MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Mia Saigon Luxury Boutique Hotel giới thiệu Bếp trưởng điều hành mới

Khách sạn Mia Saigon bổ nhiệm ông Éric Drogueux vào vị trí Bếp trưởng điều hành mới, đảm nhiệm hoạt động ẩm thực của các nhà hàng, bar cùng các tiệc hội nghị, sự kiện của khách sạn.

Đến từ Nantes, thành phố cảng tuyệt đẹp ở phía Tây nước Pháp với bề dày lịch sử và văn hóa, niềm đam mê với nghệ thuật của bếp trưởng Éric Drogueux được nuôi dưỡng với những món ăn Pháp truyền thống từ căn bếp của người bà đáng kinh. Tốt nghiệp chuyên ngành Kinh tế - Luật của Đại học Gavy nhưng Éric quyết định theo đuổi đam mê và nghiêm túc phát triển sự nghiệp đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng La Croissette và nhà hàng À la pincée de sel tại quê nhà Pháp. Từ đây, Éric đã kinh qua nhiều vị trí quản lý tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng cao cấp như The St. Regis Bora Bora Resort (Polynesia), Le Domaine de Murtoli (Pháp), The Park Hotel (Thụy Sĩ), J.W. Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort and Spa (Việt Nam) và gần đây nhất là Hurawalhi Resort (Maldives).

Bếp trưởng Éric Drogueux

Suốt 15 năm trong ngành ẩm thực, Éric đã làm việc, học hỏi và trau dồi kinh nghiệm cùng các Bếp trưởng sao Michelin hàng đầu như Jean-Georges, Jean-Marc Banzo, Mathieu Paccaud, Laurent Renard và Nicolas Masse. Quá trình tiếp xúc, trải nghiệm các nền văn hóa khác nhau đã giúp Éric định hình phong cách và cá tính ẩm thực của mình, đồng thời mang đến nguồn cảm hứng vô tận để sáng tạo các món ăn mới. Bếp trưởng Éric đặc biệt bày tỏ sự hứng thú với ẩm thực Việt Nam, nơi đặt trọng tâm vào sự tươi ngon của nguyên liệu, phong cách ẩm thực đặc trưng của các vùng miền và các phương pháp chế biến làm nổi bật được các hương vị nguyên bản. Theo đuổi triết lý ẩm thực bền vững, Éric cũng chú trọng nguồn gốc cũng như độ tươi ngon của từng loại nguyên liệu để đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn nhất cho thực khách, đồng thời ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm theo mùa từ các doanh nghiệp địa phương.

Bếp trưởng Éric Drogueux

Đến với Mia Saigon, Bếp trưởng Éric sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới. Trong tháng 7-2024, Éric sẽ chính thức ra mắt thực khách với tiệc tối Mastroberardino, một sự kiện tôn vinh tinh hoa ẩm thực và rượu vang thượng hạng tại nhà hàng L’âme. Đây sẽ là dịp đặc biệt để thực khách sành ăn có cơ hội trải nghiệm nhiều loại vang thượng hạng đến từ Mastroberardino - nhà sản xuất rượu danh giá hàng đầu trên thế giới và lắng nghe chia sẻ từ chính ông Piero Mastroberardino – truyền nhân thế hệ thứ 10 của gia tộc rượu vang lâu đời tại vùng đất Campania, Ý. Mỗi dòng rượu sẽ đi kèm một món ăn trong thực đơn đặc biệt được Bếp trưởng Éric thiết kế nhằm cân bằng hương vị và kích thích vị giác cho thực khách. Sự kiện đầy ắp hương vị phong phú được kỳ vọng sẽ tạo tiền đề cho chuỗi trải nghiệm đặc biệt sắp tới tại Mia Saigon.

Nhà hàng L'âme hứa hẹn sẽ là điểm đến thưởng thức ẩm thực và rượu vang cao cấp của giới sành ăn Sài Gòn

Sắp tới đây, Bếp trưởng Éric cũng sẽ giới thiệu các món ăn mới cho thực đơn của Kitchen By The River – nhà hàng chính của Mia Saigon. Thực đơn mới kết hợp các yếu tố cổ điển và hiện đại, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực mới lạ, chẳng hạn như các phương pháp tiên tiến của ẩm thực phân tử và những sự kết hợp độc đáo làm nổi bật những tinh hoa của hai nền ẩm thực Pháp – Việt.

Với bề dày kinh nghiệm, sự sáng tạo và khả năng lãnh đạo truyền cảm hứng, Bếp trưởng Éric Drougueux được kỳ vọng sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho khách hàng của Mia Saigon.

Men&life

  • TAGS


Bình Luận

PARFUMS DE MARLY – DẤU ẤN HƯƠNG THƠM MANG PHONG CÁCH THỜI ĐẠI

Khám phá hành trình hương thơm đặc sắc – nơi vẻ đẹp di sản quý tộc Pháp giao hòa với phong cách hiện đại tinh tế. Palatine, Althair và Perseus – mỗi bản hòa ca hương thơm là tuyên ngôn cá tính, khắc họa trọn vẹn vẻ đẹp nội tâm cùng dấu ấn riêng biệt.

Versace Eros Energy: Sự bùng nổ của đam mê và năng lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một mùi hương vừa mạnh mẽ, vừa tràn đầy sức sống – một thứ vũ khí thầm lặng giúp bạn chinh phục thế giới mỗi ngày – thì Versace Eros Energy chính là cái tên không thể bỏ qua trong năm nay. Là phiên bản mới nhất thuộc dòng Eros danh tiếng, Eros Energy không chỉ kế thừa tinh thần quyến rũ, nam tính đặc trưng của Versace, mà còn được tái tạo với làn gió hiện đại, tươi mới và năng động hơn – đúng như cái tên “Energy” mà nó mang trên mình.

Versace Bright Crystal – Biểu tượng của sự quyến rũ, thuần khiết và tỏa sáng

Không đơn thuần là một hương nước hoa mang sắc thái hoa cỏ tươi mát, Versace Bright Crystal là tuyên ngôn đầy tinh tế về vẻ đẹp quyến rũ, thanh lịch của người phụ nữ hiện đại.

Khám phá Sài Gòn sinh động qua từng góc nhỏ tại Hotel Indigo Saigon The City

Sài Gòn không chỉ là một thành phố để ghé thăm, đó là nơi để cảm nhận. Là nhịp bước rộn ràng trên những con hẻm chằng chịt, là hương vị đậm đà lan tỏa từ những gánh hàng rong, và là sự giao hòa đầy lôi cuốn giữa những hồi ức quá khứ và nhịp sống hiện đại.

L'Oréal tung chiến dịch “Tái nạp đầy, Cùng nhau” trên toàn thế giới

Ngày Tái Nạp Đầy Thế Giới (16/6) là một ngày quan trọng để thúc đẩy việc sử dụng sản phẩm tái nạp như một giải pháp bền vững cho một nền kinh tế tuần hoàn hơn. Tái sử dụng không chỉ làm giảm thiểu dấu chân môi trường của con người mà còn là hành động đúng đắn để bước đi trên con đường tiêu dùng bền vững hơn.

Wedding Gallery: Love Duo – Một tình yêu rực rỡ, một hôn lễ xa hoa, một khởi đầu vĩnh cửu

Ngày 21/06/2025 vừa qua, sự kiện Wedding Gallery: Love Duo – mùa thứ ba – chính thức diễn ra tại khách sạn Mai House Saigon, do Tạp chí Nữ Doanh Nhân và Step in Style phối hợp cùng Mai House Saigon tổ chức. Sự kiện mang đến trải nghiệm tinh tế, cảm xúc và đậm chất cá nhân cho các cặp đôi chuẩn bị bước vào hành trình hôn nhân.

Khám phá thế giới hương thơm tinh tế của LOEWE – Khi mỗi mùi hương là một câu chuyện

Với LOEWE, mỗi chai nước hoa không chỉ là một mùi hương, mà là một câu chuyện đầy cảm xúc mang đến những trải nghiệm khác biệt, mở ra một thế giới tinh tế, giàu tính nghệ thuật, đầy cảm hứng và kết nối sâu sắc với thiên nhiên. Từ sự quyến rũ đầy bí ẩn của LOEWE 001 Woman, sự mạnh mẽ lịch lãm của LOEWE 001 Man, cho đến sự thanh thoát nhẹ nhàng của LOEWE Aire Sutileza, mỗi sản phẩm là một dấu ấn không thể phai mờ, phù hợp cho mọi khoảnh khắc trong cuộc sống.

Hẹn hò lãng mạn bên bờ biển theo phong cách Fusion

Fusion Resort & Villas Đà Nẵng và Fusion Resort Cam Ranh mang đến những trải nghiệm tiệc tối đầy tinh tế, được thiết kế riêng để tạo nên những khoảnh khắc ấn tượng và khó quên cho các cặp đôi, giữa khung cảnh thiên nhiên tuyệt mỹ.

Kiến tạo hành trình riêng của bạn bên bờ biển tại Crowne Plaza Phu Quoc Starbay

Kỳ nghỉ hè đang đến gần, Crowne Plaza Phu Quoc Starbay là địa điểm lý tưởng để các gia đình kết nối, tái tạo năng lượng và lưu giữ những kỷ niệm khó quên. Toạ lạc bên bờ biển thanh bình phía Bắc đảo Phú Quốc, khu nghỉ dưỡng là sự kết hợp hài hoà giữa thư giãn và khám phá.

Máy sấy tóc Dyson Supersonic r™ chính thức ra mắt tại Việt Nam

Hôm nay, Dyson chính thức mở bán rộng rãi máy sấy tóc Dyson Supersonic r™ tại Việt Nam, mang lại trải nghiệm sấy tóc chuẩn salon cho người dùng Việt. Quyết định này được đưa ra nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao từ những khách hàng mong muốn duy trì mái tóc đẹp hoàn hảo ngay tại nhà.

Triển lãm “Huyễn Động” – một cuộc đối thoại giữa các chiều đối lập của Trần Quốc Long & Lê Văn Trọng

“Huyễn Động” là triển làm song hành của hai họa sĩ Trần Quốc Long và họa sĩ Lê Văn Trọng vào 28/6-6/7 tại bảo tàng nghệ thuật Quang San – Thành phố Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh. Triển lãm giới thiệu 40 bức tranh, trong đó có 19 bức sơn mài trên toan và 21 bức tranh sơn dầu, được vẽ trong năm 2024 và 2025.

Beta Group và Uyên Hưng Media tiếp nối hành trình hợp tác chiến lược sau thành công của cụm rạp Beta Cinema Tân Uyên

Sau thành công của cụm rạp Beta Cinemas Tân Uyên, chủ đầu tư Uyên Hưng Media tiếp tục lựa chọn Beta Group cho dự án nhượng quyền thứ hai, khẳng định mối quan hệ hợp tác chiến lược & bền vững giữa hai bên.

Travel + Leisure vinh danh Metropole Hà Nội là Khách sạn Thành Phố Tốt nhất Việt Nam

Sofitel Legend Metropole Hà Nội vừa vinh dự được tạp chí Travel + Leisure ấn bản Đông Nam Á, Hồng Kông & Ma Cao vinh danh là Khách sạn Thành phố Tốt nhất Việt Nam (Best City Hotels in Vietnam) trong giải thưởng thường niên Travel + Leisure Luxury Awards Asia-Pacific 2025.

Garmin Run Asia Series chính thức khởi động tại Việt Nam – Hàng ngàn runner sẵn sàng bứt tốc vượt giới hạn

Garmin Run Vietnam 2025 sẽ là nơi hội tụ hơn 6.000 chân chạy mọi cấp độ, cùng nhau viết tiếp hành trình truyền cảm hứng “from Zero to Hero ”– nơi mọi cá nhân đều có cơ hội phá vỡ giới hạn.

Tommy Hilfiger hợp tác cùng F1® The Movie trong BST APXGP

Tommy Hilfiger, thuộc sở hữu của PVH Corp. [NYSE: PVH], tiếp tục thúc đẩy sự kết nối giữa thời trang, thể thao đua xe và điện ảnh với việc ra mắt bộ sưu tập APXGP, nhằm đón đầu buổi công chiếu bộ phim F1® The Movie tại Bắc Mỹ vào ngày 27 tháng 6 năm 2025, và trên toàn thế giới từ ngày 25 tháng 6 năm 2025.

MEMO PARIS - Ghi dấu hành trình khứu giác qua vùng đất huyền bí

Với MEMO PARIS, mỗi mùi hương là một hành trình lặng thầm đi qua những miền đất xa xôi – nơi thiên nhiên, ký ức và văn hóa hòa quyện thành dấu ấn rất riêng. Bộ ba Madurai, Inverness và Cappadocia là những chuyến đi không lời, được kể bằng ngôn ngữ của hương thơm và cảm xúc.

Ra mắt “Once Upon a Time” - Concert nghệ thuật tương tác đầu tiên tại Việt Nam

Lần đầu tiên tại Việt Nam, “Once Upon A Time - Disney’s Dream Magic in Concert” do OrcheStars tổ chức - một chương trình nghệ thuật kết hợp nhạc giao hưởng mang tính tương tác và kết nối đa giác quan được tổ chức ngoài không gian nhà hát - nơi âm nhạc, sân khấu, cổ tích và trải nghiệm sống động hội tụ trong một concert đặc biệt dành cho mọi lứa tuổi khán giả.

Chạy Bộ Vì Rùa Biển Mùa 4 – Mở Rộng Cự Ly, Giữ Vững Sứ Mệnh Bảo Tồn

Sáng 17/08/2025, “Chạy Bộ Vì Rùa Biển – Save Turtles Run” sẽ chính thức trở lại Côn Đảo với mùa giải thứ tư – tiếp tục hành trình gắn kết thể thao cộng đồng với bảo tồn sinh thái tại một trong những vùng biển nguyên sơ nhất Việt Nam.