MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Le Méridien Saigon giới thiệu buffet chủ đề “Chợ Cá Tsukiji” – mang hành trình trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đến Latest Recipe

Chào đón tháng 3 với một sự kiện ẩm thực chưa từng có – nơi hương vị biển cả Nhật Bản hội tụ ngay giữa lòng Sài Gòn tại nhà hàng Latest Recipe từ ngày 1/3/2025.

Tháng 3 này, Le Méridien Saigon mang đến một sự kiện ẩm thực đẳng cấp với chủ đề “Chợ Cá Tsukiji” lấy cảm hứng từ Chợ Cá Tsukiji trứ danh ở Tokyo, Nhật Bản, sự kiện đánh dấu sự hợp tác giữa Le Méridien Saigon và Maguro Studio, nhà hàng chuyên về cá ngừ đại dương với những bữa tiệc Omakase đẳng cấp. Chợ cá Tsukiji nổi tiếng – biểu tượng của nền ẩm thực Nhật Bản sẽ là chủ đề được Latest Recipe tái hiện một cách sống động qua màn trình diễn cắt cá ngừ truyền thống, quầy hải sản tươi sống và bữa tiệc buffet mang đậm tinh thần ẩm thực xứ Phù Tang.

Poster chính của sự kiện Waves of Flavor – chủ đề “Chợ Cá Tsukiji”

Tái Hiện Chợ Cá Tsukiji Giữa Trung Tâm Sài Gòn – Trải Nghiệm Không Thể Bỏ Lỡ

Nếu bạn là người yêu thích hải sản tươi sống và muốn cảm nhận sự tinh tế trong nghệ thuật chế biến Nhật Bản, đừng bỏ lỡ cơ hội chiêm ngưỡng màn trình diễn cắt cá ngừ khổng lồ – một nghi thức trứ danh tại các chợ cá lớn nhất Nhật Bản vào ngày mở màn 1/3/2025.

Tiết mục mổ cá ngừ sẽ diễn ra vào ngày 01/03/2025 tại nhà hang Latest Recipe 

Với sự tham gia của các chuyên gia Nhật Bản từ Maguro Studio và Bếp trưởng Phi Công của Le Méridien Saigon, sự kiện này sẽ giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn tinh thần chợ cá Tsukiji và Toyosu, nơi những nguyên liệu hảo hạng nhất thế giới được chế biến một cách đầy nghệ thuật. Các tiệc Buffet sẽ diễn ra vào Tối Thứ 5 đến Thứ 7, và Sunday Brunch Buffet trưa Chủ nhật hàng tuần.

Đây sẽ là cơ hội đặc biệt để các thực khách trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với những món hải sản Nhật Bản trứ danh, và không thể thiếu món chính của tháng 3: Cá ngừ đại dương (Maguro) – “Vua” của hải sản Nhật, tươi ngon đến từng lát cắt. Màn trình diễn cắt cá ngừ đầu tiên sẽ diễn ra vào tối Thứ Bảy, ngày 1/3/2025, với số lượng đặt bàn giới hạn để có cơ hội tham gia đấu giá những phần cá ngừ ngon nhất như Otoro (bụng cá), Kuma (mang cá), và nhiều phần thịt cá thượng hạng khác. 

Đặc biệt hơn, vào tối 8/3/2025, Latest Recipe và Maguro Studio sẽ ra mắt một thực đơn Buffet-Omakase có một không hai, dành riêng cho Ngày Quốc tế Phụ nữ do Chef Lâm từ Maguro Studio phối hợp cùng Chef Phi Công sáng tạo dành riêng cho đêm tiệc đặc biệt này.

Quầy buffet đa dạng chủ đề Nhật Bản tại nhà hang Latest Recipe 

Không Gian Chợ Cá Tsukiji Sôi Động Giữa Sài Gòn

Không chỉ là một bữa tiệc ẩm thực, nhà hàng Latest Recipe trong tháng 3 sẽ khoác lên mình dáng vẻ của một khu chợ Tsukiji Nhật Bản náo nhiệt, nơi ẩm thực và văn hóa hòa quyện trọn vẹn. Quầy Sushi Bar tươi sống tràn ngập những mẻ hải sản tươi rói, tái hiện khung cảnh chợ cá Tsukiji đích thực. Thế giới ẩm thực Nhật đa dạng, từ Gyoza, Chawanmushi, Tonkatsu, Miso Ramen, Udon đến Teriyaki & hải sản nướng, tất cả đều hoàn hảo khi kết hợp cùng sake thượng hạng free-flow và menu thay đổi liên tục từng tuần.

Tái hiện không gian chợ cá Tsukiji và buổi mổ cá ngừ đấu giá sôi động độc đáo

Sự Hợp Tác Độc Quyền Giữa Le Méridien Saigon & Maguro Studio

Sự kiện lần này là cột mốc quan trọng, đánh dấu sự hợp tác đỉnh cao giữa Le Méridien Saigon và Maguro Studio. Maguro Studio không chỉ mang đến các món Omakase đặc sắc, mà còn giới thiệu món cơm trứng cá hồi Tsukko Meshi Ikura Donburi , giúp thực khách trải nghiệm đúng chuẩn ẩm thực Nhật Bản.

Sự hợp tác độc quyền giữa Le Méridien Saigon và Maguro Studio - chef Lâm từ Maguro Studio (trái) & chef Phi Công từ Le Méridien Saigon (phải) 

Chef Phi Công (trái) và chef Lâm (phải) trong chuyến lựa chọn nguyên liệu trực tiếp tại Nhật Bản.

“Tại Le Méridien Saigon, chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và giàu bản sắc văn hóa. Hợp tác với Maguro không chỉ là một sự kiện ẩm thực mà còn là một hành trình khám phá tinh hoa hải sản Nhật Bản ngay tại Việt Nam.” – Chef Phi Công chia sẻ.

THÔNG TIN SỰ KIỆN BUFFET CHỦ ĐỀ CHỢ CÁ TSUKIJI NHẬT BẢN

- Tiệc Buffet Tối Cá ngừ đại dương từ Thứ Năm đến Thứ Bảy hàng tuần, giá buffet từ 1,850,000++/khách.

- Tiệc Buffet x Omakase Tối Ngày 8/3 – Chỉ diễn ra một lần duy nhất để tôn vinh ngày của phái đẹp, giá buffet từ 2,450,000++/khách.

- Chic Sunday Brunch – Trải nghiệm sashimi cá ngừ thượng hạng, giá buffet từ 2,090,000++/khách.

Địa điểm: Nhà hàng Latest Recipe, Le Méridien Saigon

Thời gian: 1/3/2025 - 30/3/2025

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bữa tiệc hải sản sang trọng bậc nhất, nơi tinh hoa ẩm thực Nhật Bản gặp gỡ không gian sôi động của chợ Tsukiji ngay tại Việt Nam!

Về nhà hàng Latest Recipe Saigon

Latest Recipe là nhà hàng phục vụ ẩm thực chính tại Le Méridien Saigon với các chương trình tiệc buffet tối và Sunday Brunch diễn ra hàng tuần, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự hòa quyện giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại. Nổi bật với không gian sang trọng và tầm nhìn ra sông Sài Gòn, cầu Ba Son, nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng với các món ăn quốc tế và Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, dưới bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp dẫn dắt bởi Chef Phi Công.

Điểm nhấn của Latest Recipe chính là buffet đa dạng với quầy Signature Dish thay đổi món mới hàng tháng, nơi thực khách thưởng thức những món ăn độc quyền theo mùa, được chế biến tinh tế và mang thông điệp ý nghĩa. Đây cũng là không gian lý tưởng để gia đình và bạn bè cùng tận hưởng các sự kiện đặc biệt, từ bữa sáng thư thái đến tiệc buffet phong phú. 

Men&life

  • TAGS


Bình Luận

LOEWE và nghệ thuật kể chuyện bằng hương

Nước hoa không chỉ là một món phụ kiện – đó là bản thể vô hình, nơi mùi hương kể những câu chuyện mà lời nói không thể chạm tới. Với tinh thần thủ công Tây Ban Nha và nét đương đại đặc trưng, LOEWE tạo nên những mùi hương mang chiều sâu cảm xúc và cá tính riêng biệt. Dưới đây là ba dấu ấn tiêu biểu trong hành trình ấy.

NISHANE và hương thu lặng lẽ trên làn da

Khi tiết trời se lạnh của mùa thu len lỏi vào từng góc phố, những tầng hương tinh tế từ NISHANE trở thành người bạn đồng hành hoàn hảo. Ba tuyệt phẩm HUNDRED SILENT WAYS X, WŪLÓNG CHÁ và ANI là lời thì thầm dịu dàng dành cho mùa đẹp nhất trong năm.

ATELIER DES ORS: Hương thu chạm đến tâm hồn

Khi gió se se chạm vào làn da và mặt trời thôi chói gắt, mùa thu mở ra như một khoảng lặng dịu dàng giữa dòng thời gian. Đó cũng là lúc những tầng hương sâu lắng nhất cất tiếng. Với Atelier Des Ors, thu không chỉ là mùa – mà là cảm xúc được lắng đọng thành mùi hương.

LOEWE Perfumes: Chạm vào cảm xúc qua từng lớp hương

Tháng 8 – mùa chuyển mình giữa rực rỡ của hạ và dịu dàng của thu. Khi nắng không còn quá gắt, nhưng vẫn đủ ấm để lan tỏa một lớp hương riêng. Đây là khoảnh khắc lý tưởng để bạn viết nên một câu chuyện mới – bằng hương thơm.

The Merchant of Venice: Đánh Thức Mùa Thu Qua Từng Làn Hương

Có những mùa không cần ồn ào để hiện diện – chỉ cần một làn gió thoảng qua, một chiếc lá rơi chạm vai áo. Và cũng có những mùi hương không cần lên tiếng để được nhớ đến, vì bản thân nó đã là mùa thu – nhẹ, ấm, và chạm sâu vào ký ức.

Perris Monte Carlo – Nghệ thuật hương thơm từ thiên nhiên

Ẩn sâu trong những tầng hương là câu chuyện về thiên nhiên ở trạng thái nguyên bản nhất – nơi cỏ cây, thảo mộc, gỗ và hương hoa được thêu dệt bằng cảm xúc và ký ức. Ba mùi hương: Patchouli Nosy Be, Cacao Aztèque và Vanille de Tahiti là ba hành trình cảm giác – từ nét hoang dã nồng nàn của đất, đến chiều sâu bí ẩn của nghi lễ cổ, rồi khẽ chạm vào sự thanh thoát trong trẻo nơi miền nhiệt đới xa xôi.

Somerset Ho Chi Minh City: Điểm đến lý tưởng đầu thu với gói ưu đãi đặc biệt

Ngay giữa trung tâm Sài Gòn sôi động, Somerset Ho Chi Minh City mang đến không gian sống xanh yên tĩnh, tiện nghi hiện đại và dịch vụ chu đáo với gói ưu đãi đặc biệt. Đây chính là nơi lý tưởng để bạn tận hưởng kỳ nghỉ cùng gia đình, tái tạo năng lượng cho công việc, hoặc đơn giản là một chốn nghỉ ngơi, “đổi gió” trong những ngày đầu thu.

Tinh túy Tây Ban Nha trong từng làn hương LOEWE

Từ năm 1846, LOEWE đã ghi dấu ấn như một biểu tượng của thủ công cao cấp Tây Ban Nha. Không chỉ nổi bật trong thế giới thời trang và da thuộc, LOEWE dưới bàn tay Jonathan Anderson đã thổi một làn gió mi vào lĩnh vực nước hoa – nơi mùi hương được xem như một ngôn ngữ kể chuyện độc đáo, phản ánh cá tính, cảm xúc và lối sống của người dùng.

Vedan Việt Nam khẳng định vai trò doanh nghiệp thực phẩm tiêu biểu tại Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025

Trong khuôn khổ khai mạc Triển lãm Quốc tế Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025, diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) ngày 7/8/2025, Công ty CPHH Vedan Việt Nam đã chính thức tham gia với quy mô đầu tư bài bản, ghi dấu ấn đậm nét về một thương hiệu có tầm nhìn chiến lược và cam kết đồng hành cùng ngành thực phẩm - đồ uống Việt Nam trên hành trình phát triển bền vững.

Vedan chuyên nghiệp hóa trải nghiệm thương hiệu tại Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025

Tại Triển lãm Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025 diễn ra ngày 7/8/2025, Vedan Việt Nam đã đánh dấu sự hiện diện mạnh mẽ thông qua một không gian triển lãm được thiết kế đồng bộ, chuyên nghiệp, và mang tính tương tác cao.

IHG Hotels & Resorts ra mắt khu nghỉ dưỡng quốc tế đầu tiên tại tỉnh Quảng Trị (Quảng Bình cũ), Việt Nam

IHG Hotels & Resorts chính thức khai trương voco Quảng Bình Resort By IHG, khu nghỉ dưỡng quốc tế đầu tiên tại Quảng Bình (nay là tỉnh Quảng Trị) và cũng là điểm dừng chân thứ hai của thương hiệu voco tại Việt Nam, sau voco Ma Belle Đà Nẵng – By IHG ra mắt năm 2023.

Hotel Indigo Saigon The City ra mắt tặng phẩm Trung Thu đầu tiên

Trong mùa trăng đầu tiên kể từ ngày chính thức khai trương, Hotel Indigo Saigon The City tự hào giới thiệu Cà-Moon, tặng phẩm Trung Thu đầu tiên của khách sạn. Một sáng tạo lấy cảm hứng từ hình ảnh chiếc cà-mên cơm thân thuộc, vật dụng từng gắn liền với bao bữa ăn đong đầy yêu thương của người Việt, nay được tái hiện với vẻ ngoài sang trọng và tinh tế để gửi gắm tinh thần của Tết Đoàn Viên theo một cách rất riêng, rất Sài Gòn.

Khởi động giải golf thiện nguyện Hoiana Brighter Path Charity Invitational 2025

Ngày 20/09/2025 sắp tới, giải golf thiện nguyện Hoiana Brighter Path Charity Invitational với chủ đề “Mở đường đến Tương lai” sẽ chính thức diễn ra tại Hoiana Shores Golf Club (HSGC).

Những xu hướng thời trang nam bùng nổ năm 2025

Tham khảo những xu hướng nổi bật của 2025 để bứt phá với lựa chọn thời trang mang đậm dấu ấn cá nhân.

Những tuyệt phẩm đồng hồ cho quý ông

Từ những cỗ máy cơ học phức tạp đến thiết kế tối giản mang tinh thần đương đại, mỗi tuyệt phẩm đồng hồ là một tuyên ngôn thầm lặng nhưng mạnh mẽ trên cổ tay của quý ông.

Bánh trung thu Intercontinental Nha Trang: Sự giao hòa giữa nghệ thuật thủ công và tinh thần đoàn viên

Mùa trăng năm nay, InterContinental Nha Trang trân trọng giới thiệu hộp bánh trung thu phiên bản giới hạn 2025 – sự giao hòa giữa nghệ thuật thủ công và tinh thần đoàn viên đầy cảm xúc.

4711 - Nghệ thuật nước hoa Cologne từ thế kỷ 18

Suốt hơn hai thế kỷ, 4711 – một trong những thương hiệu nước hoa lâu đời nhất thế giới – đã trở thành biểu tượng của sự sảng khoái và thanh sạch trong nghệ thuật chế tác hương thơm. Không ngừng đổi mới trên nền tảng di sản, 4711 không chỉ giữ vững danh tiếng với dòng Original Eau de Cologne huyền thoại, mà còn tiếp tục mở rộng trải nghiệm khứu giác hiện đại qua các sáng tạo thuộc bộ sưu tập Acqua Colonia.

Khi ngôn ngữ không còn là rào cản

Du lịch, làm việc, hay kết bạn xuyên biên giới - mọi hành trình đều trở nên suôn sẻ hơn khi bạn không còn bị ngôn ngữ cản bước. Với sự xuất hiện của Timekettle T1, chiếc máy phiên dịch cầm tay nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, việc giao tiếp bằng ngôn ngữ khác giờ đây đơn giản như một cuộc trò chuyện thường ngày.