MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Nha Trang Marriott Resort & Spa chào đón đội ngũ bếp tài năng - Khai mở chương ẩm thực mới tại đảo Hòn Tre

Với sự đổi mới này, hành trình ẩm thực tại đảo Hòn Tre được thổi hồn từ bản sắc văn hóa, triết lý phát triển bền vững và tinh thần sáng tạo đầy táo bạo.

Trước thềm ra mắt nhà hàng Ý mới, Nha Trang Marriott Resort & Spa, Đảo Hòn Tre tiếp tục khẳng định dấu ấn ẩm thực của mình bằng việc chào đón đội ngũ bếp mới đầy tâm huyết. Họ mang theo bề dày kinh nghiệm, phong cách cá nhân rõ nét và khát khao sáng tạo – cùng nhau tạo nên hành trình vị giác mới mẻ thông qua hương vị đậm đà, triết lý bền vững và cảm hứng từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

Báo cáo mới nhất của Visa mang tên "Xu hướng Kinh tế Vĩ mô, Du lịch và Chi tiêu mà ngành công nghiệp xa xỉ cần theo dõi năm 2025" chỉ ra rằng bên cạnh nhu cầu nghỉ dưỡng và kết nối, ẩm thực đang là một trong những động lực hàng đầu thúc đẩy du lịch tại châu Á – với 26% du khách chủ động tìm kiếm điểm đến gắn liền với trải nghiệm vị giác. Trong khi đó, việc Việt Nam lần đầu tiên xuất hiện trong Cẩm nang Michelin năm 2023 đã đánh dấu một bước tiến quan trọng, củng cố vị thế ngày càng nổi bật của đất nước trên bản đồ ẩm thực thế giới – từ món ăn đường phố đặc sắc đến trải nghiệm fine dining cao cấp. Phiên bản năm 2025 ghi nhận 181 địa điểm được vinh danh, khẳng định sức hút ngày càng lớn của ẩm thực Việt đối với du khách quốc tế.

Trong bối cảnh đó, đầu năm nay, Nha Trang Marriott Resort & Spa đã chào đón Bếp trưởng điều hành Nguyễn Minh Phúc – người mang đến làn gió mới cho hành trình ẩm thực tại khu nghỉ dưỡng. Sinh ra và lớn lên tại Việt Nam, Chef Phúc sở hữu hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc tại Đông Nam Á, Trung Đông và khu vực Ấn Độ Dương, từng giữ vai trò Bếp trưởng điều hành tại những khu nghỉ dưỡng hàng đầu thế giới như Alila Kothaifaru Maldives, Raffles Al Areen Palace Bahrain và gần đây nhất là Marriott tại Maldives và Bali.

Ý tưởng độc đáo “Boat to Table - Từ Thuyền tới Bàn Tiệc” do ông khởi xướng sẽ thiết lập mối quan hệ hợp tác trực tiếp với ngư dân địa phương, mang đến cho thực khách cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon, được lựa chọn thủ công mỗi ngày. Bên cạnh hải sản, Bếp trưởng Phúc còn đam mê việc sử dụng nguyên liệu bản địa bằng việc kết nối với các nông dân, người nuôi ong và nhà cung cấp gia cầm hữu cơ trong khu vực để đưa nguồn nguyên liệu tươi ngon vào từng món ăn. Cam kết của ông với mục tiêu nấu ăn không rác thải, cùng các kỹ thuật như lên men, ngâm chua và chế biến toàn bộ thực vật từ rễ đến ngọn, thể hiện rõ định hướng ẩm thực bền vững mà ông theo đuổi.

Cùng với Chef Phúc, ba Chef de Cuisine vừa gia nhập vào đội ngũ đầu bếp đã góp phần hoàn thiện đội ngũ ẩm thực đa sắc tại đảo Hòn Tre.

Chef Mesut Kavi - chuyên gia ẩm thực người Thổ Nhĩ Kỳ, từng dẫn dắt các đội ngũ bếp tại Grand Hyatt Dubai, Four Seasons UAE và Hilton Tallinn Park (Estonia). Với thế mạnh về ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Ả Rập và Pháp, ông hiện phụ trách nhà hàng Windy, mang đến trải nghiệm ẩm thực Phương Đông đầy tinh tế.

Chef Vũ Trần, đầu bếp gốc Hội An với hơn 14 năm kinh nghiệm trong ẩm thực Á – Âu, từng giữ vai trò chủ chốt tại New World Hoiana Resort và Wyndham Hội An. Anh hiện điều hành bếp tại Greatroom Lobby Lounge và khu vực tiệc – sự kiện của khu nghỉ dưỡng. 

Chef Vinh Huỳnh – tốt nghiệp George Brown College (Toronto), từng làm việc tại các khách sạn danh tiếng như Four Seasons và Fairmont Banff Springs. Anh mang tinh thần ẩm thực Bắc Mỹ đương đại đến nhà hàng quốc tế Solare, góp phần làm mới trải nghiệm vị giác cho du khách.

Bốn đầu bếp – bốn nền văn hóa – chung một tầm nhìn: kiến tạo hành trình ẩm thực lấy cảm hứng từ bản sắc Việt, vẻ đẹp biển đảo và những khoảnh khắc khó quên. Thực khách có thể tận hưởng những trải nghiệm phong phú: từ bữa tối lãng mạn bên bờ biển, tiệc BBQ riêng tư tại villa, lớp học nấu ăn giữa vườn thảo mộc, đến những bữa tối fine dining được thiết kế riêng cho những dịp đặc biệt.

Khi nhà hàng mới dần được hé lộ và đội ngũ bếp ngày càng vững vàng, Nha Trang Marriott Resort & Spa đã sẵn sàng đưa thực khách bước vào hành trình vị giác đầy cảm xúc – nơi truyền thống gặp gỡ sự đổi mới, và mỗi món ăn là một lát cắt tinh tế của câu chuyện ẩm thực mang dấu ấn Hòn Tre.

Về Marriott Hotels®

Với hơn 585 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại gần 70 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới, Marriott Hotels tiếp tục nâng cao nghệ thuật hiếu khách dựa trên triết lý mang tính di sản của thương hiệu là “đặt con người lên hàng đầu”. Triết lý này cũng đảm bảo để du khách luôn cảm thấy được chăm sóc chu đáo trong suốt thời gian lưu trú. Thông qua việc liên tục cung cấp dịch vụ tận tâm, với không gian hiện đại, thoải mái, Marriott Hotels nâng cao tiêu chuẩn và cung cấp những trải nghiệm vượt xa những gì thường ngày. Với vị thế dẫn đầu ngành khách sạn, Marriott Hotels cũng mang đến những cải tiến bao gồm sảnh Greatroom và Dịch vụ trực tuyến, thể hiện phong cách, thiết kế và công nghệ, nhằm đáp ứng nhu cầu và kỳ vọng ngày càng cao của du khách toàn cầu. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập www.marriotthotels.com và giữ kết nối trên Facebook, @marriott on X, and @marriotthotels on Instagram. Marriott Hotels tự hào được tham gia Marriott Bonvoy®, chương trình du lịch toàn cầu của Marriott International,  mang đến cho các thành viên một danh mục đặc biệt gồm các thương hiệu toàn cầu, những trải nghiệm độc quyền trên Marriott Bonvoy Moments và những lợi ích tuyệt vời bao gồm các đêm miễn phí và đẳng cấp Elite. Để đăng ký miễn phí hoặc để biết thêm thông tin về chương trình, hãy truy cập marriottbonvoy.com.

Về Marriott Bonvoy®

Marriott Bonvoy® sở hữu danh mục thương hiệu đa dạng, mang đến trải nghiệm hiếu khách đẳng cấp tại những điểm đến đáng nhớ nhất trên thế giới, với 30 thương hiệu phù hợp cho mọi hành trình. Thành viên có thể tích điểm khi lưu trú tại hệ thống khách sạn và khu nghỉ dưỡng, bao gồm cả các khu nghỉ trọn gói và biệt thự cao cấp, cũng như từ các giao dịch mua sắm hằng ngày thông qua thẻ đồng thương hiệu. Điểm tích lũy có thể được quy đổi thành nhiều trải nghiệm hấp dẫn như kỳ nghỉ tiếp theo, ưu đãi từ Marriott Bonvoy Moments, hoặc các sản phẩm cao cấp từ đối tác thông qua Marriott Bonvoy Boutiques.

Đăng ký miễn phí hoặc tìm hiểu thêm tại: marriottbonvoy.com

Men&life



Bình Luận

Furla Bag Line – Khi chiếc túi hóa thành hương thơm

Từ di sản túi xách Ý trứ danh, Furla mở ra chương mới trong thế giới hương thơm với Bag Line – bộ sưu tập biến biểu tượng thời trang thành cảm xúc khứu giác. Mỗi chai nước hoa là một “túi nhỏ” chứa đầy sắc thái của người phụ nữ Furla: thanh lịch, tự do và tràn đầy sức sống.

Caravelle Saigon tổ chức triển lãm cưới “Suite Of Love”

Caravelle Saigon vừa tổ chức thành công sự kiện Wedding Lounge đầu tiên và độc quyền vào ngày 18 & 19/10 với sự góp mặt của những thương hiệu danh tiếng.

Lý do vì sao SYM Angel 110 được người lao động trẻ ưa chuộng?

Trong phân khúc xe số phổ thông, SYM Angel 110 ngày càng chứng minh sức hút của mình đối với các bạn trẻ. Cùng khám phá lý do vì sao Angel 110 được ưa chuộng đến thế.

Venezia & Oriente: Khi Venice chạm đến linh hồn phương Đông

Từ trái tim Venice – thành phố của hương liệu và sắc màu Murano – The Merchant of Venice kể tiếp câu chuyện di sản qua Venezia & Oriente. Bộ sưu tập tôn vinh mối giao thoa giữa nghệ thuật Ý và phương Đông, nơi trà, trầm và xạ hương hòa làm một bản giao hưởng tinh tế.

Louis Vuitton x Takashi Murakami ra mắt dáng túi Capucines mới

Bộ sưu tập Artycapucines VII – Louis Vuitton x Takashi Murakami một lần nữa khẳng định sức sống bất tận của nghệ thuật đương đại, nơi tầm nhìn sáng tạo của nghệ sĩ nhật bản danh tiếng Takashi Murakami được hòa quyện cùng tinh hoa chế tác thủ công của Louis Vuitton.

TUMI mời bạn tận hưởng "Gift Joy" trong mùa lễ này

Khám phá những món quà có giá trị trường tồn tôn vinh sự tỉ mỉ có chủ đích, và vẻ đẹp trong từng chi tiết.

Viktor&Rolf giới thiệu Joong Archen Aydin làm đại sứ khu vực Đông Nam Á

Singapore, ngày 13 tháng 10 năm 2025 — Thương hiệu nước hoa Viktor&Rolf chính thức công bố Joong (Archen Aydin) – nam người mẫu, diễn viên và ca sĩ nổi tiếng đến từ Thái Lan – trở thành Đại sứ khu vực Đông Nam Á.

3 thế hệ kiến tạo hành trình di sản 60 Nhựt Tailor

Từ một tiệm may nhỏ ở cố đô Huế, Nhựt Tailor đã đi qua hơn nửa thế kỷ thăng trầm của đất nước. Khởi đầu bằng đôi tay khéo léo của một người thợ may trẻ, câu chuyện này đã trở thành huyền thoại về nghề thủ công Việt Nam – bền bỉ, tinh tế, và trường tồn.

Thảo Nguyên Phương ra mắt triển lãm “Sợi” như một dấu ấn tiên phong tại Việt Nam

Sáu năm tiên phong và kiên định theo đuổi fiber art (nghệ thuật sợi) tại Việt Nam, đây là lần đầu tiên Thảo Nguyên Phương ra mắt triển lãm cá nhân như một cơ hội giới thiệu đến công chúng bộ môn nghệ thuật mới lạ.

Oud Zarian - Huyền thoại trầm hương 80 năm của Creed

Ra đời từ những cánh rừng sâu Bangladesh, Oud Zarian là minh chứng cho nghệ thuật chế tác vượt thời gian của Creed – nơi mỗi giọt hương là kết tinh của 80 năm chờ đợi, biến trầm hương thành “vàng lỏng” mang đậm dấu ấn xa xỉ và huyền bí.

NISHANE – Hành trình hương thơm vượt mọi biên giới

Từ Istanbul – giao điểm giữa phương Đông và phương Tây, NISHANE định nghĩa lại nghệ thuật nước hoa niche bằng khả năng “kể chuyện bằng hương thơm”. Những sáng tạo như Hacivat, Ani và Wūlóng Chá là ba bản giao hưởng tinh tế, đưa cảm xúc con người vượt khỏi mọi biên giới của không gian và thời gian.

Hành trình ký ức trên làn hương – Atelier Des Ors Memory Lane

Từ trái tim của Grasse – kinh đô nước hoa thế giới, Atelier Des Ors tái hiện sức mạnh của ký ức khứu giác qua bộ sưu tập Memory Lane. Mỗi tầng hương là một lát cắt thời gian, nơi cảm xúc và nghệ thuật hòa quyện thành những hồi ức vĩnh cửu.

Suzuki chính thức ra mắt All-new Fronx: Vượt mọi khuôn mẫu, kỷ niệm hành trình 30 năm tại Việt Nam

Suzuki Việt Nam chính thức giới  thiệu All-new Suzuki Fronx, đánh dấu hành trình 30 năm đồng hành và phát triển tại Việt  Nam. Mẫu SUV coupe mang thông điệp “Vượt Mọi Khuôn Mẫu” (Dare to Reshape), khẳng  định cam kết mang đến cho khách hàng Việt những trải nghiệm di chuyển mới mẻ, an toàn và đầy cảm hứng.

The Viet Concept - "Made in Vietnam” giữa lòng Dubai

Sau một năm ra mắt, The Viet Concept (TVC) – nền tảng thương mại điện tử giám tuyển đầu tiên đưa thiết kế Việt đến thị trường Trung Đông – đang dần trở thành cầu nối giữa tinh thần sáng tạo Việt Nam và thế giới. Bắt đầu từ một ý tưởng cá nhân, TVC hiện là một trong những mô hình bán lẻ tiên phong mang bản sắc thời trang Việt đến Dubai và Saudi Arabia.

Việt Nam là điểm đến tiếp theo của Emirates trong chiến dịch tuyển dụng phi công máy bay toàn cầu

Emirates, hãng hàng không quốc tế lớn nhất thế giới, đang đẩy mạnh hoạt động tuyển dụng tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh để đáp ứng nhu cầu tăng mạnh từ hành khách. Hãng sẽ tổ chức chương trình roadshow tuyển dụng phi công tại Hà Nội từ ngày 28 đến 29 tháng 11 và tại Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 1 đến ngày 2 tháng 12 để tuyển dụng các phi công thương mại giàu kinh nghiệm.

Thương hiệu thời trang Mr Crazy & Lady Sexy chinh phục Tuần Lễ Thời Trang Paris 2025

Sau dấu ấn rực rỡ tại New York Fashion Show, thương hiệu thời trang cao cấp Mr Crazy & Lady Sexy tiếp tục góp mặt tại Tuần lễ Thời trang Paris 2025 với bộ sưu tập BORN ROYAL –tôn vinh vẻ đẹp kiêu hãnh và bản lĩnh của người phụ nữ thời đại mới.

Hotel Indigo Saigon The City được vinh danh tại Lễ trao giải World Travel Awards 2025

Hotel Indigo Saigon The City tự hào khi được xướng tên là “Khách sạn Mới Hàng đầu Việt Nam 2025” tại Lễ trao giải World Travel Awards, diễn ra vào ngày 13 tháng 10 năm 2025 tại Hồng Kông. Giải thưởng cao quý này đánh dấu một cột mốc đầy ý nghĩa đối với khách sạn, ghi nhận nỗ lực của tập thể “người kể chuyện” tại Hotel Indigo Saigon The City trong hành trình đưa tinh thần khu phố Sài Gòn ra thế giới.

Cuộc thi ảnh Di sản Việt Nam 2025: 'Chạm di sản, cảm chất riêng'

Tạp chí Vietnam Heritage thuộc Hội Di sản Văn hóa Việt Nam phối hợp cùng nhóm sinh viên “Gen Zi sản” chuyên ngành truyền thông Trường Đại học FPT chính thức phát động Cuộc thi ảnh Di sản Việt Nam 2025 - Vietnam Heritage Photo Awards 2025 với thông điệp “Chạm di sản, cảm chất riêng.”