Khi ngành F&B chuyển mình ngày càng mạnh mẽ, niềm đam mê đối với những dòng vang chất lượng cũng ngày càng mãnh liệt, mở đường cho những trải nghiệm mới lạ và độc đáo

Văn hóa rượu vang tại Việt Nam đang nở rộ và làm say đắm khẩu vị của những người tiêu dùng sành điệu trên cả nước. Khi ngành F&B chuyển mình ngày càng mạnh mẽ, niềm đam mê đối với những dòng vang chất lượng cũng ngày càng mãnh liệt, mở đường cho những trải nghiệm mới lạ và độc đáo. Giữa bối cảnh sôi động ấy, cuộc thi "Ambassadeur du Monde du Vin" (AMV) ra đời, hứa hẹn sẽ trở thành một bước ngoặt quan trọng trong việc đưa văn hóa rượu vang Việt Nam lên một tầm cao mới.

Ambassadeur du Monde du Vin - Sân chơi cho những tâm hồn yêu vang

AMV không chỉ đơn thuần là một cuộc thi, mà còn là một sân chơi mở rộng chào đón tất cả những tâm hồn yêu vang, từ những người mới bắt đầu khám phá rượu vang đến những chuyên gia đã dày dặn kinh nghiệm. AMV hướng đến việc xây dựng một cộng đồng chung, nơi mọi người có thể cùng chia sẻ đam mê, kiến thức cùng tinh thần tôn trọng nghệ thuật chế biến và thưởng thức rượu vang.

Hội đồng Giám khảo quy tụ những chuyên gia quốc tế giàu kinh nghiệm sẽ đánh giá các phần dự thi một cách tỉ mỉ, đảm bảo sự công nhận và uy tín cao nhất cho các ứng cử viên tham gia. Sự hiện diện của những tên tuổi này đã giúp khẳng định tầm cỡ và tiềm năng vươn xa của AMV - không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn khu vực. Ông Sean Le, Nhà sáng lập AMV, chia sẻ: "Cuộc thi này là minh chứng cho sự vươn lên mạnh mẽ của ngành F&B Việt Nam. Chúng tôi rất vinh dự khi được chào đón các bậc thầy rượu vang của thế giới, không chỉ đến để thực hiện công việc Giám khảo chuyên môn mà còn để chia sẻ kiến thức đến các chuyên gia trong ngành công nghiệp rượu vang và những người đam mê thức uống này tại Việt Nam."

Ý tưởng về việc tổ chức một cuộc thi rượu vang quy mô toàn quốc đã được bà Jeannie Cho Lee ấp ủ từ hơn 20 năm trước. Sau hơn 30 năm sinh sống và làm việc tại Châu Á, chứng kiến sự bùng nổ của văn hóa rượu vang trên khắp các thị trường, bà bắt đầu hiện thực hóa một sân chơi chung cho những người đam mê và các chuyên gia trong ngành, với mục tiêu khiến rượu vang trở thành thức uống thú vị hơn và dễ tiếp cận hơn.

Chủ tịch Hội đồng Giám khảo - Bà Jeannie Cho Lee, với danh hiệu Master of Wine (Chuyên gia về rượu vang) và bằng Tiến sĩ Triết học, nhấn mạnh ý nghĩa của cuộc thi: "Lần đầu tiên tại Việt Nam, sự kiện này sẽ kết nối các chuyên gia, người tiêu dùng, giới truyền thông và các Sommelier (Chuyên gia tư vấn rượu vang) trong một hành trình khám phá và trân trọng rượu vang đầy ấn tượng." Mang trong mình sứ mệnh tìm kiếm và tôn vinh những tài năng trong ngành rượu vang Việt Nam, với quy mô và uy tín vượt trội, AMV đã hiện thực hóa tầm nhìn về một sự kiện rượu vang toàn quốc, là bệ phóng góp phần cho sự phát triển của ngành rượu vang trong nước, truyền cảm hứng và khơi dậy niềm đam mê cho thế hệ trẻ, góp phần nuôi dưỡng những người yêu vang và tràn đầy nhiệt huyết với thức uống này.

Nâng ly chúc mừng tương lai của ngành rượu vang Việt Nam

Ngành F&B Việt Nam đang trên đà bùng nổ mạnh mẽ với doanh thu vượt 590 nghìn tỷ đồng (23,6 tỷ USD) vào năm 2023. Các nhà phân tích dự đoán tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) sẽ là 10,25% cho đến năm 2027, dự kiến đạt mức 872,9 nghìn tỷ đồng (34,9 tỷ USD). Sự tăng trưởng này một phần được thúc đẩy bởi sự gia tăng của mức chi tiêu cho việc dùng bữa bên ngoài, trong đó doanh thu của các nhà hàng chiếm tới hơn 68% toàn ngành. Điều thú vị là doanh số bán đồ uống cũng đang tăng trưởng, hiện chiếm 16,52% thị phần. Thị trường rượu vang vẫn còn nhiều tiềm năng để phát triển. Mặc dù văn hóa thưởng thức rượu vang ngày càng phổ biến, các cuộc thi hiện có thường chỉ dành cho Sommelier, bỏ ngỏ một lượng lớn những người mới bắt đầu niềm đam mê với rượu vang. AMV là cơ hội không thể bỏ lỡ, để văn hóa rượu vang được phát triển toàn diện hơn tại Việt Nam, nuôi dưỡng tinh thần khám phá và học hỏi về rượu vang trong đông đảo người tiêu dùng hơn.

Cuộc thi đầy cảm hứng với nhiều giải thưởng đặc biệt

Không chỉ dừng lại ở sự công nhận từ các giám khảo quốc tế, những người thắng cuộc còn có cơ hội nhận được nhiều phần thưởng vô cùng đặc biệt, một trong số đó chính là chuyến tham quan một trang trại & hầm rượu vang danh tiếng tại Pháp. Trải nghiệm này sẽ mang đến những hiểu biết quý báu về quá trình sản xuất, nuôi dưỡng sự hiểu biết sâu sắc về rượu vang và giá trị nghệ thuật ẩn chứa trong từng chai rượu. Bên cạnh đó, họ cũng sẽ nhận được 225.000.000 VND tiền mặt (tương đương với $9,000 Đô la Mỹ) và 18 chai rượu vang thượng hạng trị giá hơn 200.000.000 VND ($8,000 Đô la Mỹ). Sức hấp dẫn của cuộc thi được nâng lên nhờ vào sự hỗ trợ của các quý đối tác và nhà tài trợ, cũng như những người có cùng mong muốn nâng tầm văn hóa rượu vang Việt Nam. Ngoài bà Jeannie Cho Lee - Chủ tịch Hội đồng Giám khảo, Ban Giám khảo cuộc thi còn có sự đồng hành của Sommelier nổi tiếng Andreas Larsson (giải thưởng Sommelier xuất sắc nhất thế giới 2007), Doug Frost - một trong ba người duy nhất trên thế giới nắm giữ hai danh hiệu Master of Wine và Master Sommelier, cùng với Master of Wine Richard Hemming, và Yang Lu - Master Sommelier đầu tiên tại Trung Quốc. Thành tựu của họ thể hiện tài năng đa dạng trong ngành rượu vang toàn cầu.

Hãy hòa mình vào hành trình! 

Ban Tổ chức của AMV trân trọng mời các chuyên gia và những tâm hồn yêu vang cùng tham gia vào hành trình đầy hứa hẹn này. Với sự phát triển của lối sống hiện đại, nơi tinh túy ẩm thực được đề cao và kinh tế Việt Nam đang trên đà bứt phá, rượu vang hứa hẹn sẽ trở thành thức uống lý tưởng cho tất cả mọi người. 

Thông tin 3 vòng thi như sau:

Từ 7/6 đến 31/7/2024 : Đăng ký online 

8/9/2024: Nếm thử mù 

19/10/2024: Chung kết 

Truy cập amvawards.info để biết chi tiết về cách thức tham gia.

Men&life