PHONG CÁCH SỐNG CỦA ĐÀN ÔNG - MENANDLIFE.COM.VN - PHONG CÁCH SỐNG CỦA ĐÀN ÔNG - MENANDLIFE.VN
PHONG CÁCH SỐNG CỦA ĐÀN ÔNG - MENANDLIFE.COM.VN - PHONG CÁCH SỐNG CỦA ĐÀN ÔNG - MENANDLIFE.VN

Sheraton Saigon Grand Opera Hotel mở bán bánh bá trạng thượng hạng chuẩn vị quảng đông mừng Tết Đoan Ngọ

Được chế biến thủ công bởi đội ngũ bếp nghệ nhân từ nhà hàng Hoa vừa mới nâng cấp Li Bai, bộ sưu tập bánh bá trạng mang đến bốn loại nhân độc đáo. Mỗi đơn hàng gồm hai bánh bá trạng được đóng gói trong hộp quà với thiết kế lấy cảm hứng từ chất liệu dân gian. Bánh bá trạng được mở bán đến ngày 10 tháng 6

Đón mừng Tết Đoan Ngọ, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel tự hào ra mắt bộ sưu tập bánh bá trạng thủ công thượng hạng được chế biến bởi đội ngũ bếp kỳ cựu từ nhà hàng Li Bai với đa dạng hương vị độc đáo. Mùa Đoan Ngọ năm nay đánh dấu cột mốc ý nghĩa khi bánh bá trạng ra mắt cùng thời điểm nhà hàng Li Bai đổi mới phong cách ẩm thực, mang đến sự sáng tạo mới mẻ trong thiết kế đóng gói lấy cảm hứng từ chất liệu và câu chuyện dân gian, song song với việc lưu giữ hương vị đặc trưng của bánh bá trạng thuần tuý cùng sự cải tiến hương vị phù hợp xu thế ẩm thực. 

Bánh Bá Trạng – Bản sắc Truyền thống, Hương vị Đoàn viên

Gắn liền với lịch sử và giá trị văn hóa lâu đời của nhiều quốc gia châu Á, Tết Đoan Ngọ được tổ chức hàng năm vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, đặc biệt tại Trung Quốc và cộng đồng người Hoa trên thế giới và Việt Nam. Bánh bá trạng cùng lễ hội đua thuyền rồng là hai nét văn hoá biểu trưng trong ngày Tết Đoan Ngọ.

Theo truyền thống, bánh bá trạng được làm thủ công từ gạo nếp, bên trong nhân bao gồm nhiều nguyên liệu như thịt, đậu, lòng đỏ trứng muối, các loại hạt và được gói bằng lá tre trước khi nấu chín. Bánh có nhiều hình dạng khác nhau như hình tam giác, hình vuông và hình tròn. Tại Việt Nam, bánh bá trạng có muôn hình vạn trạng với phong cách khác nhau của bánh bá trạng kiểu Việt và kiểu Hoa, đặc biệt khu vực phía Nam xung quanh Quảng Đông. Người Việt ở miền Bắc thường thưởng thức bánh ú nước tro có dáng tam giác với vị ngọt thanh tao trong khi người Hoa tại Sài Gòn thường chuộng bánh bá trạng kiểu Hoa với vị đậm đà, dáng hình chóp kim tự tháp hoặc hình gối với nhân mặn như thịt heo, lòng đỏ trứng muối, nấm đông cô, đậu xanh, khoai môn và thịt gà.

Thưở xưa, bánh bá trạng được kết thành chùm dùng làm lễ vật thả sông. Ngày nay, bánh bá trạng được thưởng thức đơn thuần cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp. Đây được xem là món ăn gắn kết tình thân khi mọi người cùng đoàn tụ và hàn huyên trong ngày giữa năm. Hiện các khu vực Chợ Lớn, khu phố người Hoa lớn nhất Việt Nam và các nhà hàng nổi tiếng Sài Gòn đã rộn ràng nhóm lửa chuẩn bị cho mùa bánh bá trạng vào ngày Tết Đoan Ngọ sắp tới (ngày 10 tháng 06).

Li Bai – Hương Vị Trường Tồn Tại Sài Gòn

Bước sang năm thứ năm sản xuất bánh bá trạng thủ công, nhà hàng Li Bai nằm trong khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera tiếp tục trình làng bộ sưu tập bánh bá trạng thượng hạng gồm bốn loại nhân bán chạy nhất, tuyển chọn từ các nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật gói bánh bậc thầy. Các loại nhân bánh kết hợp hài hoà giữa hương vị truyền thống và biến tấu sáng tạo, từ nhân bào ngư và sò điệp khô đến nhân gà và gan ngỗng, nhân thịt heo xá xíu và thịt đùi heo xông khói Iberico cùng lựa chọn thuần chay với nhân nấm đông cô và nấm đùi gà kết hợp với tương nén và sốt nấm truffle. Bánh bá trạng Li Bai thể hiện rõ nét phong cách ẩm thực đổi mới của Li Bai khi chú trọng gìn giữ hương vị được thực khách ưa thích qua nhiều năm trong khi vẫn không ngừng khai thác nhiều hương vị mới mẻ cam kết thỏa mãn vị giác của các thực khách sành ăn nhất. Mỗi chiếc bánh bá trạng được làm thủ công với sự tận tâm và tỉ mỉ, thể hiện hồn nét của tinh hoa ẩm thực Quảng Đông cùng sự sáng tạo trong việc kết hợp các nguyên liệu cao cấp.

Nổi tiếng với các món điểm sấm và loạt món ngon đặc trưng như thịt heo quay và cơm thố, Li Bai mang đến sự kết hợp độc đáo giữa nhân thịt heo xá xíu truyền thống (198.000 đồng++/cái) và thịt đùi heo Iberico cao cấp, tạo nên bản hòa tấu hương vị Đông - Tây riêng biệt và khó quên.

Năm nay, nhân bánh thịt gà được ưa chuộng nhất mọi thời đại của Li Bai (198.000 đồng++/cái) biến hoá hoàn toàn với sự phối hợp sáng tạo tối ưu giữa thịt gà sốt tiêu đen đậm vị cùng nhiều lát gan ngỗng béo ngậy với hương vị tinh tế từ ẩm thực Pháp. Đây là loại nhân sang trọng nâng tầm vị giác thực khách.

Vào mỗi dịp, nhân bào ngư và sò điệp khô hảo hạng (338.000 đồng++/cái) luôn là loại nhân bán chạy nhất, được ví như là kho báu ẩm thực thượng hạng với sự hiện diện của các nguyên liệu thượng hạng nhất trong ẩm thực Trung Hoa như bào ngư, thịt heo Kurobuta, vịt quay, sò điệp khô, trứng muối, và nhiều hơn thế nữa.

Đối với thực khách quan tâm phong cách ẩm thực thuần chay, Li Bai mang đến lựa chọn phù hợp với bánh bá trạng nhân thuần chay hoàn toàn mới (198.000 đồng++/cái) với các loại nấm ngọt thơm, nấm đông cô và nấm truffle mang đến lợi ích sức khoẻ toàn diện cùng vị ngọt tự nhiện khi kết hợp cùng hạt sen và hạt dẻ.
Quá trình chế biến bánh bá trạng được các đầu bếp lão làng thực hiện công phu và tỉ mỉ, bắt đầu từ việc tuyển chọn những nguyên liệu hảo hạng nhất như gạo nếp, hạt dẻ, nấm đông cô, hạt sen cùng các loại nhân mặn đã được ướp cùng nước xốt gia truyền của Li Bai; các đầu bếp sau đó dung lá tre để gói bánh với kỹ năng điêu luyện cho ra tạo hình hoàn chỉnh trước khi bánh được đưa vào nồi nấu chín trong tám giờ. Ông Diệp Nhiêu, Bếp Phó nhà hàng Li Bai chia sẻ: "Bánh bá trạng thường có dạng hình chóp. Ở nhà hàng Li Bai, chúng tôi sử dụng tạo hình ngũ giác tượng trưng cho sự may mắn và cân bằng âm dương dựa trên thuyết ngũ hành Trung Hoa bao gồm Kim, Thủy, Mộc, Hỏa,Thổ. Ngoài ra, việc sử dụng các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ địa phương và các sản phẩm nhập khẩu cao cấp giúp chúng tôi giữ vững niềm tin yêu và vị thế trong lòng thực khách. Quan trọng nhất, mỗi chiếc bánh bá trạng đều được chế biến dựa trên kỹ thuật thượng thừa đậm chất truyền thống từ các sư phụ đầu bếp nghệ nhân mang đến hương vị nguyên bản nhất."

Món Quà Ý Nghĩa Mang Hơi Thở Dân Gian

Cho sản phẩm quà tặng tinh tế tô vẽ cho mùa Tết Đoan Ngọ ấm cúng, năm nay Li Bai trình làng thiết kế hoàn toàn mới với hộp quà tinh xảo. Sử dụng tông màu xanh chủ đạo nhằm tạo không khí bình yên cho câu chuyện dân gian trên tổng thể thiết kế với đồ hoạ lễ hội đua thuyền rồng tái hiện sống động các giá trị văn hóa truyền thống, hộp bánh có kết cấu hai quai cầm tiện dụng và xinh xắn. Đây là món quà ý nghĩa để trao tặng người thân, bạn bè và đồng nghiệp trong dịp Tết Đoan Ngọ. Mỗi đơn hàng với hai bánh bá trạng sẽ được đóng gói miễn phí trong hộp quà. 

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh bá trạng, thực khách được khuyến khích dùng kèm bánh bá trạng với xốt XO trứ danh của nhà hàng Li Bai. Xốt XO được chế biến thủ công với sự kết hợp tinh tế của sò điệp khô, hành tím, tỏi, ớt, tôm khô, trứng tôm cùng nhiều nguyên liệu khác. Thưởng thức bánh bá trạng cùng xốt XO sẽ kích thích vị giác và gia tăng hương vị đậm đà cho bữa sum vầy Tết Đoan Ngọ.

Bánh bá trạng được mở bán đến hết ngày 10 tháng 6 năm 2024. Thực khách có thể ghé đại sảnh khách sạn từ 9h sáng đến 8h tối hàng ngày để thử bánh.

Truy cập https://www.youtube.com/watch?v=ebvVQkNrgsg để chiêm ngưỡng cách thức các sư phụ đầu bếp chế biến bánh bá trạng thủ công.
Để kết nối với chúng tôi, quý khách vui lòng theo dõi: 
•    https://www.facebook.com/sheratonsaigonhotel 
•    https://www.facebook.com/LiBaiBySheratonSaigon/
•    https://www.instagram.com/sheratonsaigon/
Thông tin về khách sạn: https://vn.sheratonsaigon.com/ 

Men&life



Bình Luận

BYD lần đầu tiên tổ chức sự kiện lái thử “Tuần lễ BYD - Technology Green Future”

Hôm nay, BYD chính thức khởi động sự hiện diện ở thị trường Việt Nam bằng sự kiện lái thử “Tuần lễ BYD - Technology Green Future”. Chương trình diễn ra từ ngày 15/06 đến hết ngày 19/06/2024 tại The Global City (Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh), bao gồm các hoạt động chính: trưng bày và lái thử 03 dòng sản phẩm chủ lực BYD SEAL, BYD DOLPHIN và BYD ATTO 3; triển lãm công nghệ và kết nối hệ sinh thái của BYD cũng như các đối tác…

Wedding Fair 2024 - Tham gia triển lãm cưới đẳng cấp tại Rex Hotel Saigon nhận ngay quà tặng giá trị

Mỗi câu chuyện tình yêu đều lưu giữ những khoảnh khắc nên thơ, lãng mạn và có thể kết tinh thành một lễ cưới lộng lẫy.

Melasyl – giải pháp hoàn hảo cho vấn đề nám da sau 18 năm nghiên cứu của L’oréal

Khi nói đến giải pháp cho các vết thâm nám với sản phẩm chăm sóc da, một số thành phần - đặc biệt là vitamin C, axit glycolic và niacinamide - được coi là tiêu chuẩn vàng. Các thành phần này đã được nghiên cứu kỹ lưỡng và nhìn chung dung nạp tốt trong da, vì vậy hầu hết các công thức mới đều tập trung vào việc đưa những thành phần hiện có này vào sử dụng theo những cách sáng tạo, thay vì tạo ra các phương pháp điều trị mới hoàn toàn.

Gran Meliá Nha Trang: Điểm đến nghỉ dưỡng cao cấp dành cho gia đình

Kỳ nghỉ dưỡng gia đình là một trong những dịp đáng mong chờ nhất trong năm dành cho mọi thành viên, khi cha mẹ và con cái tạm gác các hoạt động thường ngày để cùng nhau thư giãn và bồi đắp thêm sự gắn kết, yêu thương. Là khu nghỉ dưỡng cao cấp tọa lạc bên biển, tựa mình vào Núi Tiên tuyệt đẹp, Gran Meliá Nha Trang sở hữu tầm nhìn hướng ra vịnh biển riêng tư và núi rừng hoang sơ. Với 94 biệt thự hồ bơi riêng được thiết kế hiện đại, sang trọng cùng hàng loạt hoạt động giải trí dành cho trẻ em và dịch vụ tinh tế, mang đậm tính cá nhân hóa, Gran Meliá Nha Trang hứa hẹn sẽ mang đến kỳ nghỉ dưỡng khó quên dành cho gia đình trên bờ biển miền Trung yên bình.

Viện thẩm mỹ La Ratio ra mắt dịch vụ nha khoa tiêu chuẩn quốc tế

Viện thẩm mỹ La Ratio tự hào ra mắt Nha khoa Ratio với sứ mệnh mang tiêu chuẩn quốc tế đến gần hơn với người Việt, đồng thời góp phần nâng tầm chất lượng dịch vụ nha khoa tại thị trường Việt Nam.

Chiến dịch sức khỏe “Be More” của Garmin: Hành trình truyền cảm hứng trở thành phiên bản tốt hơn mỗi ngày

Với tầm nhìn kiến tạo xu hướng sống năng động, xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh để lan tỏa nguồn năng lượng tích cực cho người dùng trên khắp thế giới, Garmin Việt Nam đã tái khẳng định cam kết thúc đẩy thông qua chiến dịch “Be More” (Tạm dịch “Trở thành phiên bản tốt hơn”) với thông điệp khuyến khích mọi người vượt qua giới hạn của bản thân, không ngừng nỗ lực mỗi ngày để trở thành phiên bản tốt hơn. Đồng hành cùng Garmin trên hành trình này là Meliá Hotels & Resorts, thương hiệu khách sạn danh tiếng đến từ Tây Ban Nha, sự hợp tác này đã thể hiện tầm nhìn chung của hai thương hiệu trong việc hướng người dân đến lối sống phát triển cân bằng toàn diện, khuyến khích mọi người thay đổi từ những thói quen nhỏ để có thể sở hữu một cuộc sống trọn vẹn nhất.

Định hình Chất sống với JBL Soundgear Frames – Điểm giao hoà giữa Thời trang và Âm nhạc

Nâng tầm trải nghiệm âm nhạc – định hình vẻ ngoài phong cách trên mọi hành trình với Kính nghe nhạc JBL Soundgear Frames.

Norbreeze Collective Asia và Gold Coast Mall ký kết hợp tác

Ngày 07/06/2024 vừa qua tại Trung tâm thương mại Gold Coast Nha Trang, Tập đoàn Norbreeze Collective Asia và TTTM Gold Coast đã chính thức tiến hành ký kết thỏa thuận hợp tác để xúc tiến việc mở cửa hàng trang sức Pandora đầu tiên, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong việc phát huy thế mạnh của cả hai bên và khai thác tiềm năng thị trường tại Nha Trang.

Hisense tưng bừng chào đón UEFA EURO 2024™ với chiến dịch “Dẫn Đầu Công Nghệ, Bùng Nổ EURO”

Tập đoàn điện tử toàn cầu Hisense ra mắt chiến dịch “Dẫn Đầu Công Nghệ, Bùng Nổ EURO” với chuỗi hoạt động ấn tượng chào đón UEFA EURO 2024™: Ký kết gói tài trợ toàn cầu với UEFA EURO 2024™, hợp tác cùng Manuel Neuer trong vai trò Đại sứ toàn cầu, và trở thành Nhà cung cấp màn hình chính thức cho công nghệ Video hỗ trợ trọng tài (VAR) cho UEFA EURO 2024™. Tại Việt Nam, chiến lược phát triển toàn cầu của Hisense đánh dấu thêm một cột mốc mới thông qua hợp tác với Ứng dụng truyền hình TV360 của Viettel - đơn vị độc quyền phát sóng và truyền thông Giải đấu UEFA EURO 2024™ trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam, qua đó Hisense trở thành Nhà Tài Trợ Phát Sóng Chính Thức cho giải đấu này. Thêm vào đó, Hisense cũng ra mắt chương trình ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng trải nghiệm bóng đá trọn vẹn từ nay đến 14/07/2024.

Danang Marriott Resort & Spa, Non Nuoc Beach Villas -  điểm đến nghỉ hè lý tưởng cho cả gia đình

Thỏa thích bơi lội, nghỉ dưỡng tại villa có hồ bơi riêng, trải nghiệm ẩm thực đa dạng và những hoạt động dành riêng cho trẻ nhỏ - du khách hứa hẹn có một kỳ nghỉ hè trọn vẹn, ngập tràn tiếng cười tại Danang Marriott Villas.

Khu căn hộ hạng sang The Filmore Da Nang khai trương chính thức

Khu căn hộ The Filmore Da Nang do Filmore Development làm chủ đầu tư đã làm lễ khai trương và chính thức đi vào vận hành. Đây là sự kiện có ý nghĩa đặc biệt với thị trường Đà Nẵng bởi sau thời gian dài bị đình trệ bởi những biến động liên tiếp của toàn ngành bất động sản, khu vực trung tâm thành phố rất hiếm dự án đạt đến đích này.

Chiêm ngưỡng sắc hè thanh lịch trong 3 bộ sưu tập mới của Cole Haan

Cole Haan, thương hiệu thời trang cao cấp từ New York đã rộn ràng chiến dịch Hè 2024 với chủ đề “Reimagine Tradition” (tái hiện vẻ đẹp truyền thống). Bắt nguồn từ ý tưởng "tái hiện vẻ đẹp quá khứ trong khung cảnh hiện đại", các thiết kế mới “chào hè để tri ân” giá trị cốt lõi 100 năm tuổi của thương hiệu, khẳng định vị thế tiên phong sáng tạo trong ngành thời trang.

MSI trình làng loạt laptop mới: Đạt chuẩn AI+, vi xử lý “xịn sò vừa ra lò” tại Computex 2024

Năm ngoái, MSI đã trở thành đối tác chính thức của thương hiệu xe Mercedes-AMG, với thành quả đầu tiên là chiếc Stealth 16 Mercedes-AMG Motorsport.

Tầm nhìn chiến lược của "vua hàng hiệu" Johnathan Hạnh Nguyễn khi bắt tay hợp tác phát triển Franck Muller tại Việt Nam

Sự kiện giới thiệu những mẫu đồng hồ sang trọng vượt thời gian, tôn vinh tay nghề thủ công bậc thầy và phong cách bền vững của Franck Muller – thương hiệu đồng hồ cao cấp đến từ Thụy Sĩ.

SYM Việt Nam ra mắt xe tay ga mới Priti 50 với nhiều tính năng vượt trội

Công ty SYM Việt Nam chính thức giới thiệu dòng xe tay ga mới Priti 50 với thông điệp “Go Fashion, Go Cool - Bật chất trẻ”. Với thiết kế độc đáo lấy cảm hứng từ loài chim ruồi, Priti 50 mang đến phong cách trẻ trung và năng động cho dòng xe tay ga 50cc tại thị trường Việt Nam.

Banyan Tree Lăng Cô & Sư tử ăn chay hưởng ứng chương trình truyền cảm hứng sống tốt lớn nhất thế giới

Ngày 8 tháng Sáu vừa qua, Banyan Tree Lăng Cô đã đồng hành cùng người mẫu, vận động viên thể hình Sư Tử Ăn Chay (Quách Thanh Lâm) hưởng ứng Ngày Hội Sức Khỏe Toàn Cầu (Global Wellness Day – GWD), chương trình truyền cảm hứng sống tốt lớn nhất thế giới.

Sheraton Saigon Grand Opera Hotel đưa thực khách Sài thành “thẳng tiến Seoul” với ẩm thực đặc trưng Hàn Quốc

(Straight Outta Seoul (tạm dịch: Thẳng tiến đến Seoul) phục vụ tại nhà hàng Saigon Café từ ngày 07 đến 16 tháng Sáu năm 2024. Chương trình đánh dấu mùa thứ năm của chuỗi “Straight Outta Asia” mang các đầu bếp khách mời quốc tế đến TPHCM)

Ambassadeur du Monde du Vin: Nâng tầm văn hoá rượu vang với sân chơi đẳng cấp quốc tế đầu tiên tại Việt Nam

Khi ngành F&B chuyển mình ngày càng mạnh mẽ, niềm đam mê đối với những dòng vang chất lượng cũng ngày càng mãnh liệt, mở đường cho những trải nghiệm mới lạ và độc đáo