MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Trải nghiệm hành trình hương vị ẩm thực đẳng cấp tại Regent Phú Quốc

Nằm ngoài khơi bờ biển phía Tây Nam của Việt Nam, ngay bên cạnh Khu Dự trữ Sinh quyển Thế giới đã được UNESCO công nhận, Regent Phú Quốc mở cửa đón khách từ tháng 4 năm nay, đánh dấu là resort siêu sang trọng đầu tiên của thương hiệu Regent Hotels & Resorts thuộc tập đoàn IHG tại khu vực Đông Nam Á. Khu nghỉ dưỡng toàn phòng suite và biệt thự tôn vinh phong cách ẩm thực đậm dấu ấn và hành trình khám phá văn hóa, vượt ra khỏi giới hạn của phong cách ẩm thực thuần túy với sáu nhà hàng và quầy bar thuộc bộ sưu tập Taste Gallery mang đẳng cấp thế giới.

Được dẫn dắt bởi Bếp Trưởng Bruno Anon, người có hơn 20 năm kinh nghiệm từ những nhà bếp trứ danh nhất thế giới như nhà hàng được gắn sao Michelin L’Atelier de Joël Robuchon, nhà hàng huyền thoại Le Gavroche của Michel Roux Jr. tại Luân Đôn, Regent Phú Quốc mang lại một góc nhìn riêng biệt về nghệ thuật ẩm thực bằng cách kiến tạo những trải nghiệm cách tân, đa giác quan và đầy tính sáng tạo nhằm nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho cả những thực khách sành sỏi nhất.

“Chúng tôi rất hân hạnh giới thiệu một ý tưởng ẩm thực táo bạo, được đặc biệt kiến tạo để đánh thức khẩu vị của thượng khách qua những trải nghiệm ẩm thực tinh túy nhất từ Regent Phú Quốc”, Bếp Trưởng Bruno Anon cho biết. “Với hành trình khám phá hương vị đa giác quan từ bộ sưu tập nhà hàng và quầy bar cao cấp của Regent Phú Quốc, chúng tôi mời quý khách đắm chìm trong những chuyến khám phá hương vị, hòa quyện giữa ẩm thực và văn hóa đồng thời là cầu nối cho những kỷ niệm cá nhân được thăng hoa.”

Thượng khách được mời bước vào một chuyến du ngoạn ẩm thực, từ nhà hàng phục vụ cả ngày Rice Market mang văn hóa ẩm thực miền Nam Việt Nam và Bắc Trung Hoa; đến Ocean Club, nhà hàng sát biển có tầm nhìn và quan cảnh thanh bình, phục vụ các món ăn nhẹ nhàng cùng các loại thức uống kinh điển và các  món cocktail từ rượu rum được tái tạo độc đáo; đến quầy bar Fu Bar tầng thượng ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp, chuyên phục vụ các món uống lấy cảm hứng từ rượu gin, trong một không gian hồ bơi trên cao đầy ấn tượng.

Nhà hàng Rice Market

Rice Market là thiên đường ẩm thực dành cho gia đình, nhà hàng mang di sản tinh túy của ẩm thực Việt Nam và Trung Hoa, chú trọng vào những món ăn làm từ những nguyên liệu bình dị là cơm và mì nhưng được nâng tầm cho phù hợp thị hiếu hiện đại. Phục vụ ba bữa ăn hàng ngày từ bữa sáng phong phú đến thực đơn bữa trưa và bữa tối gọi món được tinh chọn từ những đầu bếp chuyên nghiệp, Rice Market đưa thực khách đến khám phá các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực địa phương, thông qua các gian bếp mở và bếp bánh độc đáo.

Thực đơn gọi món là nơi Đầu bếp Anon khoe tài và kinh nghiệm dày dặn qua bộ sưu tập những món đặc biệt của nhà hàng như: Gỏi Cuốn Bò Wagyu Thượng Hạng, món đặc sản từ bánh tráng phơi sương Quảng Ngãi cuốn với thịt bò Wagyu Úc, dùng kèm rau thơm các loại, sốt wasabi và sốt trái bơ; hay món Phở Vịt Quay, một sự tái tạo thú vị từ ức vịt quay Quảng Đông, gan ngỗng Pháp áp chảo, nước dùng từ xương vịt hảo hạng và bánh phở tươi; món Cá Tuyết Bọc Lá Sen Nướng lấy cá tuyết Alaska phi lê nướng với nghệ, riềng, sả và các loại rau thơm, món Cua Bể Sốt Ớt Cay dùng cua bể xào với sốt ớt cay nồng, lòng trắng trứng và phục vụ kèm bánh màn thầu chiên.

Nhà hàng phục vụ cả ngày Rice Market mang lại một menu thức uống đa dạng gồm cà phê Việt Nam truyền thống, trà JING, trà nguyên lá và các loại bia thủ công từ những vùng miền khác nhau của Việt Nam. Nhà hàng có một bộ sưu tập rượu vang, sâm panh và rượu hồng hảo hạng được lựa chọn kỹ càng từ chuyên gia thử nếm rượu, sẵn sàng được kết hợp tinh tế với các món ăn. Sáu loại cocktail đặc trưng được pha chế thủ công bao gồm “Ngò Rí” Cooler từ rượu gin Lady Trieu của vùng đồng bằng sông Cửu Long, ngò rí, nước khoáng Perrier, chanh tươi; Cà Phê Dừa Tini, một món uống trên nền rượu Vodka HAKU kết hợp cùng rượu rum dừa, nước cốt dừa và cà phê Việt Nam; hay món Smoky “Khóm” là sự pha trộn giữa rượu Henessy V.S và rượu Caribbean Pineapple cùng nước thơm xay nhuyễn, làm nổi bật vị trái cây nhiệt đới.

Nhà hàng Rice market mở cửa hàng ngày từ 6:30 đến 22:00.

Nhà hàng Ocean Club
Nằm ngay cạnh bãi biển, nhà hàng Ocean Club mang cảm hứng vùng Balearic, Địa Trung Hải có khung cảnh đại dương tuyệt đẹp, hoàn hảo cho những dịp ăn uống thoải mái mà tinh tế từ ban ngày đến buổi đêm. Là câu lạc bộ bãi biển sang trọng duy nhất tại Phú Quốc, Ocean Club phục vụ đủ loại ẩm thực địa phương và món ăn phong cách Địa Trung Hải, từ các loại thịt hảo hạng đến hải sản tươi sống. Du khách có thể chọn từ thực đơn gồm các món ăn ngon và lành mạnh, hoặc các món ăn cổ điển được đổi mới phù hợp cho ban ngày và tận hưởng trải nghiệm ăn uống tinh tế hơn vào buổi tối.

Các món đặc sản trong thực đơn mang cảm hứng theo mùa bao gồm Trứng Cá Tầm Amur Prestige, với trứng cá tầm được phục vụ kèm kem chua, bánh mì melba và bánh mì kiều mạch dẹt; hay các loại đĩa Seafood Platters giới thiệu những món hải sản tươi ngon gồm tôm hùm đá Phú Quốc, chân cua hoàng đế Alaska, tôm sú biển, hàu Pháp tươi Muirgen N2, đĩa Cold Seafood Platter  kết hợp với chanh yuzu dẻo, nấm truffle, bọt dừa sốt tabasco, sò điệp Hokkaido tái, bưởi đỏ, nước ép táo xanh và dầu thì là; còn đĩa Barbecued Seafood Platter phục vụ thêm các món như cá bơn và mực Phú Quốc cùng sốt mắm dừa ngò gai, bơ chanh, lá thơm và sốt ớt vàng. Một món ăn đặc biệt chỉ phục vụ trong khung giờ bữa tối, Hàu Pháp Tươi Muirgen N2 Duo, trong đó, một con hàu phục vụ cùng nước táo xanh, dầu thì là, chanh đen và ô liu dẻo, một con khác được dung kèm quả tầm bóp với dưa leo trộn, bọt dâu tây và tiêu Phú Quốc.

Quầy bar phục vụ cocktail của Ocean Club giới thiệu đến thượng khách một bộ sưu tập toàn cầu, từ những loại rượu rum trứ danh thế giới đến những nhà máy chưng cất thủ công trong khu vực, thông qua 10 món cocktail sáng tạo và độc đáo, vừa ngon lạ vừa thích hợp để chụp ảnh, mang lại một trải nghiệm tuyệt vời khi quý khách thả mình tận hưởng màn đêm. Những món cocktail đặc trưng có nền từ rượu rum bao gồm Beach and Serenity, có thành phần gồm rượu Zacapa ámbar 12 năm, rượu ginger of the indies và nước lúa mạch ướp hoa cam; Citrus Palm với hương vị tươi mát, được làm từ rượu rum Olmeca Altos Plata, rượu St. Germain, nước chanh, viền miệng ly với muối tiêu, Coast of Hội An, món cocktail pha chế từ rum Sampan 43%, rượu rum Malibu mùi dừa, nước dừa tươi, lá bạc hà, dâu và chanh xanh, mang lại hương vị đậm miền nhiệt đới.

Thượng khách cũng có thể thưởng thức bộ sưu tập các loại rượu vang phong phú, phù hợp với sự yên tĩnh thanh bình của khung cảnh đại dương, với rượu vang trắng sảng khoái và rượu vang rose tinh tế.

Nhà hàng Ocean Club mở cửa từ 10:00 sáng đến 10:00 tối hàng ngày.

Fu Bar

Tọa lạc trên tầng rooftop với quầy bar và sân thượng có hồ bơi độc đáo, Fu Bar là nơi chốn hoàn hảo để thưởng thức đồ uống và thư giãn với tầm nhìn trên cao tuyệt đẹp, cùng thực đơn gồm các món ăn và cocktail đầy cảm hứng. Thực đơn thay đổi từ ngày sang đêm, với những món uống trái cây tươi vào ban ngày và phục vụ các món cocktail độc đáo vào buổi tối. Thượng khách có thể nhâm nhi những hương vị khơi gợi cảm hứng và thả mình vào làn gió biển mát rượi tại quầy bar rooftop đầy phong cách này, đồng thời cũng có thể phóng tầm mắt ra xa ngắm cảnh hoàng hôn bao phủ trọn đại dương.

Thực đơn ẩm thực tại Fu Bar được tinh chọn với các món tapas kiểu châu Á đầy sáng tạo được chế biến từ các nguyên liệu theo mùa, có hương vị tươi ngon kết hợp hoàn hảo với thực đơn Gin nguyên bản.
Với bộ sưu tập gin địa phương và quốc tế, rượu gin và tonic đặc trưng được tuyển chọn kỹ càng, kết hợp với London Essence Tonic cũng như trái cây và rượu địa phương. Món A Rose From London với thành phần chính gồm rượu gin Sipsmith pha với nước tonic bưởi hồng và hương thảo, Scotch Thistle sử dụng rượu gin Hendrick’s cùng tonic London Essence Tonic Indian và dưa leo mang lại vị thanh mát nhẹ nhàng, hay món Citrus Of The East là sự kết hợp giữa rượu gin Tanqueray Malacca, nước tonic London Essence vị cam đắng và hoa cơm cháy.

Fu Bar mở từ 10:00 sáng đến 10:00 tối cửa hàng ngày.

Trong những tháng tới, Regent Phú Quốc cũng sẽ giới thiệu thêm một nhà hàng và một quán bar vào bộ sưu tập Taste Gallery của mình, gồm Oku, nhà hàng Nhật mang phong cách Omakase duy nhất tại Phú Quốc, và Bar Jade, một quán rượu theo phong cách speakeasy kín tiếng, phục vụ rượu thủ công hảo hạng và các loại cocktail tùy chỉnh theo yêu cầu, pha trộn khéo léo với các loại thảo mộc tươi địa phương.

Truy cập phuquoc.regenthotels.com để biết thêm thông tin chi tiết.

Men&life



Bình Luận

Sống khoẻ là một hành trình - Hãy bắt đầu khi còn có thể

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ít nhất 80% các ca bệnh tim mạch, đột quỵ và tiểu đường loại 2, cùng với 40% bệnh ung thư có thể phòng tránh được nếu duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, tập luyện đều đặn và từ bỏ thuốc lá.

Lần đầu tiên ứng dụng công nghệ phá vôi lòng mạch bằng sóng xung siêu âm - Intravascular Lithotripsy (IVL) tại Việt Nam

Bệnh viện FV vừa thực hiện thành công hai ca can thiệp mạch vành đầu tiên tại Việt Nam với công nghệ phá vôi lòng mạch bằng sóng xung siêu âm (Intravascular Lithotripsy - IVL). Đây là kỹ thuật tiên tiến, tạo bước đột phá trong điều trị các tổn thương vôi hóa nặng ở lòng mạch mà các phương pháp truyền thống không xử lý được.

HARNN Heritage Spa – Nơi an nhiên dẫn lối

Có những nơi ta chỉ ghé thăm. Và có những nơi, dẫu đã rời xa, vẫn vương lại trong ta thật lâu – lâu hơn cả khi giọt tinh dầu cuối cùng đã tan, và ly trà thảo mộc đã nguội từ lâu.

LOEWE – Thắp lên hương sắc cuối hạ: Khi layering trở thành nghệ thuật cá nhân

Khi những tia nắng hè dần dịu lại, tháng 8 trở thành khoảnh khắc chuyển mùa lý tưởng để làm mới bản thân – không chỉ qua cảm xúc mà còn bằng mùi hương. Với LOEWE, việc lựa chọn nước hoa không chỉ là bước cuối trong thói quen chăm sóc bản thân, mà là một nghệ thuật kể chuyện bằng hương sắc – đặc biệt là qua layering (phối hương).

BYD Sealion 6 đạt cột mốc 1.000 xe được bàn giao tại thị trường Việt Nam

Sau 3 tháng kể từ khi chính thức giới thiệu mẫu SUV BYD Sealion 6, BYD Việt Nam đã bàn giao thành công 1.000 xe đầu tiên. Đây là một cột mốc đặc biệt ý nghĩa, không chỉ đánh dấu thành công bước đầu của mẫu xe đầu tiên ứng dụng công nghệ DM-i Super Hybrid tại Việt Nam, mà còn khẳng định sự đón nhận tích cực từ người tiêu dùng dành cho các giải pháp di chuyển xanh – thông minh – tiết kiệm của BYD.

Khai trương phòng tập hot yoga bằng gỗ tuyết tùng Hinoki Nhật Bản tại Việt Nam

LAVA Fitness Studio | 25 FIT chính thức khai trương chi nhánh đầu tiên tại Việt Nam với hệ thống phòng tập cao cấp gồm nhiều bộ môn như EMS x Pilates, Kickboxing, Pilates nhóm… Đặc biệt hơn, lần đầu tiên, các khách hàng Việt sẽ được trải nghiệm thương hiệu hot yoga hàng đầu Nhật Bản với phòng tập chuẩn gỗ tuyết tùng cao cấp Hinoki với những lợi ích vượt trội cho sức khỏe, tinh thần và vẻ đẹp.

Sony ra mắt máy quay Cinema Line FX2 nhỏ gọn và mạnh mẽ

Sony Electronics Việt Nam công bố ra mắt máy quay FX2, sản phẩm mới nhất thuộc dòng Cinema Line danh tiếng. Được phát triển dựa trên những phản hồi thực tiễn từ cộng đồng sáng tạo, FX2 là công cụ lý tưởng dành cho các nhà làm phim độc lập, ê-kíp sản xuất nhỏ và những người sáng tạo nội dung chuyên nghiệp, giúp biến tầm nhìn nghệ thuật thành hiện thực, từ những câu chuyện đậm chất Việt đến các dự án mang tầm vóc quốc tế.

Ngô Thanh Vân ra mắt dự án nghệ thuật gây quỹ từ thiện “INITIATION – Sự Khởi Đầu”

Ngô Thanh Vân – nhà sản xuất, đạo diễn và diễn viên hàng đầu của điện ảnh Việt – chính thức ra mắt công chúng với vai trò hoàn toàn mới: người thực hành hội hoạ, thông qua dự án nghệ thuật gây quỹ từ thiện cá nhân đầu tiên mang tên “INITIATION – Sự Khởi Đầu”.

Hoa Ca – khu vườn đoàn viên rực rỡ từ khách sạn Hà Nội Daewoo

Tiếp nối hành trình tinh hoa qua gần 30 mùa trăng viên mãn, Tết Đoàn Viên 2025, khách sạn Hà Nội Daewoo ra mắt bộ sưu tập Hoa Ca - Floral Reverie - bản hòa ca hoàn mỹ của sắc - hương - vị, nơi giấc mộng mùa trăng thăng hoa trong khu vườn đoàn viên rực rỡ. Với hai thiết kế mới đầy phong cách, Hoa Ca hứa hẹn là tặng phẩm tri ân độc bản đầy tinh tế, dành tặng những mối thân tình trân quý trong mùa Trung thu.

Fusion Suites Vung Tau tổ chức tiệc kỷ niệm và ghi dấu cột mốc cho hành trình 5 năm đáng nhớ

Năm 2025 đánh dấu cột mốc 5 năm Fusion Suites Vung Tau đồng hành cùng những tín đồ nghỉ dưỡng. Khách sạn đã và đang khẳng định vị thế là một trong những điểm đến được yêu thích tại thành phố biển, nơi hội tụ của phong cách sống hiện đại, tinh thần nghỉ dưỡng bền vững và những trải nghiệm chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Hôtel des Arts Saigon ra mắt bộ sưu tập quà Trung Thu “Lune d’Art” nhân dịp kỷ niệm 10 năm thành lập

Nhân dịp kỷ niệm 10 năm thành lập, Hôtel des Arts Saigon trân trọng ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu “Lune d’Art” – món quà tinh tế gửi gắm giá trị nghệ thuật và tinh thần đoàn viên. Đánh dấu một thập kỷ gắn bó cùng Thành phố qua bao mùa lễ hội, Lune d’Art được sáng tạo như một biểu tượng thanh lịch, giao thoa hài hòa giữa nét truyền thống Á Đông và tinh thần đương đại đầy cảm hứng.

Thương hiệu toàn cầu EVEREADY chính thức ra mắt và thành lập văn phòng đại diện tại Việt Nam

Sự kiện ra mắt đánh dấu cột mốc quan trọng với việc công bố cầu thủ Đỗ Duy Mạnh trong vai trò đại sứ thương hiệu đầu tiên, cùng chiến lược phân phối toàn quốc – khẳng định cam kết phát triển lâu dài tại thị trường Việt Nam.

Chào đón Tiến sĩ Pramod Kumar gia nhập Six Senses Ninh Van Bay với vị trí Giám đốc Spa

Six Senses Ninh Van Bay chào đón Tiến sĩ Pramod Kumar Manjanabail gia nhập khu nghỉ với vai trò Giám đốc Spa & Chăm sóc sức khoẻ (wellness). Với bề dày kinh nghiệm hơn hai thập kỷ trong lĩnh vực trị liệu khoa học, quản lý spa và phát triển chương trình wellness tại châu Á và Ấn Độ, Tiến sĩ Pramod hứa hẹn mang đến những cách tiệp cận mới nhằm nâng tầm trải nghiệm chăm sóc toàn diện tại khu nghỉ.

UNIQLO khởi động mùa Thu/Đông 2025 với BST UNIQLO : C lấy chủ đề “Hiện đại trong từng chuyển động”

UNIQLO, thương hiệu bán lẻ thời trang toàn cầu đến từ Nhật Bản, vừa công bố ra mắt Bộ sưu tập (BST) đặc biệt UNIQLO : C Thu/Đông 2025 với chủ đề “Modernity in Motion” (tạm dịch: Hiện đại trong từng chuyển động). Được thiết kế bởi Giám đốc Sáng tạo UNIQLO - nhà thiết kế thời trang người Anh danh tiếng Clare Waight Keller, BST tái định nghĩa phong cách thời trang cho mùa mới bằng sự kết hợp tinh tế giữa các kiểu dáng thanh lịch, sang trọng cùng chất liệu tạo nên sự thoải mái vốn có của các trang phục thường ngày. Tiếp tục đề cao tính ứng dụng trong thiết kế và chất liệu, BST chinh phục giới mộ điệu yêu thích thời trang năng động và linh hoạt hàng ngày.

Chạm đến nghệ thuật sống tinh tế với Maiamore Club - Đặc quyền dành riêng cho kì nghỉ từ tháng Tám 2025

Một kỳ nghỉ riêng tư và tinh tế, dành riêng cho những vị khách tại Biệt thự gần biển. Maiamore Club mang đến những đặc quyền được tuyển chọn kỹ lưỡng, từ tiện nghi đẳng cấp, nghi thức chăm sóc thân-tâm-trí được thiết kế riêng, đến quyền ưu tiên tận hưởng spa và các hoạt động biển được cá nhân hoá.

Chiêm ngưỡng bộ quà tặng trung thu “Saigon Signature Mooncake” mang đậm dấu ấn Sài Gòn từ Savouré Bakery

Savouré Bakery vừa ra mắt bộ quà tặng Trung Thu “Saigon Signature Mooncake” với 19 vị bánh đa dạng và 5 thiết kế độc đáo, mang đậm dấu ấn văn hóa Sài Gòn gồm: Bến Thành Sài Gòn, Vạn Phúc, Cát Tường, Rực Rỡ và Thỏ Sài Gòn.

Kinh nghiệm chọn mua xe 50cc cho con mùa tựu trường: an toàn, tiện ích và mẫu mã đẹp

Với thiết kế nhỏ gọn, vận hành ổn định, mẫu mã hiện đại và công nghệ tiết kiệm xăng, dòng xe 50cc của SYM là lựa chọn lý tưởng cho mùa tựu trường 2025, giúp học sinh chủ động hơn trong hành trình học tập và trưởng thành.

Khám phá LOEWE Aire Anthesis: Vẻ đẹp nhẹ nhàng trong mỗi lớp hương

Aire Anthesis là dòng nước hoa mang đến một sự kết hợp tuyệt vời giữa những nốt hương nhẹ nhàng và thanh thoát. Với mùi hương tươi mới, dễ chịu nhưng đầy quyến rũ, Aire Anthesis phù hợp cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng nhưng cũng muốn tạo ra một dấu ấn riêng biệt. Dòng nước hoa này có thể được sử dụng độc lập hoặc kết hợp với các dòng khác từ LOEWE để tạo nên một mùi hương phong phú và đa chiều hơn.