Sự kiện Mates' Mash-Up mùa ba đánh dấu sự hợp tác mới nhất giữa đầu bếp sao Michelin - Sam Aisbett cùng đầu bếp trứ danh kiêm người bạn đầy cảm hứng của anh trên hành trình ẩm thực, Chef Kenjiro “Hatch” Hashida.

Nếu phải miêu tả Sài Gòn, hẳn cũng không phải là điều dễ dàng. Sẽ luôn có những cảm nhận khác biệt; tuy lạ mà quen, tuy quen mà lạ khi nghĩ về thành phố này. Nét đặc sắc của Sài Gòn có thể được cảm nhận qua những điều vụn vặt, nơi những con hẻm ta đi qua, những khu phố sầm uất… Nếu chúng ta có thể gói những nét độc đáo của Sài Gòn vào trong những ly thức uống thì liệu hương vị sẽ như thế nào?

Được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp và những thức thu nổi bật, đầu bếp chính Danny Đỗ đã thiết kế và nắm bắt trọn vẹn tinh hoa của mùa thu vào trong thực đơn nhằm nâng tầm trải nghiệm của thực khách, như một lời mời gọi thực khách vào chuyến du ngoạn mùa thu bằng ẩm thực.

Ngày 14 và 15/7 âm lịch vừa qua, Saigon South Marina Club (SSMC) đã thành công tổ chức sự kiện buffet chay “Vu Lan Hiếu Hạnh” với lượng lớn khách tham dự. Đây không chỉ là dịp để khách hàng tri ân công ơn sinh thành của cha mẹ, mà còn mang đến cho thực khách một hành trình trải nghiệm ẩm thực chay tinh tế, để lại nhiều ấn tượng sâu sắc.

Ông Christian Le Squer, đầu bếp ba sao Michelin nổi tiếng thế giới và bậc thầy của ẩm thực Pháp đã chính thức đảm nhiệm vai trò Bếp trưởng tại La Maison 1888 - điểm đến về ẩm thực Pháp cao cấp tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort.

Sheraton Saigon Grand Opera Hotel khởi động tháng Chín với các chương trình ẩm thực đặc sắc  mang đến trải nghiệm đa dạng cho thực khách Sài thành – từ chương trình ẩm thực “Thẳng tiến Mã Lai” tại nhà hàng buffet Saigon Café, thực đơn “Bát Ẩm Thiên Thu – Bát Khu Thượng Phái” tại nhà hàng Li Bai đến các hoạt động thuộc chuỗi “Gatherings by Sheraton” và bộ sưu tập cocktail mới ra mắt tại Wine Bar tầng 23.

Tháng 9 và tháng 10 này, Mövenpick Resort Phan Thiết hân hạnh giới thiệu lễ hội bia Oktoberfest sôi động, mang đậm phong cách Đức, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời và khó quên.

Tọa lạc bên bờ biển miền Trung yên bình của Việt Nam, khu nghỉ dưỡng sang trọng Gran Meliá Nha Trang đã nhanh chóng trở thành điểm đến ẩm thực được yêu thích kể từ khi khai trương vào năm 2023. Và giờ đây, khu nghỉ dưỡng Gran Meliá đầu tiên tại Việt Nam sẽ còn làm thực khách thêm bất ngờ khi giới thiệu đầu bếp Javier Gonzalez Salido với tư cách Bếp trưởng mới của Hispania Nha Trang – nhà hàng Tây Ban Nha đặc trưng của khu nghỉ dưỡng. Dưới sự điều hành của Bếp trưởng Javier, ẩm thực độc đáo tại đây hứa hẹn sẽ được nâng lên tầm cao mới, mang tới cho thực khách những trải nghiệm tinh tế và nét văn hóa đặc trưng từ xứ sở bò tót.

Nổi tiếng là nhà hàng Trung Hoa lâu đời tại Thành phố Hồ Chí Minh, Ngân Đình Sài Gòn phục vụ ẩm thực Quảng Đông trong không gian ấm cúng được trang trí nổi bật với tông màu đỏ và vàng.

Bao quanh bởi những tòa nhà cao tầng hiện đại giữa lòng thành phố xa hoa bậc nhất Việt Nam, Vietnam House Restaurant an yên tọa lạc bên trong căn biệt thự Pháp cổ góc đường Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi,

Nhân dịp kỷ niệm 2/9 - Ngày Quốc khánh Việt Nam, tại SSMC - Bếp trưởng Bùi Thế Huy thể hiện niềm tự hào dân tộc thông qua ra mắt thực đơn mới, mang đậm hơi thở và hương vị núi rừng Tây Bắc, để từng món ăn đưa quý khách hàng vào hành trình khám phá vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ của miền sơn cước, nơi những bản làng ẩn hiện trong sương sớm và tiếng khèn vang vọng giữa núi rừng bát ngát.

Ẩn mình bên dưới The Reverie Saigon - khách sạn sang trọng bậc nhất tại Việt Nam, The Long Lounge vừa mở cửa đón khách, hứa hẹn sẽ mang đến một làn sóng mới cho cuộc sống thành thị về đêm với phong cách bí ẩn và quyến rũ. Hoà vào không khí sôi động hằng đêm cùng với DJ và nhâm nhi những ly cocktail có một không hai đến từ nhà pha chế Romania - Andrei Campian.

Mùa trăng tròn 2024 An Trang mang đến bạn 30 hương vị bánh đáp ứng nhu cầu đa dạng của nhiều đối tượng khách hàng với 04 dòng bánh chính Lava Nhân chảy; Thanh Tuyết dẻo lạnh; Thập cẩm hảo hạng và Nhân nhuyễn truyền thống. Trong đó, dòng bánh Thanh Tuyết dẻo lạnh là chào sân mới nhất năm nay cùng dòng bánh Lava Nhân chảy rất được yêu thích trong rất nhiều mùa trăng của thương hiệu.

Mùa lễ hội trăng rằm năm Giáp Thìn, khách sạn LOTTE Sài Gòn khéo léo lồng tích sử “Lý Ngư Vượt Vũ Môn Quan Hóa Long” đong đầy trong món quà Trung Thu ý nghĩa. Tâm điểm của bộ sưu tập năm nay chính là hai chiếc hộp màu nâu sẫm và trắng ngà họa tiết hình rồng và mặt trăng vàng óng ánh, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật tinh xảo và huyền bí. Rồng uốn lượn một cách mềm mại quanh mặt trăng, thể hiện sự phồn thịnh và quyền lực, mang đậm dấu ấn Á Đông.

Ikachi là thương hiệu hơn 21 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh giải pháp quà tặng sáng tạo của Công ty CP Mỹ Thuật Gia Long. Năm nay đánh dấu bước chân đầu tiên gia nhập đường đua quà tặng Trung thu nhưng không hề lép vế trước các đối thủ khác nhờ thiết kế sáng tạo khác biệt của mình. Bộ sưu tập Trung thu xanh “Tiệc Trăng Xưa” – không dừng lại ở một món quà mà còn mang những giá trị truyền thống trở lại cùng thông điệp ý nghĩa vì môi trường xanh. Năm nay, Ikachi lựa chọn tái hiện bức tranh đêm hội trăng rằm tuổi thơ thông qua các hộp quà với mong muốn tôn vinh nét đẹp văn hóa Việt.

Ăn chay không chỉ vì tâm hồn hay đạo pháp mà thực ra thực phẩm chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tức cho cả phần thân thể nữa, nói như Phật pháp “tốt đẹp cả thân tâm”. Và, ở nhà hàng Sangrimar của SSMC có một đầu bếp năm sao rất tâm đắc với loại ẩm thực này, đó là Chef Bùi Thế Huy.

Bộ sưu tập bánh trung thu đầu tiên được ra mắt được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp thanh thoát của hoa cúc, cùng ý nghĩa của của sự viên mãn, sum vầy bên gia đình dưới đêm trăng tròn và cầu mong một mùa Tết đoàn viên sung túc, trọn vẹn.

Chiếc bánh sừng bò này vốn quen thuộc với khá nhiều người Việt, nhưng có nhiều điều về bánh mà có thể bạn chưa biết đấy. Hãy đọc tiếp để khám phá một số điều thú vị về loại bánh thơm ngon này nhé.