Với vai trò là Tổng quản lý Wyndham Grand Phu Quoc, ông Ngô Nhật Minh đã luôn luôn linh hoạt, sáng tạo để nâng cao chất lượng trải nghiệm cho khách hàng, đưa thương hiệu Wyndham Grand Phu Quoc trở thành khu nghỉ dưỡng và điểm đến hấp dẫn hàng đầu Đảo Ngọc.

Với hơn 14 năm kinh nghiệm trong ngành quản lý khách sạn cao cấp, ông Ngô Nhật Minh hiện giữ vai trò Tổng Quản lý tại Wyndham Grand Phu Quoc - khu nghỉ dưỡng mang quy mô lớn nhất khu vực châu Á - Thái Bình Dương của thương hiệu Wyndham Grand. Ông từng đảm nhiệm nhiều vị trí lãnh đạo tại các khách sạn 5 sao thuộc chuỗi thương hiệu quốc tế, và được biết đến với phong cách làm việc chủ động, quyết đoán cùng năng lực vận hành hiệu quả các tổ hợp nghỉ dưỡng có quy mô lớn, tích hợp đầy đủ chức năng MICE, Ẩm thực, Giải trí và Sức khỏe.

Là chuyên gia trong lĩnh vực tối ưu doanh thu, ông luôn duy trì chỉ số lợi nhuận vận hành (GOP) ở mức ổn định từ 20% đến 40% - một con số ấn tượng trong ngành khách sạn. Bên cạnh khả năng kiểm soát chi phí linh hoạt, ông còn được đánh giá cao ở khả năng nắm bắt hành vi khách hàng, chú trọng đến từng chi tiết và không ngừng nâng cao trải nghiệm dịch vụ, hướng tới sự hài lòng toàn diện.
Không chỉ sở hữu nền tảng chuyên môn vững vàng, ông Ngô Nhật Minh còn có thế mạnh ở mảng đào tạo nhân sự, làm việc nhóm, kỹ năng giao tiếp và đặc biệt là kinh nghiệm điều hành các dự án tiền khai trương khách sạn quốc tế.

Trước khi gia nhập Wyndham, ông từng là lãnh đạo của nhiều khu nghỉ dưỡng danh tiếng. Tại Wyndham Grand Phu Quoc, ông Ngô Nhật Minh vẫn đang tiếp tục phát huy vai trò kiến tạo trải nghiệm, định hình chất lượng dịch vụ và lan tỏa tinh thần hiếu khách của Việt Nam đến du khách quốc tế.

Dưới sự dẫn dắt của ông, khu nghỉ dưỡng đã đạt nhiều giải thưởng quốc tế uy tín như World Luxury Hotel Awards, World Luxury Restaurant & Spa Awards, Haute Grandeur Awards... Ghi nhận những đóng góp nổi bật ấy, Men&life Awards 2024 trân trọng vinh danh ông với giải thưởng “Leading Man of The Year” - như một lời khẳng định cho tài năng, sự tận tâm và tầm ảnh hưởng của một nhà lãnh đạo xuất sắc.

Xin chào ông Ngô Nhật Minh. Chúc mừng ông đã được vinh danh ở hạng mục “Leading Man Of The Year” tại giải thưởng Men&life Awards 2024. Điều gì đã khiến ông gắn bó với lĩnh vực nhà hàng, khách sạn trong gần hai thập niên qua?
Cảm ơn Men&life. Với ngành nhà hàng - khách sạn, tôi có thể nói là mình “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên”. Công việc vận hành mỗi ngày nhìn qua tưởng giống nhau, nhưng thực tế lại đầy mới mẻ: mỗi vị khách mang đến một câu chuyện, một kỳ vọng riêng. Mỗi cuộc gặp, mỗi lần chào đón hay tiễn khách, là một trải nghiệm mới. Chính sự đa dạng ấy khiến tôi chưa bao giờ cảm thấy nhàm chán, mà ngược lại, ngày càng gắn bó sâu sắc hơn.

Đặc thù của ngành nhà hàng - khách sạn, theo ông, đòi hỏi những tiêu chuẩn gì để thành công, đặc biệt là với một người lãnh đạo như ông?
Ba yếu tố cốt lõi: sự tỉ mỉ trong từng chi tiết dù nhỏ nhất, lòng kiên trì và tinh thần nhiệt huyết để mang lại những trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng. Là người lãnh đạo, mình càng phải làm gương, kiên trì theo đuổi tiêu chuẩn cao nhất mỗi ngày.
Điều hành một tổ chức với cả ngàn nhân sự và hàng chục phòng ban đòi hỏi tôi luôn phải nắm chắc từng hoạt động vận hành, đồng thời duy trì sự kết nối và tinh thần đoàn kết giữa các bộ phận. Ngoài ra, thách thức lớn còn đến từ việc giữ vững chất lượng dịch vụ trong bối cảnh thị trường và nhu cầu khách hàng luôn thay đổi. Bên cạnh đó, việc đào tạo và truyền cảm hứng cho đội ngũ trẻ cũng đòi hỏi nhiều tâm sức để đảm bảo sự phát triển bền vững lâu dài.

Một điều đặc biệt dễ nhận ra là ông đã và đang quản lý những khu nghỉ dưỡng quy mô lớn. Bí quyết gì giúp ông có thể điều hành những sản phẩm “khổng lồ” như vậy?
Trải qua hơn 15 năm làm việc ở nhiều vị trí khác nhau, tôi hiểu rõ rằng mỗi bộ phận, dù nhỏ nhất, đều là một mắt xích quan trọng trong hành trình trải nghiệm của khách hàng. Việc kết nối nhuần nhuyễn giữa các phòng ban, chăm sóc từng nhân sự, xây dựng nền tảng dịch vụ từ bên trong là chìa khóa để vận hành một hệ thống lớn một cách trơn tru. Đây là ngành mà thành công đến từ con người, chứ không chỉ từ quy trình.

Là một trong những Tổng quản lý người Việt hiếm hoi điều hành các khu nghỉ dưỡng quốc tế tại Việt Nam, ông đánh giá thế nào về thuận lợi và thách thức của các Tổng Quản lý Việt Nam trong bối cảnh toàn cầu hóa?
Người Việt có lợi thế rất lớn: chúng ta thấu hiểu văn hóa địa phương, dễ dàng kết nối với nhân sự, đồng thời làm cầu nối văn hóa giữa du khách quốc tế và điểm đến. Tuy nhiên, thách thức là sự đòi hỏi ngày càng cao về kỹ năng quản lý, ngoại ngữ, và tư duy toàn cầu. Ngành du lịch và đào tạo khách sạn ở Việt Nam vẫn còn non trẻ, buộc mỗi Tổng Quản lý người Việt phải nỗ lực gấp đôi, học hỏi liên tục từ thực tế và hệ thống đào tạo quốc tế. Tôi tin rằng với sự nỗ lực này, sẽ ngày càng có nhiều Tổng Quản lý người Việt bước ra và thành công.

Theo ông, thước đo thành công của một Tổng quản lý là gì?
Doanh số rất quan trọng, bởi nó đảm bảo sự vận hành bền vững. Nhưng thành công thực sự còn được đo bằng mức độ hài lòng của khách hàng và sự gắn bó của nhân viên. Nếu đội ngũ nhân sự hạnh phúc và khách hàng quay lại, đó mới là thành công bền vững.

Với cương vị là Tổng Quản lý tại Wyndham Grand Phu Quoc, ông có thể chia sẻ thêm về tầm nhìn và chiến lược cho khu nghỉ dưỡng này không?
Tôi đã gắn bó với Wyndham Grand Phu Quoc từ những ngày đầu tiên. Mục tiêu của tôi là đưa khách sạn trở thành điểm đến hàng đầu tại Phú Quốc, nơi du khách có thể tận hưởng một kỳ nghỉ trọn vẹn với mô hình All-inclusive hoàn chỉnh – nơi mọi nhu cầu được đáp ứng chỉ trong một kỳ nghỉ duy nhất.

Nếu chọn 3 từ để mô tả Wyndham Grand Phu Quoc, ông sẽ chọn những từ nào? Vì sao?
Đầy đủ, Sôi động, Thuận tiện.
Đầy đủ vì chúng tôi mang đến mọi dịch vụ mà một kỳ nghỉ cần, từ ẩm thực, spa, thể thao, giải trí đến chăm sóc trẻ em.
Sôi động vì từ sáng đến tối, du khách luôn có thể tham gia các hoạt động: Kids Club cho trẻ, spa cho cha mẹ, thể thao, mini disco, tiệc bọt tuyết...
Thuận tiện vì vị trí lý tưởng và dịch vụ xe buýt miễn phí giúp du khách dễ dàng khám phá Vinwonders, Safari, Grand World và thị trấn Dương Đông.
Wyndham Grand Phu Quoc cam kết “Never get bored at Grand” - Nơi cả gia đình đều tìm thấy niềm vui.

Ông có lời khuyên nào cho các cá nhân đang nỗ lực để trở thành quản lý trong ngành khách sạn, đặc biệt là người Việt?
Hãy luôn lấy chất lượng dịch vụ và chất lượng nhân sự làm trọng tâm. Học hỏi không ngừng từ thực tế, trau dồi kỹ năng quản lý và ngoại ngữ, đồng thời luôn đặt trải nghiệm khách hàng làm kim chỉ nam cho mọi hành động.

Cảm ơn những chia sẻ thú vị của ông.

NGÔ NHẬT MINH - Nhà quản lý
Các giải thưởng đạt được: Best General Manager - Global tại World Luxury Hotel Awards 2024 và Haute Grandeur Global Awards 2024.

Bài: Madame
Ảnh: NVCC

Theo Men&Life