Ngày 18/07 vừa qua, hơn 800 nhân viên pha chế và các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực đồ uống ở châu Á đã quy tụ tại Hồng Kông để tham dự lễ công bố Danh sách 50 quán bar tốt nhất châu Á 2023. Đây là một trong những giải thưởng uy tín và danh giá nhất khu vực liên quan đến thị hiếu và xu hướng người dùng cocktails hiện nay. Năm nay là lần đầu tiên giải được tổ chức tại Hồng Kông, với sự hỗ trợ từ Tổng cục Du lịch của vùng lãnh thổ này. Giải thưởng nhằm tôn vinh sự thành công không ngừng của thị trường bar và đồ uống ở khu vực châu Á, đồng thời giới thiệu đến những tài năng pha chế hàng đầu châu Á về sự sôi động ở thị trường này tại Hồng Kông.

Hai khách sạn 5 sao The Reverie Saigon và Windsor Plaza sẽ ra mắt hai bộ sưu tập Bánh Trung Thu cao cấp lấy ý tưởng từ vẻ đẹp của thiên nhiên mùa thu cũng như tôn vinh vẻ đẹp nguồn cội của thiên nhiên tạo nên cuộc sống nhân sinh hài hòa và bền vững, tôn vinh những giá trị truyền thống gia đình, nơi nuôi dưỡng tình yêu thương, gắn kết các thế hệ, nơi lưu giữ những niềm vui sum vầy mỗi dip Tết Đoàn Viên.

Tết Trung Thu tượng trưng cho sự đoàn viên và sum họp bên gia đình. Trước thềm Trung Thu năm nay, Caravelle Saigon hân hạnh giới thiệu hai phiên bản đặc biệt với thiết kế vô cùng tinh xảo, lấy cảm hứng từ một tòa nhà đã trải qua 64 mùa Trăng tròn.

Mùa trung thu năm nay, Sheraton Saigon Hotel & Towers trình làng bộ sưu tập bánh trung thu 2023 mang tên MỘNG THU thể hiện khát vọng về một vũ trụ lấp lánh và đẹp đẽ. Bộ sưu tập mang đến ba mẫu hộp sang trọng cùng sản phẩm bánh trung thu cao cấp được sản xuất thủ công tại khách sạn.

Mượn hình ảnh quả hồng dệt nên câu chuyện mùa trăng năm nay, Park Hyatt Saigon cho ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu 2023 với ba kiệt phẩm đặc biệt, gửi gắm lời chúc thân tình về một mùa Tết Đoàn Viên an yên đong đầy, trọn vẹn yêu thương.

Da Vittorio Saigon hân hạnh mang đến sự kiện đặc biệt ‘Đêm Tiệc cùng Bếp Trưởng Hai Sao Michelin Paolo Rota’ diễn ra duy nhất vào tối ngày 25/7/2023. Một trải nghiệm ẩm thực độc nhất mang dấu ấn của Da Vittorio toàn cầu đến từ hai bậc thầy: Bếp trưởng Paolo Rota của nhà hàng Da Vittorio St. Moritz (Thụy Sĩ) với hai sao Michelin và bếp trưởng Matteo Fontana từ Da Vittorio Saigon, nằm trong danh sách Michelin Guide 2023.

Vietnam House - nhà hàng Việt Nam đương đại vừa được Michelin Guide bình chọn trong danh sách Michelin Selected - giới thiệu thực đơn đặc biệt, tuyển chọn  những món ăn được yêu thích nhất trong suốt những năm qua như một lời tri ân đến thực khách đã đồng hành và ủng hộ Vietnam House.

Cảm thức những nét đẹp dung dị của văn hóa truyền thống Việt qua từng hạt gạo, cây lúa, cánh cò với bộ sưu tập hộp quà mùa Trung Thu đặc sắc từ Renaissance Riverside Hotel Saigon.

Chào đón sự ra mắt của nhà hàng AKUNA và trải nghiệm ẩm thực vượt qua mọi giới hạn thông thường, được dẫn dắt bởi bếp trưởng điều hành Sam Aisbett, lấy cảm hứng từ con người và nguồn nguyên liệu Việt Nam.

Vừa qua, Maurice Lacroix đã tổ chức sự kiện ra mắt giới truyền thông tại Thành phố Hồ Chí Minh, công bố việc mở rộng hoạt động sang Việt Nam, hợp tác cùng với nhà phân phối mới, công ty Lâm Trân

Chef Dung Mai muốn giới thiệu một ẩm thực truyền thống Việt Nam mang hương vị cân bằng, dựa trên các loại thảo mộc có sẵn. Đây cũng là cam kết phát triển bền vững của khu nghỉ dưỡng tại Zannier Hotels Bãi San Hô.

Ngày 01 Tháng 07, nhà hàng Madame Lam đã tổ chức buổi tiệc tri ân đặc biệt dành cho các đối tác chiến lược. Thông qua sự kiện lần này Madame Lam mong muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến những cá nhân, đơn vị đã đồng hành và phát triển cùng nhà hàng trong suốt năm qua. Nhờ vào sự góp sức của quý đối tác cùng với ý chí quyết tâm theo đuổi mục tiêu mà Madame Lam đã có cơ hội được xuất hiện trong danh sách Michelin Guide 2023.

Về "chốn nhà quê" mà thư thái trong không gian xanh mát, đạp một vài vòng xe qua những hàng tre, qua từng cụm thôn xóm để quên đi những bộn bề của phố thị. Về đây, mình về lại những ngày vui, vô tư như thuở bé.

Nhà hàng Yu Chu thuộc InterContinental Saigon, được xem là một trong những nhà hàng Hoa hàng đầu thành phố, vừa có những bước chuyển mình đầy lý thú dành cho thực khách yêu mến dim sum nói riêng và ẩm thực Hoa nói chung.

Lễ hội thưởng vang Wines of the World 2023 là sự kiện độc đáo về rượu vang, được tổ chức độc quyền bởi Red Apron Fine Wines & Spirits và Celliers d'Asie Việt Nam.

Sheraton Saigon Hotel & Towers hân hoan ra mắt Straight Outta Kuala Lumpur (tạm dịch: Thẳng tiến Kuala Lumpur), chương trình ẩm thực thứ hai trong chuỗi “Straight Outta Asia” mang đầu bếp khách mời quốc tế đến Sài Gòn.

Sự kiện lễ công bố danh sách các nhà hàng đầu tiên tại Hà Nội và Hồ Chí Minh do MICHELIN Guide Việt Nam tổ chức vào ngày 06 tháng 06 tại Hà Nội.

Trong không khí hân hoan đến gần của Tết Đoan Ngọ, Sheraton Saigon Hotel & Towers tự hào ra mắt bánh bá trạng thượng hạng được chế biến từ nguyên liệu cao cấp mang đến hương vị nguyên bản của ẩm thực Quảng Đông. Mỗi chiếc bánh bá trạng sở hữu hình dáng tựa như kim tự tháp gói trong lá trúc với năm loại nhân khác nhau, được chế biến thủ công bởi đội ngũ bếp nghệ nhân từ nhà hàng Li Bai. Thực khách có thể mua bánh bá trạng theo dạng lẻ hoặc mua theo bộ quà tặng.