MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Greg Findlay – General Manager of Six Senses Ninh Van Bay: Sustainability & Luxury Are Two Sides Of The Same Coin

General Manager Greg Findlay, who leads the one-of-a-kind resort Six Senses Ninh Van Bay (SSNVB), is proving that luxury and sustainability can harmoniously coexist. With innovative ideas and a forward-looking vision, he and his team are continuously working to make SSNVB one of the world’s leading sustainable destinations.

Greetings and congratulations on your new appointment as the new General Manager at Six Senses Ninh Van Bay! From what you have experienced in your career as a hotelier, what is your thought on sustainable traveling trends in Vietnam as well as in the world nowadays?

Sustainability is not a trend but rather a mindset. Today, it is no longer an optional extra for travelers, it has become an expectation of travelers, and especially discerning our guests in the luxury market.

With the world now experiencing constant climate change, we can see the increasing impact, with major natural disasters more common around the world and even here in Vietnam in recent years. This has affected tourism in general and therefore created the urgent demand for net-zero emission, a shift for all organizations and businesses. In hospitality we are fortunate to have the power to create lasting positive change. Globally, the hospitality industry is increasingly focusing on resource efficiency, biodiversity restoration, and community partnerships. Addressing these issues requires collective action across our industry.

In Vietnam, the potential for sustainable tourism is immense, especially with our country's rich biodiversity. For example, at Six Senses Ninh Van Bay, we are fortunate to be home to endangered species, such as the black-shanked douc langur and the silver-backed chevrotain and have a unique turmeric flower named after our resort. By addressing the negative impact, we have on the world - our footprints - and enhancing our positive contributions - our handprints - we can work towards achieving a Net Positive Hospitality Pathway.

As you can see from the Sustainable Hospitality Alliance, which represents over 7 million rooms globally and includes 32 world-leading hotel companies with a reach of over 55,000 properties, IHG, with the Six Senses brand, is also a member. This shows that the hospitality industry is increasingly moving toward sustainability, and many hotels and resorts in Vietnam are on this journey to becoming more sustainable.

Most people associate luxury with modernity and squandering. So how would you and your team reconcile luxury with sustainability and environmental commitment at Six Senses Ninh Van Bay?

Luxury doesn’t have to come with modernity and squandering. At Six Senses Ninh Van Bay, luxury is about offering exceptional experiences, emotional hospitality, pioneering wellness, and a sense of fun and care - qualities that are rare to find elsewhere. Since opening our first property in 1995, Six Senses has defined itself as an eco-pioneer in the hospitality industry.

Sustainability, for us, goes beyond environmental protection. It’s the balance of the 3Ps: Profit, People, and Planet. Through sustainability, we ensure the profitability of our business, provide livelihoods for our hosts, and support the local community (the 2nd P). Our resort relies heavily on the natural beauty of the beach, coral reefs, mountains, water, soil, and island climate - everything that Mother Nature provides. Protecting the environment is therefore crucial, as the 3rdP - Planet -directly contributes to SSNVB’s unique selling points. 

To ensure that sustainability is integrated into every aspect of our operations, we established a dedicated Sustainability department, not under HR or Marketing, but working directly with the General Manager to make sure the resort operation is sustainable and local community and nature conservation is focused on. Sustainability is a collective effort, not the responsibility of a single team. At Six Senses, we have a comprehensive set of guidelines that detail what to do and what not to do, and these guidelines are applied consistently across all SS properties worldwide.

Regarding environmental conservation, we have collaborated with GreenViet to establish a pioneering model with a resident biologist dedicated to professional conservation efforts. We’re proud that Six Senses Ninh Van Bay’s efforts over the past 20 years have been recognized with the HICAP Award 2024 for Sustainable Hotel Worldwide in the categories of Climate and Biodiversity Action!

How do you encourage guests and local community to be part of it? And are there any challenges for the resort to improvise for different types of travelers who visit Ninh Van Bay, as some might and might not understand the importance of what the resort has been doing.

At Six Senses Ninh Van Bay, we encourage guests to adopt sustainable practices before and during their stay. Our reservation team provides a packing list with eco-friendly suggestions, such as avoiding plastic bags and using reef-friendly sunscreen. During their stay, guests can participate in sustainable activities like biodiversity hikes, Earth Lab workshops, and cooking classes in the garden. Kids can enjoy sustainability-focused workshops in Vooc Village, and all food comes from our organic garden or local sources.

Our Sustainability Fund contributes 0.5% of revenue to support local community initiatives. So, every guest, when choosing SSNVB, they are a part of solution, supporting us in community development and environment conservation programs. We prioritize local sourcing food within 83 km of the resort. We make the food audit yearly, and 83% of our food coming from local suppliers in 2023. We also reduce plastic packaging and try to item purchase items in big amounts like 5kg to 30 kg. Our purchasing team works to reduce plastic packaging by inviting suppliers to join our take-back program and purchase in bulk to minimize waste and unnecessary packaging. 

Our hosts (staff) receive mandatory sustainability training such as plastic free, climate change and waste management. With 80% of our hosts from the local community, training to our hosts means training to the community members. 

When conducting community events, we ensure local involvement. For example, we organize beach clean-ups with the residents of Ninh Van and Vinh Luong. When setting up solar lights, the local community in Son Thai shares the manpower and construction materials. There is proactive community leader - Ms. Nga, the Chairwoman of the Fatherland Front of Vinh Luong Commune, who actively collaborates with us on waste management projects. At Six Senses Ninh Van Bay, we do sustainability via empowering community capabilities, rather than charity, striving to create opportunities that benefit both the environment and the local community.

This year we are proud to launch our very new green initiative named Sustainable Hospitality Fellowship 2024 (SHF); in which we are empowering young innovators to drive sustainability in the tourism industry. The fellowship program is designed to provide participants with a comprehensive understanding of the luxury hospitality industry, including operations, guest services, sustainability practices, and wellness initiatives. Fellows are paired with experienced mentors who guide them through their learning journey and help them develop their skills and knowledge.

The resort is well-known for its unique biophilic design, how does it contribute to the wellbeing of the guests?

At Six Senses Ninh Van Bay, our biophilic design is deeply integrated into the natural environment, enhancing the wellbeing of our guests by creating a strong connection between them and nature. The resort's layout, materials, and architectural features are inspired by the surrounding landscape, with open spaces that invite natural light, air, and stunning views of the beach, mountains, and coral reefs. This connection to nature promotes relaxation, reduces stress, and fosters a sense of tranquility.

Biophilic design has been shown to improve mental and physical health by stimulating the senses, encouraging mindfulness, and creating a more balanced and harmonious environment. The use of natural materials, such as wood, stone, and bamboo, alongside green spaces and water features, ensures a calming and restorative atmosphere that supports both relaxation and energy renewal. This design approach not only elevates the guest experience but also aligns with our commitment to sustainability, as it fosters environmental responsibility while enhancing personal wellbeing.

Dining scene in hotels & resorts in the city is normally more vibrant and diverse. What is your strategy regarding culinary offerings in the resort for your guests? Is there a big difference when it comes to demand and expectation of the local guests and the international guests?

At our resort we offer a wide choice of dining options with 2 consistent offerings of Dining by the Bay, which offers daily buffet breakfast, and À la carte favorites, local and international.

In the evening Dining by the Bay focuses on Vietnamese cuisine, which is very popular with our local and international guests. Dining by the pool offers Mediterranean style cuisine for lunch and dinner, you must try our Pho Beef Pizza… It's amazing! To provide more choice to our guests, we offer Dining by the Rock twice a week with fresh Lobster (sourced fresh from our local fishermen) and Wagyu Beef as our signature dish served to guests at our inspiring elevated rock restaurant overlooking Ninh Van Bay. There are also more destination dining options with Grandma's Kitchen presenting local Vietnamese family style dishes served under a thatched salad in our farmers market gardens. There also our famous Seafood Hot Pot served at the Jetty based upon weather and our Farmhouse Kitchen doing a private Chefs Table. Finally, our In Villa BBQ’s and In Villa Dining is always available upon request.

Any special projects coming up next year that guests should be excited about?

We are very focused on Wellness as one of our core pillars at Six Senses and 2025 we will launch our Women’s Health program and a focus on hormonal changes and a program designed to support women through this process working with internationally respected experts.

Paddle Tennis and Pickle Ball are 2 of the fastest growing sports in the world and we will look to add our own Pickle ball court at the resort in 2025.

Now let’s get to know a little bit more about yourself! How did you decide to relocate to Vietnam and join the team here at Six Senses Ninh Van Bay?

I have worked in Asia for nearly 25 years in luxury hotels and resorts and have always admired Six Senses true belief and commitment to Sustainability, plus having never worked in Vietnam and loving the Culture and the Food here from my previous visits, when the opportunity came, it was too good to miss!

What is your style of leadership and what is the most important criteria that you expect your team to have?

Participative style, hands on, respecting local culture and people, every day is an opportunity to learn something new. I dislike being stuck in an office and love to walk the resort and talk with our Hosts and Guests; you can learn so much from them.

For Six Senses brand in general, we prioritize the well-being of our hosts, guests, and the planet we live in. I would love my team to be caring and have fun while working. It is all about loving what you do and having fun along the way.

What would it be to describe yourself in 3 words?

Focused, Energetic, Calm.

Men&life

  • TAGS


Bình Luận

Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort & Villas - Trải nghiệm nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp bên bờ biển An Bàng

Tôi từng nghĩ Hội An chỉ có phố cổ, những mái nhà ngói rêu phong và con đường vàng ánh nắng in bóng hàng hoa giấy. Nhưng Hội An thực ra không chỉ có phố cổ và những con đường làng, Hội An còn có những bãi biển rất đẹp như Hà My, An Bàng, Cửa Đại, và trong đó, An Bàng được mệnh danh là một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh, nơi toạ lạc của Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort & Villas – khu nghỉ dưỡng biển 5 sao sang trọng.

Hành trình trải nghiệm New York cùng TUMI tại Việt Nam

TUMI thổi bùng nguồn năng lượng tươi mới và tinh thần sáng tạo của New York đến TP. Hồ Chí Minh qua sự kiện ra mắt Bộ sưu tập Thu 2025 và không gian pop-up TUMI tại Saigon Centre. Đêm tiệc đánh dấu cột mốc 50 năm hành trình đầy cảm hứng của TUMI, đồng thời gửi lời tri ân gửi đến New York – thành phố được ví như trái tim sáng tạo và nguồn cảm hứng bất tận cho tinh thần thiết kế của mùa này.

Longines Primaluna 2025 – Di sản Thụy Sĩ gặp gỡ tinh thần thanh lịch của phụ nữ hiện đại

Nhân dịp Tháng Phụ nữ Việt Nam, Tạp chí Nữ Doanh Nhân phối hợp cùng Longines tổ chức chương trình giới thiệu bộ sưu tập (BST) đồng hồ nữ PrimaLuna 2025. Đây là phiên bản tái thiết kế toàn diện, mang đến một chương mới trong hành trình hơn 190 năm lịch sử của Longines, thương hiệu gắn liền với sự thanh lịch, chuẩn xác và nghệ thuật chế tác đỉnh cao của Thụy Sĩ.

Aventus và Aventus for Her - Bản giao hưởng mùi hương dành cho cặp đôi mùa giáng sinh

Aventus và Aventus for Her là cặp đôi mùi hương biểu tượng của Creed – đại diện cho sức mạnh và sự quyến rũ, cho tình yêu và sự đồng điệu. Mùa Giáng Sinh năm nay, hãy trao tặng người thương của bạn để hương thơm trở thành ngôn ngữ của tình yêu, và món quà hóa thành kỷ niệm vĩnh cửu.

Dyson ra mắt dòng máy tạo kiểu tóc đa năng - Dyson Airwrap Co-anda 2x™ thế hệ mới tại Việt Nam

Máy được trang bị động cơ mới với áp suất luồng khí mạnh gấp đôi - giúp uốn xoăn hoặc duỗi thẳng dễ dàng hơn, sấy tóc nhanh hơn. Công nghệ thông minh, hiện đại phù hợp với nhu cầu tạo kiểu của mọi loại tóc, không gây hư tổn do nhiệt. Thiết kế nhỏ gọn hơn và nhẹ hơn, dễ dàng cầm nắm và thao tác.

Pandanus Resort – Hành trình khám phá văn hóa và ẩm thực Chăm

Mỗi độ tháng 10, Lễ hội Kate – sự kiện quan trọng nhất trong năm của người Chăm – lại diễn ra tại tháp cổ Pô Sah Inư ở Phan Thiết. Vừa qua, lễ hội được tổ chức vào ngày 20 và 21/10, là dịp để cộng đồng người Chăm tưởng nhớ tổ tiên, tạ ơn các vị thần linh và cầu chúc cho một năm bình an, thịnh vượng.

Tiệc cưới trong mơ tại những điểm đến lãng mạn nhất Việt Nam

Từ bờ biển ngập nắng Cam Ranh đến dòng Hương thơ mộng và nét quyến rũ vượt thời gian giữa lòng Hà Nội, Việt Nam mang đến những điểm đến lãng mạn bậc nhất cho ngày trọng đại của các cặp đôi. Mỗi địa điểm là sự hòa quyện giữa vẻ đẹp thiên nhiên, dịch vụ tinh tế và dấu ấn cá nhân, hứa hẹn một lễ cưới đáng nhớ trong từng khoảnh khắc.

AEON Việt Nam và bước đi chiến lược năm 2025, tăng tốc mở rộng mạng lưới bán lẻ

Tháng 10 vừa qua, Công ty TNHH AEON Việt Nam (viết tắt là “AEON Việt Nam”) liên tiếp khai trương hai địa điểm kinh doanh mới: AEON Văn Giang (Hưng Yên) và AEON Tân An (Long An), đánh dấu giai đoạn tăng tốc mở rộng hệ thống. Với định hướng đa dạng hóa mô hình, linh hoạt về quy mô và khu vực, AEON hướng tới duy trì mức tăng trưởng doanh thu khoảng 30% mỗi năm, thông qua các trung tâm hiện có và các trung tâm sắp mở mới.

Furla Bag Line – Khi chiếc túi hóa thành hương thơm

Từ di sản túi xách Ý trứ danh, Furla mở ra chương mới trong thế giới hương thơm với Bag Line – bộ sưu tập biến biểu tượng thời trang thành cảm xúc khứu giác. Mỗi chai nước hoa là một “túi nhỏ” chứa đầy sắc thái của người phụ nữ Furla: thanh lịch, tự do và tràn đầy sức sống.

Caravelle Saigon tổ chức triển lãm cưới “Suite Of Love”

Caravelle Saigon vừa tổ chức thành công sự kiện Wedding Lounge đầu tiên và độc quyền vào ngày 18 & 19/10 với sự góp mặt của những thương hiệu danh tiếng.

Lý do vì sao SYM Angel 110 được người lao động trẻ ưa chuộng?

Trong phân khúc xe số phổ thông, SYM Angel 110 ngày càng chứng minh sức hút của mình đối với các bạn trẻ. Cùng khám phá lý do vì sao Angel 110 được ưa chuộng đến thế.

Venezia & Oriente: Khi Venice chạm đến linh hồn phương Đông

Từ trái tim Venice – thành phố của hương liệu và sắc màu Murano – The Merchant of Venice kể tiếp câu chuyện di sản qua Venezia & Oriente. Bộ sưu tập tôn vinh mối giao thoa giữa nghệ thuật Ý và phương Đông, nơi trà, trầm và xạ hương hòa làm một bản giao hưởng tinh tế.

Louis Vuitton x Takashi Murakami ra mắt dáng túi Capucines mới

Bộ sưu tập Artycapucines VII – Louis Vuitton x Takashi Murakami một lần nữa khẳng định sức sống bất tận của nghệ thuật đương đại, nơi tầm nhìn sáng tạo của nghệ sĩ nhật bản danh tiếng Takashi Murakami được hòa quyện cùng tinh hoa chế tác thủ công của Louis Vuitton.

TUMI mời bạn tận hưởng "Gift Joy" trong mùa lễ này

Khám phá những món quà có giá trị trường tồn tôn vinh sự tỉ mỉ có chủ đích, và vẻ đẹp trong từng chi tiết.

Viktor&Rolf giới thiệu Joong Archen Aydin làm đại sứ khu vực Đông Nam Á

Singapore, ngày 13 tháng 10 năm 2025 — Thương hiệu nước hoa Viktor&Rolf chính thức công bố Joong (Archen Aydin) – nam người mẫu, diễn viên và ca sĩ nổi tiếng đến từ Thái Lan – trở thành Đại sứ khu vực Đông Nam Á.

3 thế hệ kiến tạo hành trình di sản 60 Nhựt Tailor

Từ một tiệm may nhỏ ở cố đô Huế, Nhựt Tailor đã đi qua hơn nửa thế kỷ thăng trầm của đất nước. Khởi đầu bằng đôi tay khéo léo của một người thợ may trẻ, câu chuyện này đã trở thành huyền thoại về nghề thủ công Việt Nam – bền bỉ, tinh tế, và trường tồn.

Thảo Nguyên Phương ra mắt triển lãm “Sợi” như một dấu ấn tiên phong tại Việt Nam

Sáu năm tiên phong và kiên định theo đuổi fiber art (nghệ thuật sợi) tại Việt Nam, đây là lần đầu tiên Thảo Nguyên Phương ra mắt triển lãm cá nhân như một cơ hội giới thiệu đến công chúng bộ môn nghệ thuật mới lạ.

Oud Zarian - Huyền thoại trầm hương 80 năm của Creed

Ra đời từ những cánh rừng sâu Bangladesh, Oud Zarian là minh chứng cho nghệ thuật chế tác vượt thời gian của Creed – nơi mỗi giọt hương là kết tinh của 80 năm chờ đợi, biến trầm hương thành “vàng lỏng” mang đậm dấu ấn xa xỉ và huyền bí.