Là một trong những nhà hàng được Michelin Guide vinh danh năm 2023 và 2024, Vietnam House Restaurant một lần nữa khẳng định thương hiệu và chất lượng của mình khi tiếp tục xuất hiện trong danh sách Michelin Selected 2025 lần thứ ba liên tiếp. Tọa lạc bên trong ngôi biệt thự cổ góc đường Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi, nhà hàng phục vụ những món ăn Việt Nam đương đại, tôn vinh nét đẹp truyền thống của ẩm thực Việt với nét chấm phá mang âm hưởng quốc tế.

Theo đuổi con đường ẩm thực sáng tạo, Vietnam House Restaurant đặt ra cho mình sứ mệnh không chỉ mang đến những bữa ăn ngon miệng, mà còn truyền cảm hứng và giữ gìn giá trị sâu sắc của ẩm thực Việt truyền thống. Thực đơn nhà hàng là một hành trình ẩm thực xuyên suốt dải đất hình chữ S, dành trọn sự trân trọng cho những nét văn hóa vùng miền. Tại đây, các món ăn sử dụng nguồn nguyên liệu và gia vị địa phương làm nền tảng, cùng kỹ thuật chế biến hiện đại, tạo nên cách tiếp cận mới và độc đáo với ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh đó, hương vị hài hòa cũng đến từ sự am hiểu sâu sắc về từng nguyên liệu và sự biến đổi kỳ diệu của chúng qua cách kết hợp và chế biến sáng tạo của người đầu bếp. 

“Chúng tôi rất tự hào khi Vietnam House Restaurant lần thứ ba vinh dự nằm trong danh sách Michelin Selected. Đây vừa là một thành tựu đánh dấu mốc son tên tuổi nhà hàng, vừa là động lực để tôi và các cộng sự cùng nhau phấn đấu. Mục tiêu của chúng tôi là duy trì tính ổn định của các món ăn đang được nhiều khách hàng yêu thích trong thực đơn, bên cạnh việc không ngừng sáng tạo để cho ra nhiều món mới, vừa chất lượng vừa tinh tế, để có thể đáp ứng với khẩu vị của khách hàng.” - Chia sẻ từ ông Trịnh Đình Vịnh, Bếp trưởng Vietnam House Restaurant.

Tiếp tục hành trình khám phá chiều sâu tiềm ẩn của ẩm thực Việt và tôn vinh vẻ đẹp vượt thời gian với tinh thần hiện đại, Vietnam House Restaurant sẽ có màn kết hợp ấn tượng với khách sạn The Reverie Saigon trong chuỗi Sự kiện ẩm thực lấy cảm hứng từ các nguyên tố sơ khai tại Đêm của Đất vào ngày 12/08/2025 và Đêm hội tụ của các nguyên tố diễn ra vào ngày 12/09/2025. Là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực Việt Nam đương đại, Vietnam House Restaurant sẽ mang lại những trải nghiệm bất ngờ và thú vị cho thực khách ngay từ những giây đầu tiên. 

Men&life