Có những nơi không chỉ để ngắm nhìn, mà để cảm nhận. INK 360 là một trong số đó - nơi mỗi bước chân, mỗi làn gió, mỗi tia sáng hoàng hôn đều trở thành một phần của trải nghiệm. Ẩn mình giữa tầng cao chót vót, quán bar như đưa bạn rời khỏi thế giới thường nhật, lạc vào miền huyền bí của biển sâu

Hành trình đến INK 360 bắt đầu ngay trước khi bạn nhấp ngụm cocktail đầu tiên. Bước vào thang máy sáng ánh vàng, buồng kính cong tỏa ánh sáng dịu nhẹ, lặng lẽ đưa bạn đi lên, để từng nhịp tim hòa cùng sự mong chờ. Mỗi tầng trôi qua, cảm xúc càng dâng trào, và khi cánh cửa mở ra ở tầng 19 của InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort, trước mắt bạn là một không gian khác biệt - một thế giới lơ lửng giữa trời và biển, nơi ranh giới quen thuộc dường như tan biến.

Ấn tượng ấy càng sâu sắc khi bước vào trong. Ashley Sutton, nhà thiết kế người Úc nổi tiếng với những công trình giải trí đậm chất sân khấu khắp châu Á, đã để lại dấu ấn mạnh mẽ ở Phú Quốc với INK 360. Lấy cảm hứng từ truyền thuyết Kraken, quái vật biển sâu, không gian nơi đây gợi cảm giác như thể đại dương đang sống dậy: những xúc tu uốn lượn trên trần với bề mặt thô mộc, nhám lì, ánh sáng và bóng tối đan xen như dòng hải lưu ngầm. Đó là sự bí ẩn cuốn hút khiến người ta như lạc bước vào một giấc mơ huyền thoại.

Và chính trong giấc mơ ấy, hoàng hôn trở thành nghi lễ không thể bỏ lỡ. Tại nơi được xem là cao nhất của đảo Ngọc, ánh mặt trời từ từ chìm xuống làn nước xanh thẫm, để lại nơi đường chân trời một bức tranh rực rỡ của những dải màu cam sáng lẫn với hổ phách, của tím than ẩn hiện trong hồng ngọc. Mọi âm thanh như lắng lại, chỉ còn khoảnh khắc hòa hợp giữa thiên nhiên và con người. Bóng tối dần buông, DJ lên nhạc, nhịp sống trẻ bùng nổ trong những giai điệu sôi động biến không gian lặng yên của hoàng hôn thành bữa tiệc đầy sức sống.

Trong nhịp điệu chuyển mình ấy, thực đơn cocktail xuất hiện như một phần tiếp nối câu chuyện. Ở đây, mỗi ly cocktail không chỉ là kết quả của sự pha chế, mà là một câu chuyện do Kraken dẫn dắt, đưa vị giác phiêu lưu từ cung bậc của rạng rỡ đến u huyền.

Lucky Coral khởi đầu chuyến hải trình bằng vị chua thanh, thoáng mặn mòi, sáng bừng như rạn san hô dưới nắng. Rồi bóng tối ập đến với Kraken’s Deal, nơi tiêu Phú Quốc cay nồng hòa quyện cùng quế, đinh hương và rượu anh đào Ý, để lại dư vị đậm sâu và thầm kín như khế ước trong màn đêm — một hương vị không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Bước sang Mysterious Beach, người ta chạm đến sự bình yên mong manh: rum ủ, bạc hà và thảo mộc mát lành, điểm chút muối biển, như dấu chân tan vào sóng. Khi xúc cảm dâng cao, Mermaid Tear cất lời mời quyến rũ: vị sim rừng ngọt dịu, hương thảo mộc tinh tế, thoáng qua nhưng ám ảnh. Và cuối cùng, Davy Jones’s Heart khép lại câu chuyện với sự mạnh mẽ và uy lực của khói cay, như nhịp tim bí ẩn của đại dương sâu thẳm.

Thế nhưng, nét độc đáo của INK 360 lại nằm ở “người nghệ sĩ” sau quầy bar. Với những ai khao khát một hành trình riêng, anh có thể sáng tạo nên ly Sea and Shore gói trọn linh hồn đảo Ngọc: muối biển mặn mà, bạc hà tươi mát, siro sim rừng ngọt dịu, rum ngâm tiêu cay nồng. Chỉ một ngụm, cả hoàng hôn Phú Quốc như tan chảy nơi vành môi. Khoảnh khắc này cho thấy giá trị thật sự của nguyên liệu địa phương — khi chúng không chỉ là hương vị, mà còn là “tấm hộ chiếu” đưa du khách chạm đến bản sắc của đảo Ngọc.

Chính những sự hòa quyện ấy đưa INK 360 vượt ra ngoài khuôn khổ của một quán bar tầng thượng: từ khoảnh khắc thang máy mở ra cảm giác mong chờ, đến không gian Kraken huyền bí, từ nghi lễ ngắm hoàng hôn rực rỡ cho đến hương vị bản địa trong những ly cocktail. Tất cả được sắp đặt để đánh thức giác quan và dẫn lối du khách vào một miền trải nghiệm hiếm có. Điều đọng lại sau cùng là dư âm và những ký ức về INK 360 chưa bao giờ khép lại. Nó lan tỏa như hương vị còn vương nơi đầu lưỡi, như ánh nhìn của biển trong bóng đêm, như nhịp đập mạnh mẽ của trái tim Kraken vang vọng ngoài khơi xa.

Theo Men&life