là một việc tôi rất chú trọng.

Và thử thách của riêng bản thân ông?

Chính là việc cân bằng giữa công việc và cuộc sống. Làm việc trong ngành kinh doanh và vận hành khách sạn buộc bản thân phải làm tốt mọi thứ, thay đổi một cách linh hoạt, nhanh chóng và du khách sẽ không chờ đợi. Vì vậy, chúng tôi luôn phải đối mặt với sự cạnh tranh to lớn.  

Với phong cách quản lý của mình, tôi thích thuyết phục người nghe hơn là áp đặt suy nghĩ, dù đó không phải là con đường ngắn nhất nhưng sẽ là con đường hiệu quả nhất. 

Có vẻ như một vòng lặp trong ngành công nghiệp du lịch và khách sạn, khi ông đi từ resort này sang resort khác và những người khác cũng làm điều tương tự. Những thay đổi đó mang lại gì cho ông và cho nơi ông làm việc?

Những thay đổi này mang lại cho tôi sự sáng tạo, hạnh phúc và hài lòng. Khi lựa chọn di chuyển để phát triển sự nghiệp của mình, việc phải đối mặt với những thách thức mới là điều không thể tránh khỏi nhưng sẽ giúp tôi phát triển không ngừng. Mỗi lần thay đổi đều mang đến cho tôi những góc nhìn mới và đến tận hôm nay, tôi vẫn cảm nhận được điều đó. Những trải nghiệm mới trong ngành du lịch và khách sạn đòi hỏi sự nhanh nhẹn bởi mỗi điểm đến là sự khám phá và tiếp cận khác nhau. Tại mỗi nơi làm việc, với kinh nghiệm vốn có, tôi luôn sẵn lòng chia sẻ kỹ năng và chú trọng phát triển nhân tài.

Làm việc tại nhiều quốc gia như vậy có ảnh hưởng như thế nào đối với gia đình ông, đặc biệt là hai cậu con trai?

Không phải bậc cha mẹ nào cũng hài lòng khi thấy con cái của họ sống ở nước ngoài. Cha mẹ tôi trải qua điều này khi tôi rời quê hương và tôi nhận ra khoảng cách quả thực là rào cản. Tôi vô cùng may mắn khi được dắt theo hai con trai và vợ đồng hành trong sự nghiệp, tất nhiên cũng có nhiều chông gai, nhưng trên cả là niềm hạnh phúc. Các cậu con trai của tôi lớn lên qua các nền văn hóa, ngôn ngữ, tôn giáo và kết bạn với nhiều người có hoàn cảnh khác nhau. Tất nhiên việc này cũng đã giúp chúng tiếp thu được nền giáo dục quốc tế và phát triển nhận thức về thế giới xung quanh.

Xin cảm ơn và chúc ông sẽ đạt được những gì mình kỳ vọng tại Mövenpick Phú Quốc!

Bài: NGUYỄN PHAN
Hình ảnh: MÖVENPICK


Chuyến đi cuối năm


Bình Luận

LOEWE - Chân dung nội tâm được vẽ bằng hương sắc

Trong thế giới nơi mọi thứ được định nghĩa bằng vẻ ngoài, LOEWE chọn một con đường khác: chạm vào chiều sâu nội tâm thông qua mùi hương. Mỗi dòng nước hoa của LOEWE không đơn thuần là một chai nước thơm, mà là một chân dung - trừu tượng, khéo léo và trung thực - về con người ở những tầng sâu thẳm nhất.

LOEWE Aire Anthesis – Hơi thở tinh khiết, tinh thần tự do

LOEWE Aire Anthesis EDP mở ra một chương mới cho bộ sưu tập Botanical Rainbow – hương thơm phi giới tính đầu tiên sở hữu LOEWE Accord độc quyền.

Moschino Toy Boy – Hành trình biến sự nổi loạn thành thứ vũ khí quyến rũ nhất

Có những mùi hương không chỉ đơn thuần là hương thơm, mà còn là tuyên ngôn về phong cách sống. Moschino Toy Boy chính là như thế: táo bạo, khác biệt, nhưng vẫn đầy tinh tế. Toy Boy kể câu chuyện về một người đàn ông hiện đại, mạnh mẽ, năng động nhưng không ngần ngại bộc lộ sự dịu dàng ẩn sâu bên trong.

Versace Eros Energy – Khi bản lĩnh lên tiếng bằng mùi hương

Có những mùi hương không chỉ lưu lại trên làn da, mà còn in sâu trong cách người ta bước đi, nói chuyện và sống. Versace Eros Energy chính là một mùi hương như thế — nơi tình yêu, sự sống và khát vọng hoà làm một, mang theo tinh thần mãnh liệt đặc trưng của Eros nhưng được thổi thêm làn gió mới: tươi sáng, tự do, và ngập tràn năng lượng.

LOEWE và nghệ thuật kể chuyện bằng hương

Nước hoa không chỉ là một món phụ kiện – đó là bản thể vô hình, nơi mùi hương kể những câu chuyện mà lời nói không thể chạm tới. Với tinh thần thủ công Tây Ban Nha và nét đương đại đặc trưng, LOEWE tạo nên những mùi hương mang chiều sâu cảm xúc và cá tính riêng biệt. Dưới đây là ba dấu ấn tiêu biểu trong hành trình ấy.

Michael Kors Pour Homme & Pour Femme – Khi mùi hương nói thay khí chất

Không phải ai cũng thích nói nhiều về bản thân. Có những người chỉ cần một ánh nhìn, một nụ cười, hay… một mùi hương. Michael Kors Pour Homme & Pour Femme là dành cho những người như thế – những người để mùi hương nói hộ khí chất của mình. Không ồn ào, không khoa trương. Chỉ đơn giản là hiện diện, và khiến người khác phải để tâm.

“Nguyệt Hoa – Moonlit Blossoms” vẻ đẹp mong manh của BST bánh Trung Thu từ Mia Luxury Collection

Vẻ đẹp thiên nhiên vốn mong manh – như đóa hoa chóng tàn hay ánh trăng bị áng mây che khuất – dễ dàng bị lướt qua và lãng quên nếu ta không trân trọng. Tình thân cũng vậy, giữa nhịp sống hối hả, sự gắn kết thiêng liêng đôi khi bị bỏ quên. Trung Thu này, Mia Luxury Collection gửi gắm câu chuyện sống chậm và yêu thương qua bộ sưu tập hộp bánh “Nguyệt Hoa”, thấm đượm chất thơ và sự gắn kết.

Uỷ ban Du lịch Tam Á chính thức khởi động chiến dịch quảng bá du lịch 2025

Theo định hướng tập trung phát triển du lịch quốc tế, Ủy ban Du lịch Tam Á công bố khởi động chuỗi Sự kiện quảng bá du lịch Tam Á 2025 tại Đông Nam Á. Sự kiện này tận dụng lợi thế từ việc mở các đường bay thẳng từ Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội đến Tam Á, cùng với tuyến bay hành khách của Cảng Thương mại Tự do Hải Nam, kết nối Phnom Penh – Tam Á – Singapore, nhằm tăng tốc mở rộng thị trường khách du lịch inbound.

Meliá Danang Beach Resort giới thiệu đêm tiệc “Iron Chef Dinner by Michael Bảo Huỳnh” với chủ đề Taste of Indochine dịp Lễ 2/9.

Ẩm thực, dưới bàn tay của một nghệ sĩ đích thực, không chỉ là sự thỏa mãn vị giác mà còn là hội họa, là ngôn ngữ, là ký ức sống động được khắc họa qua từng nguyên liệu và cảm xúc.

Moschino Toy 2 – Mềm mại không có nghĩa là yếu đuối

Nữ tính không còn là chiếc váy xoè, một đôi mắt ướt hay cái cúi đầu e dè. Với thế hệ Gen Z, nữ tính có thể là một cái nhún vai tự tin, là ánh mắt nhìn thẳng, là cách bạn biết mình cần gì – và không ngại thể hiện điều đó.

Chuỗi hoạt động mừng 2/9 tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng Fusion

Chào mừng Ngày Quốc Khánh Việt Nam 02/09, các khu nghỉ dưỡng và khách sạn Fusion tại Huế, Đà Nẵng, Quy Nhơn, Bình Dương… đã chuẩn bị nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm nghỉ dưỡng wellness độc đáo dành chu du khách.

Pha lê của cảm xúc – Versace Bright Crystal và những khoảnh khắc khiến tim bạn rung động

Có những mùi hương không chỉ chạm nhẹ qua da, mà còn khắc sâu vào ký ức như một kỷ niệm khiến trái tim bạn xao động. Versace Bright Crystal chính là thứ hương thơm ấy: trong trẻo, quyến rũ và nữ tính, mang đến cảm giác thuần khiết nhưng đầy sức mạnh, như ánh sáng pha lê phản chiếu muôn màu.

“Nàng Thơ Dưới Ánh Trăng” - BST bánh Trung thu 2025 của Caravelle Saigon

Caravelle Saigon vừa ra mắt BST bánh Trung thu mang tên Nàng Thơ Dưới Ánh Trăng, lấy ý tưởng từ hoa sen.

Nhà hàng Madame Lam ra mắt thực đơn hải sản thượng hạng: Ocean Elegance – Mỹ Vị Biển Khơi

Với mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tinh tế và mới mẻ, nhà hàng Madame Lam hợp tác cùng Food Export Northeast USA giới thiệu một chương trình ẩm thực đặc biệt ‘Ocean Elegance – Mỹ Vị Biển Khơi’ từ 31/08 đến 04/10.

Giải Golf Tài chính & Bất động sản – FIDT 2025: Sân chơi đẳng cấp với hàng loạt giải thưởng hấp dẫn

Giải Golf Tài chính & Bất động sản – FIDT 2025 là sự kiện thể thao đẳng cấp với hàng loạt giải thưởng hấp dẫn, được Công ty Cổ phần Tư vấn Đầu tư và Quản lý Tài sản FIDT tổ chức vào ngày 30/08/2025 tại sân golf Diamond Bay Nha Trang.

Đội ngũ kiến tạo bệ phóng cho người trẻ mê nghề nói và sáng tạo nội dung

The TVFACE 2025 đang dần khép lại với nhiều dấu ấn. Lần đầu tiên sau 8 năm và 4 mùa giải, chương trình không chỉ giới thiệu các gương mặt ứng viên tài năng mà còn chính thức tôn vinh 5 nhân tố đã kiên trì đồng hành, kiến tạo nên nền tảng tri thức, trải nghiệm và cơ hội cho các bạn trẻ đam mê nghề nói.

Moschino Toy Collections: Ba bản thể – Một tinh thần

Trong thế giới nơi mọi người không ngừng đi tìm “phiên bản tốt nhất” của chính mình, Moschino lại chọn một lối đi riêng: khuyến khích bạn trở thành phiên bản chân thật nhất. Không khuôn mẫu, không giới hạn, chỉ có bạn – và cách bạn muốn được cảm nhận.

Từ Yamal đến Dembélé: Karembeu nói gì về cuộc đua Quả Bóng Vàng 2025?

Trong buổi trò chuyện trực tuyến độc quyền với truyền thông Việt Nam, huyền thoại Christian Karembeu – hiện là đại sứ LaLiGa – đã chia sẻ góc nhìn về cuộc đua Quả Bóng Vàng 2025. Ông đánh giá cao cả Lamine Yamal lẫn Ousmane Dembélé, đồng thời tin rằng tài năng trẻ của Barcelona hoàn toàn có thể giành nhiều Quả Bóng Vàng trong tương lai. Sự kiện này là một phần trong chiến dịch khởi động mùa giải mới 2025/26 của LaLiGa mang tên “Xem những gì bạn chưa từng thấy”, thể hiện cam kết đưa bóng đá Tây Ban Nha đến gần hơn với người hâm mộ toàn cầu, đặc biệt tại Việt Nam.