Được định vị là giải đấu Barista chuyên nghiệp với thể thức và chất lượng thi đấu tiệm cận quốc tế, trong mùa giải 2025 cũng là năm thứ 7 liên tiếp tổ chức, Grand Coffee Challenge (GCC) sẽ tái khởi động tại Vietnam Coffee Expo.

Đấu trường là nơi tranh tài của các hạt giống pha chế từ 3 miền Bắc – Trung – Nam, với hơn 60 thí sinh đến từ 5 nước trong khu vực Châu Á (Lào, Malaysia, Thái Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc). GCC được tổ chức với nỗ lực chung mang đến một sân chơi quy mô, chuyên nghiệp dành cho cộng đồng Barista trẻ ngay tại Việt Nam; đồng thời là cầu nối gắn kết các thương hiệu F&B thiết lập mạng lưới hợp tác, phát triển bền vững.

GCC sẽ có 3 hạng mục thi đấu cá nhân gồm: Pour Challenge (Latte Art - Nghệ thuật trang trí trên bề mặt cà phê), Brew Challenge (Pha chế cà phê thủ công) và Roast Challenge (Kỹ năng rang xay cà phê). Tại đó các thí sinh sẽ tranh tài theo thể thức 1-1 tự do sáng tạo trong khuôn khổ cuộc thi. Và hội đồng ban giám khảo – là các chuyên gia đầu ngành cà phê với hơn 20 năm kinh nghiệm sẽ là người trực tiếp chấm giải.

Hướng đến tinh thần Another Day – Another Champion – Keep Fighting, trong mùa giải 2024 GCC đã mang đến làn sóng cảm hứng mạnh mẽ cho tất cả thí sinh tham dự. Các “tay pha chế” đã có những màn trình diễn thăng hoa, mang đậm tính sáng tạo, bằng cách thổi những dấu ấn cá nhân vào trong từng tác phẩm. Chính những bứt phá táo bạo này đã thắp lên nhiệt lượng, truyền cảm hứng cho đông đảo khán giả có mặt tại trường thi.

Được xây dựng dựa trên học hỏi và nền tảng thi đấu quốc tế, GCC đã “giải cơn khát” bấy lâu về một sân chơi tập trung mang tính hội nhập, văn minh và đổi mới cho làng Barista Việt. Và năm 2025 được kỳ vọng sẽ là cánh tay nối dài thành công rực rỡ từ các năm trước đó. Theo ghi nhận, năm 2024 GCC đã thu hút lượng lớn người theo dõi trực tuyến, theo khảo sát thời điểm diễn ra có hơn 90,000+ lượt xem và tương tác trên nền tảng livestream.

Cũng trong khuôn khổ GCC, vòng loại quốc nội mang tên Vietnam Coffee Challenge (VCC) sẽ diễn ra vào tháng 6/2025 sắp tới tại 3 thành phố lớn, gồm có: Hà Nội, Đà Nẵng, Tp. Hồ Chí Minh. Vòng thi được tổ chức dành cho tất cả các Barista trên toàn quốc, có mong muốn thử sức mình trong một sân chơi giàu nhiệt huyết và sáng tạo. Sau khi kết thúc vòng loại, các thí sinh tài năng chiến thắng sẽ đại diện Việt Nam thi đấu với đội tuyển Barista quốc tế - cũng là Top 3 Barista từ Thái Lan, Malaysia, Hàn Quốc, Trung Quốc, Lào.

20 nhà đầu tư chiến lược, đồng hành vững bền cùng GCC qua nhiều năm

Trải qua 7 năm kiến tạo và phát triển, GCC đã sở hữu một mạng lưới hợp tác chiến lược lâu dài giữa các nhà đầu tư, Barista và các đối tác trong ngành F&B. Theo thống kê, có hơn 20 nhãn hàng là các thương hiệu uy tín đã đồng hành trong suốt mùa thi đấu 2024. Bên cạnh mục tiêu tạo lập một sân chơi văn minh, sôi động cho các thí sinh, GCC còn nắm giữ vai trò là người xây dựng hệ sinh thái cà phê, giúp gắn kết nhà đầu tư, đối tác, các chuyên gia, cũng như cộng đồng Barista trong và ngoài nước.

Điển hình có thể kể đến Nhất Hương Group – Nhà đầu tư độc quyền, đã hậu thuẫn mạnh mẽ cho GCC xuyên suốt các năm qua. Trong mùa giải 2025 tới đây, Nhất Hương Group tiếp tục ký kết chiến lược cùng GCC, đánh dấu năm thứ 2 liên tiếp đồng hành cùng cuộc thi. Là thương hiệu F&B lâu đời, vốn nổi danh với dòng nguyên vật liệu đa dạng gần như chiếm lĩnh thị trường pha chế Việt, Nhất Hương Group sẽ mang đến dòng sản phẩm kem pha chế cao cấp sẽ được các thí sinh sử dụng thi đấu trong năm nay.

Kế đó là Dalatmilk, thương hiệu sở hữu dòng sản phẩm 100% từ sữa tươi cao nguyên, sản xuất với công nghệ thanh trùng ở nhiệt độ thấp. Nối dài thành công rực rỡ từ 2023 và 2024, Dalatmilk sẽ tiếp tục bắt tay cùng GCC mang sàn đấu Barista Việt vươn xa khắp Châu Á.

Cùng với đó GCC còn là đối tác chiến lược của các thương hiệu Vietblend, Epicure Vina, Detech Konnai, Like Farm, Lý Gia Viên, Vina Nha Trang, Hiệp Hội cà phê Buôn Ma Thuột,… Sự đồng hành bền bỉ từ các nhà đầu tư tiếng tăm đã góp phần tạo nên một GCC chuyên nghiệp, quy mô và xứng tầm quốc tế.

GCC được xem là cánh cổng dẫn dắt các thương hiệu FnB đến gần hơn với cộng đồng Barista trẻ, cũng như mở ra cơ hội gặp gỡ, kết nối giữa các đại diện nhãn hàng. Từ đó, tạo đà thúc đẩy mối quan hệ hợp tác lâu dài, vững bền trong tương lai. Danh sách các nhà tài trợ đồng hành trong năm nay cùng GCC 2025 :
-       Nhà tài trợ độc quyền: Nhất Hương Group, Dalatmilk
-       Nhà tài trợ vàng: Nguyên liệu pha chế Vietblend
-       Nhà tài trợ Bạc: The Lovely Cup O’Coffee 
-       Nhà tài trợ Đồng: Like Farm, Wao Tea & Coffee 
-       Nhà Đồng Hành: Detech Konnai 

Tin tức giải đấu sẽ được cập nhật liên tục tại fanpage Vietnam Coffee Challenge và website Grandcoffeeevent.com

Men&life