MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Brice Borin - Tổng quản lý điều hành Mövenpick Resort Cam Ranh: Chúng tôi tạo ra "Khoảnh khắc đáng nhớ" cho du khách

Là Tổng quản lý điều hành khu nghỉ dưỡng tích hợp giải trí 5 sao quốc tế Mövenpick Resort Cam Ranh, ông Brice Borin tự hào chia sẻ vẻ đẹp hiện đại của resort và mục tiêu trở thành điểm đến hàng đầu khu vực.

Xuất phát điểm là một người đầu bếp, sau đó là giám đốc bộ phận nhà hàng, cơ duyên nào đã khiến ông chuyển hướng thành người quản lý điều hành?

Tôi không gọi đó là chuyển hướng, mà chính sự tích lũy đủ về kiến thức và kinh nghiệm quản lý đã mang đến cho tôi vị trí ngày hôm nay. Kinh nghiệm làm việc tại nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp cùng việc tham gia thường xuyên các khóa đào tạo chuyên sâu của tập đoàn đã giúp tôi thể hiện khả năng quản lý của mình và giữ vị trí Tổng quản lý điều hành trong suốt hơn 11 năm qua.

Vậy triết lý quản lý của ông là gì?

Tôi không áp dụng duy nhất một kiểu quản lý cho tất cả nhân viên. Tôi đánh giá từng hoàn cảnh và nhân viên của mình trước khi đưa ra quyết định. Tôi quan điểm việc đầu tư dài hạn vào sự phát triển của nhân viên là cách tốt nhất để mang lại thành quả bền vững của tập thể và tổ chức.

Điều gì đưa ông trở thành Tổng quản lý điều hành Mövenpick Resort Cam Ranh?

Sau thành công khai trương và vận hành khu nghỉ dưỡng Mövenpick Maldives, tôi nhận được lời mời quản lý khai trương Mövenpick Resort Cam Ranh. Tôi rất vui và hào hứng khi được tham gia vào dự án mở cửa khu nghỉ dưỡng với quy mô đầu tư hơn 3.500 tỷ đồng.

Cảm giác của ông như thế nào khi lần đầu tiên bước chân vào resort với tư cách người chịu trách nhiệm cao nhất cho sự phát triển của nơi này?

Mövenpick Resort Cam Ranh rất đẹp và hiện đại! Đó là vẻ đẹp khi nhìn toàn bộ cảnh biển từ ban công của 500 biệt thự có hồ bơi riêng, phòng khách hạng sang và khu căn hộ nghỉ dưỡng nơi đây. Đó là vẻ đẹp của khu trị liệu spa khi nhìn từ trên cao trông như những cánh diều căng gió nối đuôi nhau. Và đó cũng là vẻ đẹp của làng Thụy Sĩ thu nhỏ giữa lòng Cam Ranh. Tôi tin bạn cũng sẽ cảm nhận như vậy khi lần đầu đặt chân đến resort.

Mục tiêu và kỳ vọng phát triển khu nghỉ dưỡng trong năm tới của ông là gì?

Đưa resort trở thành điểm đến nổi bật trong khu vực khi nhắc đến khu nghỉ dưỡng dành cho gia đình và hội nghị ở Cam Ranh. Ngoài ra, tôi cũng đặt mục tiêu đào tạo và phát triển nguồn nhân lực địa phương để mang đến những khoảnh khắc tuyệt vời cho khách khi đến trải nghiệm dịch vụ tại đây.

Với gần 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn, đặc biệt ông đã 8 lần tham gia mở cửa và vận hành các khu nghỉ dưỡng thuộc châu Á và Maldives với vai trò Tổng quản lý, ông sẽ làm gì để thu hút du khách đến với resort?

Mövenpick Resort Cam Ranh hội đủ những yếu tố tạo nên sự khác biệt và thành công trong khu vực. Không quá để nói rằng Mövenpick Resort Cam Ranh là khu nghỉ dưỡng tích hợp giải trí 5 sao quốc tế đầu tiên trong khu vực. Như mọi người đã biết, thương hiệu Mövenpick gần đây đã là thành viên của chuỗi quản lý khách sạn Accor, điều này có ý nghĩa rất lớn cho các khách hàng của chúng tôi khi được hưởng những dịch vụ và tiện ích dành cho hội viên Accor toàn cầu.

Với diện tích trải dài hơn 800 m bờ biển, điểm đặc biệt khi nhắc đến khu nghỉ dưỡng chính là toàn bộ 500 phòng đạt chuẩn quốc tế đều hướng trực diện biển. Đây cũng là điểm đến dành cho gia đình với các hoạt động giải trí phù hợp với từng thành viên.

Ba nhà hàng và hai quán bar trong khuôn viên resort của chúng tôi hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó quên cho bạn. Bên cạnh đó, với diện tích hơn 1.100 m2, được thiết kế bởi Hirsch Bedner Associates, Serenity Spa với 23 phòng trị liệu, phòng xông hơi đá muối Hymalya, tắm kiểu Thụy Sĩº sẽ mang đến cho du khách cảm giác thư thái và tràn đầy năng lượng.

Làng Thụy Sĩ được ví như ngôi làng giải trí thu nhỏ với đầy đủ các hoạt động thể thao và giải trí. Bạn không những có thể tham gia các môn thể thao như gym, yoga, bida, bóng bàn, tennis, cầu lông, mà còn có thể hòa mình vào các hoạt động giải trí đến nửa đêm như karaoke, bar, nightclubº

Điều gì khiến ông tự tin resort sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khác biệt so với các khu nghỉ dưỡng khác trong cùng khu vực?

Tại nơi của chúng tôi, toàn bộ nhân viên được huấn luyện theo phương châm "Chúng tôi tạo nên khoảnh khắc", nghĩa là chúng tôi làm những điều bình thường bằng cách phi thường. Điều này đã tạo nên thành công cho thương hiệu

Mövenpick toàn cầu. Tôi tin rằng với cách làm này, Mövenpick Resort Cam Ranh sẽ thành công và dẫn đầu trong khu vực.

Theo ông, sự ra đời của Mövenpick Resort Cam Ranh có tác động tích cực gì đến du lịch Cam Ranh?

Mövenpick Resort Cam Ranh là khu nghỉ dưỡng tích hợp giải trí 5 sao quốc tế đầu tiên trong khu vực. Với sự ra đời của resort, chúng tôi đã tạo ra hơn 700 việc làm cho người dân địa phương và đóng góp trực tiếp vào kinh tế của du lịch vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP). Hơn nữa, với lợi thế là khu nghỉ dưỡng tích hợp giải trí gần sân bay và các sân golf, đây sẽ là chọn lựa hàng đầu của các gia đình hoặc công ty nghỉ dưỡng kết hợp với team building.

Khu nghỉ mát có gần 800 m bờ biển riêng thuộc Bãi Dài, Nha Trang, một trong những bãi biển đẹp nhất trên thế giới. Ông và đội ngũ của mình có kế hoạch gì để sử dụng và bảo tồn vẻ đẹp của bờ biển này?

Là một trong những khu nghỉ dưỡng hiếm hoi nỗ lực để đạt chứng nhận Toàn Cầu Xanh, cũng như là thành viên của tập đoàn Accor với chương trình bảo vệ môi trường Planet 21, chúng tôi cam kết với các hoạt động vì môi trường và bảo vệ môi trường. Cụ thể hơn, chúng tôi giảm thiểu và tái sử dụng khăn tắm, ga trải giường với sự chung tay của các du khách khi lưu trú. Các vật dụng phòng tắm được làm từ gỗ thay thế cho vật liệu nhựa thông thường, nói không với túi ny-lông khó phân hủy, hạn chế tối đa rác thải là những điểm nhấn đặc biệt nơi đây. Mỗi tháng, khu nghỉ dưỡng còn phát động các hoạt động vì cộng đồng và môi trường bằng việc toàn bộ nhân viên sẽ thu gom rác trên bãi biển nhằm giúp bờ biển luôn sạch đẹp và gìn giữ vẻ đẹp mộc mạc.

Các món ăn đặc trưng của địa phương được chuẩn bị thế nào để có thể mang hương vị truyền thống nhưng vẫn phù hợp với khái niệm xa xỉ của Mövenpick Resort Cam Ranh?

Chúng tôi lựa chọn những nguyên liệu tốt và tươi ngon từ nông trại, chế biến theo khẩu vị của người Việt Nam nhưng mang đến cho thực khách những trải nghiệm đẳng cấp sang trọng với với cách bày trí sáng tạo, độc đáo theo xu hướng đương đại. Du khách có thể đến nhà hàng all-day-dining Panorama để thưởng thức món phở được thiết kế cầu kỳ với nước súp đựng riêng trong ấm nhằm giữ độ nóng và béo khi hòa quyện cùng phở và những miếng thịt bò mềm mại, tươi ngon.

Là vị Tổng quản lý điều hành đầu tiên của resort, điều này mang lại cho ông cảm xúc gì đặc biệt hay áp lực không?

Gắn bó với nơi này từ khi trước khai trương, mọi thứ còn chưa hình thành, tôi rất vui và tự hào khi nhìn thấy sự phát triển mỗi ngày của khu nghỉ dưỡng, khi từng món đồ được đặt vào đúng vị trí của nó và cả khi chào đón từng nhân viên mới gia nhập vào đại gia đình Accor nói chung và Mövenpick Resort Cam Ranh nói riêng. Và tuyệt vời hơn chính là resort được sự quan tâm và đón nhận, cũng như được đánh giá rất cao của các du khách trong nước và quốc tế. Điều này làm cho tôi cảm thấy rất hạnh phúc và có động lực hơn để tạo nhiều hơn nữa những "khoảnh khắc đáng nhớ". Bởi vì đối với tôi, ngành công nghiệp hiếu khách chính là ngành công nghiệp tạo ra những khoảnh khắc cho khách hàng, những khoảnh khắc mà du khách sẽ hạnh phúc và vui vẻ khi nhớ đến Mövenpick Resort Cam Ranh.

Ông làm gì để nuôi dưỡng đam mê và duy trì nguồn năng lượng cho công việc?

Tôi luôn hướng đến sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân. Khi đạt được sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống, bạn sẽ có đủ tập trung và tạo ra những năng lượng mới để làm việc tốt hơn. Ngoài ra, đọc sách cũng là một phần không thể thiếu trong thói quen hằng ngày của tôi để duy trì năng lượng và tạo ra những tư duy mới để mang lại những sáng kiến, những trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.

Xin cảm ơn những chia sẻ của ông!

 Men&life



Bình Luận

LOEWE Aire Sutileza: Khi mùi hương trở thành nghệ thuật kể chuyện

Trong thế giới nước hoa, layering – nghệ thuật phối mùi – không chỉ là xu hướng mà còn là cách người dùng tạo nên một dấu ấn hương độc bản, thể hiện cá tính và cảm xúc một cách tinh tế. Với LOEWE Aire Sutileza, thương hiệu danh tiếng đến từ Tây Ban Nha mang đến một lựa chọn lý tưởng để khơi gợi cảm hứng sáng tạo qua từng tầng hương.

MONOTHEME: HƯƠNG THƠM Ý KHIẾN TRÁI TIM LỆCH NHỊP

LỆCH NHỊP Sinh ra tại kinh đô nghệ thuật Venice, Monotheme mang tinh thần cổ điển Ý vào từng lớp hương nước hoa. Không chạy theo xu hướng, mỗi chai là một tuyên ngôn thanh lịch vượt thời gian, dành cho người phụ nữ yêu sự nhẹ nhàng, gợi cảm và sang trọng đích thực.

Khám phá những mùi hương lý tưởng cho mùa hè cùng LOEWE

Khi thời tiết trở nên oi ả, một mùi hương thanh mát, nhẹ nhàng chính là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn luôn cảm thấy dễ chịu và tự tin. Với phong cách tinh tế, gần gũi thiên nhiên, LOEWE Perfumes mang đến loạt lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè – không nồng gắt, không áp lực, nhưng vẫn lưu hương bền bỉ và mang đậm cá tính.

4711 Original Eau de Cologne - Khi hương thơm trở thành nét đẹp vượt thời gian

Ra đời từ năm 1792, 4711 Original Eau de Cologne là một trong những dòng nước hoa lâu đời nhất thế giới – biểu tượng cho vẻ đẹp thuần khiết và truyền thống nước hoa Cologne đích thực. Không chạy theo xu hướng, 4711 giữ vững tinh thần cổ điển, thanh mát và dễ chịu – như một làn gió nhẹ luôn có mặt khi ta cần một khoảnh khắc tĩnh lặng cho riêng mình.

Furla Bag Line: Khi nước hoa mang dáng vẻ thời trang

Từ di sản thủ công Ý đến cảm hứng túi xách thời thượng, Furla khéo léo biến từng giọt hương thành một món phụ kiện đầy cá tính. Bộ tứ Autentica, Unica, Mistica và Pura không chỉ là nước hoa – mà là tuyên ngôn sống động của người phụ nữ hiện đại.

Initio Parfums Privés - Hành trình nội tâm qua từng tầng hương

Dù là phong cách gợi cảm, quyến rũ, hay yêu thích sự sang trọng, tinh tế và biết cách tận hưởng cuộc sống, Initio Parfums Privés hứa hẹn sẽ là thương hiệu nước hoa đẳng cấp mang đến cho bạn đa dạng sự lựa chọn về hương thơm, đặc biệt với Paragon, Oud for Greatness Neo, và Narcotic Delight.

Khi hương thơm là cầu nối giữa thiên nhiên và nghệ thuật

Loewe Earth – một trong những sáng tạo nổi bật nhất từ thương hiệu nước hoa cao cấp LOEWE – mang đến trải nghiệm khứu giác tinh tế, kết hợp giữa các nốt hương tự nhiên và kỹ thuật chế tác mùi hương đầy cảm hứng.

PARFUMS DE MARLY – Dấu ấn hương thơm mang phong cách thời đại

Khám phá hành trình hương thơm đặc sắc – nơi vẻ đẹp di sản quý tộc Pháp giao hòa với phong cách hiện đại tinh tế. Palatine, Althair và Perseus – mỗi bản hòa ca hương thơm là tuyên ngôn cá tính, khắc họa trọn vẹn vẻ đẹp nội tâm cùng dấu ấn riêng biệt.

VICHY ra mắt serum Vichy Liftactiv Collagen Specialist 16, bước đột phá mới để cải thiện toàn diện 16 dấu hiệu lão hóa trên da

Sau 15 năm nghiên cứu chuyên sâu về lão hóa da, các nhà khoa học VICHY vừa công bố kết quả đột phá qua công nghệ chống lão hóa tiên tiến của thế giới Co-bonding được đánh giá đã vượt xa các giải pháp chống lão hóa thông thường khi có thể cải thiện đồng thời 16 dấu hiệu lão hóa để tái tạo nền tảng vững chắc cho một làn da săn chắc và trẻ khỏe.

Metropole Hà Nội tổ chức trưng bày “Charlie Chaplin: Ký ức một Huyền thoại”

Khách sạn 124 năm tuổi Sofitel Legend Metropole Hà Nội vừa ra mắt không gian trưng bày “Charlie Chaplin: Ký ức một Huyền thoại” vào chiều 24/6 tại tòa nhà Heritage Wing.

Pandanus Resort Mũi Né – Nơi bình yên sóng vỗ

Tọa lạc ngay trung tâm Mũi Né, Pandanus Resort Mũi Né có diện tích hơn 10 hecta, với 257 phòng nghỉ và bungalow rộng rãi, các khu vườn rộng lớn với hệ thực vật nhiệt đới đa dạng cùng với cơ sở vật chất cao cấp và chỉnh chu trong từng góc nhỏ. Được xây dựng theo lối kiến trúc và sử dụng vật liệu đặc trưng của dân tộc Chăm như gạch đất nung và các chi tiết bằng gỗ được chạm khắc tinh tế, khu nghỉ dưỡng mang đến sự ấm áp, thân mật và riêng biệt. Mỗi căn phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi để giúp du khách thư giãn, thoải mái như đang ở trong chính ngôi nhà của mình.

SỰ SỐNG 2025: KHI NGHỆ THUẬT, THIÊN NHIÊN VÀ LỐI SỐNG BỀN VỮNG HỘI TỤ TẠI SIX SENSES CÔN ĐẢO

SỰ SỐNG 2025, hành trình nghệ thuật độc bản kéo dài 3 ngày 2 đêm, đã diễn ra từ ngày 20–22/6 tại Six Senses Côn Đảo. Trong không gian thiên nhiên nguyên sơ, sự kiện kết nối nghệ thuật, sức khỏe và văn hóa bản địa thành trải nghiệm giàu cảm xúc, chạm đến từng giác quan và chiều sâu nội tâm.

Khởi động chương trình “Hơi Ấm Trao Tay” khi thời trang bền vững mang lại hơi ấm cho trẻ em Việt Nam

Doanh nghiệp Xã hội Vietnam Children’s Fund (VCF SE) chính thức khởi động chương trình “Hơi Ấm Trao Tay” (tiếng Anh: Preloved to Beloved) với sự đồng hành của đối tác tin cậy RE.LOVED Vietnam. Thông qua việc kinh doanh những vật phẩm thời trang cao cấp đã qua sử dụng, chương trình giúp các em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn ở những khu vực có thời tiết khắc nghiệt tại Việt Nam được chăm sóc sức khỏe và đến trường.

Mua laptop đi học 2025: Mỏng nhẹ, AI, pin lâu đang là “combo” được săn đón

Mùa tựu trường 2025 chứng kiến sự thay đổi trong tiêu chí chọn mua laptop. Bên cạnh các yếu tố quen thuộc như thương hiệu, độ bền và chính sách hậu mãi, các bạn trẻ ngày càng quan tâm đến thiết kế mỏng nhẹ, pin lâu và khả năng tích hợp AI.

Giới thiệu triển lãm "Tinh hoa Đông Hồ" - Khơi dậy hồn dân tộc giữa miền di sản

Với mong muốn mang đến một mùa hè rực rỡ sắc màu văn hóa, Emeralda Resort Ninh Bình trân trọng giới thiệu đến du khách gần xa triển lãm nghệ thuật dân gian mang tên “Tinh Hoa Đông Hồ” – hành trình khám phá vẻ đẹp mộc mạc mà trường tồn của dòng tranh truyền thống.

Fusion tung chương trình ưu đãi hè mừng sinh nhật Fusionlife tròn 1 năm

Tập đoàn Fusion vừa tung ra chương trình ưu đãi mùa hè nhân dịp sinh nhật tròn 1 năm của Fusionlife, với nhiều quyền lợi và giải thưởng hấp dẫn dành cho các hội viên tham gia chương trình khách hàng thân thiết.

Emeralda Resort Tam Cốc ra mắt mô hình du lịch MICE giữa lòng di sản văn hóa – thiên nhiên Ninh Bình

Chỉ cách Hà Nội khoảng 2 giờ di chuyển, Emeralda Resort Tam Cốc gây ấn tượng bởi không gian được ôm trọn bởi thiên nhiên Tam Cốc trữ tình, cùng kiến trúc biệt phủ Bắc Bộ đầy tinh tế

Khám phá những mùi hương tươi mới cho mùa hè

Mùa hè – mùa của ánh sáng, những chuyến đi và những cảm xúc tươi mới – là thời điểm lý tưởng để làm mới bản thân, không chỉ qua trang phục mà còn bằng một mùi hương phù hợp. Thấu hiểu điều đó, thương hiệu nước hoa danh tiếng từ Tây Ban Nha, LOEWE, mang đến loạt gợi ý hương thơm nhẹ nhàng, thanh thoát và đầy cuốn hút, lý tưởng để đồng hành cùng bạn trong những ngày nắng vàng rực rỡ.