MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Alma Resort thành lập trang trại hữu cơ trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng

Khu nghỉ dưỡng Alma rộng 30ha trên bán đảo Cam Ranh vừa hình thành trang trại hữu cơ trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng nhằm cung cấp hoa quả, rau, các sản phẩm tươi và trứng phục vụ cho các bữa ăn của thực khách.

Hướng tới phát triển bền vững và tự cung tự cấp, quản lý cảnh quan Ngô Đức Thính và đội ngũ nhân viên Alma đã cải tạo một phần không gian của khu nghỉ dưỡng thành vườn ươm rộng 1.000m2, trang trại gà rộng 260m2 và vườn thảo mộc rộng 180m2.

Nằm ở phía bắc của khu nghỉ dưỡng, cách câu lạc bộ Thanh Thiếu Niên không xa, vườn ươm có các loại hoa quả như chuối, dừa, đu đủ, bí, chanh dây, hoa hướng dương, hoa cúc và nhiều loại hoa khác. Cạnh vườn ươm là trang trại gà với 17 con gà mái, 6 con gà trống và 18 chú gà con.

Cạnh nhà hàng biển Atlantis với tầm nhìn bao quát Bãi Dài là khu vườn thảo mộc, nơi đang trồng đa dạng các loại rau củ như cải, rau muống, ớt đỏ, ớt xanh, húng quế, rau diếp, hành lá, củ cải trắng và cải ngọt.

Tất cả sản phẩm của trang trại đều được chuyển đến các nhà hàng của khu nghỉ dưỡng để phục vụ khách. Chẳng hạn như chuối, dừa và trứng được phục vụ trong bữa sáng tại nhà hàng Alma Garden. Rau diếp và cải được dùng cho món salad và dừa được dùng làm đồ uống tại nhà hàng biển Atlantis. Món caprese salad truyền thống của nhà hàng Ý La Casa sử dụng cà chua từ vườn thảo mộc cùng với pho mát mozzarella sản xuất tại địa phương.

Điểm đặc biệt làm tăng giá trị bền vững trong quá trình chăm sóc trang trại là sử dụng nguồn phân hữu cơ làm từ thức ăn thừa và nguồn nước tái chế.

Alma cũng tổ chức các chuyến tham quan thực tế trang trại để du khách có thêm những kiến thức hữu ích về cách chăm sóc vườn tược và trại gà. Các chuyến tham quan này cũng là cơ hội tuyệt vời cho các bé hiểu biết về nhiều loại cây trồng, rau củ quả hay cách chăm sóc gà. Khu nghỉ dưỡng cũng đang lên kế hoạch triển khai các lớp học nấu ăn cạnh vườn, nơi khách có thể tự hái và nấu những bữa ăn tốt cho sức khỏe.

Anh Thính chia sẻ: “Chúng tôi cảm thấy rất tự hào khi tận dụng được nguồn đất đai của khu nghỉ dưỡng và hình thành nên một trang trại riêng, hưởng ứng phong trào 'từ trang trại tới bàn ăn'. Chúng tôi rất vui mừng khi thấy nhân viên nhà bếp hào hứng mỗi đợt thu hoạch sản phẩm từ trang trại cũng như những vị khách ở mọi lứa tuổi tham quan trang trại với sự thích thú và tò mò.” 

“Trong ngành công nghiệp không khói, người ta nói rất nhiều về phát triển bền vững nhưng điều quan trọng là phải nói được làm được. Và trang trại hữu cơ của Alma chính là một minh chứng nữa cho sự phát triển bền vững của chúng tôi, giúp mang đến cho khách những kỳ nghỉ dưỡng thật sự thân thiện với môi trường,” ông Herbert Laubichler-Pichler - Giám đốc Điều hành của Alma cho biết thêm.

Không dừng lại ở thành công của trang trại, Alma luôn nỗ lực minh chứng cho sự phát triển bền vững của mình. Đó là dự án điện mặt trời với tham vọng trở thành khu nghỉ dưỡng có hệ thống năng lượng mặt trời lớn nhất Việt Nam. Đó còn là việc bổ nhiệm một nhân sự phụ trách phát triển bền vững nhằm quản lý và điều phối hoạt động của ba bộ phận chuyên trách các lĩnh vực ‘sản phẩm xanh’, ‘đổi mới và giải pháp’ và ‘con người và quan hệ đối tác’.

Ngoài ra Alma còn thực hiện nhiều biện pháp khác để giảm lượng khí thải carbon như nhà máy xử lý nước, trạm sạc xe điện, phòng xử lý rác và chuyển đổi sang các giải pháp không cần giấy tờ với ứng dụng di động Alma App.

Gặp gỡ Ngô Đức Thính - Quản lý Cảnh quan Alma Resort

Tôi là người rất thích màu xanh. Tôi nhớ hồi nhỏ đã từng nhân giống cây hoa giấy và hoa mận. Tôi đặc biệt say mê cây cảnh và thường xem rất nhiều chương trình truyền hình về cách trồng và chăm sóc chúng.

Để trở thành một nghệ nhân giỏi, hàng ngày tôi phải cố gắng làm việc chăm chỉ hơn để nâng cao tay nghề của mình. Trước khi trở thành người chăm sóc vườn chuyên nghiệp cho các khu nghỉ dưỡng cao cấp, tôi từng là nghệ nhân cây cảnh và tư vấn cảnh quan cho các khu biệt thự.

Với 19 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cảnh quan, tôi có niềm đam mê lớn đối với lĩnh vực này. Tôi biết mình đang làm những điều có ích nhằm mang lại giá trị bền vững không chỉ cho Alma Resort mà còn cho môi trường và xã hội của chúng ta. Tôi thích tạo ra những không gian thân thiện với môi trường với không khí trong lành. Tôi thích nói chuyện với khách, khuyến khích họ kết nối với thiên nhiên, hỏi loại cây yêu thích của họ là gì và cho họ lời khuyên về cách trồng và chăm sóc chúng theo từng điều kiện thời tiết khác nhau.

Tôi rất vui khi thấy những khu vườn và trang trại hữu cơ của Alma phát triển thuận tự nhiên trước mắt mình. Tôi và các đồng nghiệp của mình tưới nước đúng kỹ thuật, cắt tỉa cây, theo dõi sự phát triển của cây, kiểm tra sâu bệnh, xác định liều lượng phân bón hữu cơ phù hợp. Từ những điều nhỏ bé, những thành quả lớn sẽ đến. Chúng tôi cảm thấy mình như những họa sĩ vẽ nên bức tranh thiên nhiên đẹp đẽ, xanh tươi.

Tôi cảm thấy vô cùng biết ơn vì được trao cơ hội biến niềm đam mê chăm sóc vườn tược của mình thành một công việc ổn định và có ích.

Men&life

  • TAGS


Bình Luận

Chương Tử Di tỏa sáng trong thiết kế Cong Tri tại The Gold House Gala Awards

Tại sự kiện The Gold House Gala Awards – một trong những lễ trao giải danh giá tôn vinh những cá nhân gốc Á có đóng góp nổi bật trong lĩnh vực nghệ thuật và cộng đồng – minh tinh Chương Tử Di đã thu hút mọi ánh nhìn khi xuất hiện trong bộ trang phục đến từ nhà thiết kế Nguyễn Công Trí.

The Merchant of Venice: Hương thơm viết tiếp di sản vàng son của Venice

The Merchant of Venice mang đến những mùi hương tinh tế, kết hợp di sản nước hoa lâu đời của Venice với nghệ thuật chế tác hiện đại. Lấy cảm hứng từ những chuyến hải trình xa hoa và văn hóa phương Đông, thương hiệu khơi gợi một thế giới hương thơm đầy mê hoặc.

Six Senses Côn Đảo và Biologique Recherche: Khởi tạo hành trình vẻ đẹp từ tâm thức đến làn da

Six Senses Côn Đảo Spa & Wellness Village – điểm đến lý tưởng cho hành trình chăm sóc sức khỏe toàn diện chính thức ra mắt chương trình hợp tác cùng Biologique Recherche, thương hiệu chăm sóc da danh tiếng đến từ Pháp. Với 55 năm nghiên cứu chuyên sâu mang đến các liệu trình được cá nhân hóa đến từng chi tiết, Biologique Recherche định hình một chuẩn mực mới cho vẻ đẹp đích thực – khỏe mạnh, thuần khiết và bền vững. Sự cộng hưởng giữa tinh hoa khoa học chăm sóc da toàn cầu và triết lý sống hài hòa với thiên nhiên của Six Senses Côn Đảo không chỉ nâng tầm trải nghiệm làm đẹp, mà còn mở ra hành trình tái kết nối thân – tâm – trí, nuôi dưỡng vẻ đẹp rạng ngời toàn diện.

Hương vị mùa hè trong từng ly vang

Hệ thống cửa hàng Warehouse trên toàn quốc sẽ tổ chức Summer Wine Fair 2025 – lễ hội rượu vang diễn ra từ ngày 16 đến ngày 31 tháng 5 năm 2025. Với thông điệp “Taste the World in Every Glass”, sự kiện là điểm hẹn dành cho người yêu vang khám phá bộ sưu tập  nhập khẩu chính ngạch từ Pháp, Ý, Úc, Chila, Tây Ban Nha đến New Zealand.

Fashion Director of The Year: Kye Nguyễn - Thời trang Việt Nam cần được vươn xa hơn

Là người đảm nhiệm vị trí cố vấn thời trang và định hình phong cách cho nhiều nhân vật có tiếng trong làng giải trí, Kye Nguyễn đã tái định nghĩa và nâng tầm vị trí của Stylist lẫn Fashion Director trong thế giới thời trang luôn biến đổi không ngừng.

Fashion Designer Of The Year: NTK Nguyễn Minh Công - Tôi cũng chỉ là người vô tình được “văn hóa” chọn

Với Nguyễn Minh Công, văn hóa không phải là một sự lựa chọn, mà là một mối lương duyên. Không phải ngẫu nhiên mà nhà thiết kế đến từ Vĩnh Long lại dành sự quan tâm đến các giá trị nguyên bản, tinh thần truyền thống. Bởi với anh, thời trang là mảnh đất của bồi đắp và sáng tạo, là cầu nối giữa di sản và tinh thần đương đại.

Best Young Fashion Model of The Year: JiJi Cát Tường - Ngôi sao tiềm năng của thời trang Việt

Tuy chỉ mới sải bước trên sàn catwalk không lâu, nhưng JiJi Cát Tường đã chứng minh thực lực của bản thân và được đánh giá là một trong những người mẫu nhí đầy tiềm năng của thời trang Việt.

Thưởng thức bánh bá trạng thủ công thượng hạng từ nhà hàng Li Bai

Thức quà sang trọng mùa Tết Đoan Ngọ từ Sheraton Saigon Grand Opera Hotel. Bánh bá trạng Li Bai được chế biến theo công thức bí truyền của các đầu bếp Quảng Đông với hơn 30 năm kinh nghiệm, kết hợp nguyên liệu cao cấp cùng kỹ thuật lành nghề mang đến hương vị Quảng Đông đặc trưng. Sản phẩm được đóng gói trong hộp quà sang trọng với bốn lựa chọn nhân mặn và chay

Best Premium MICE Resort/Hotel Of The Year: The Grand Ho Tram - Điểm đến lý tưởng cho du lịch MICE

The Grand Ho Tram mang đến một trải nghiệm toàn diện cho du lịch MICE - nơi công việc và thư giãn giao thoa hoàn hảo. Với hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, dịch vụ đẳng cấp quốc tế, cùng chuỗi tiện ích giải trí, ẩm thực đa dạng, The Grand Ho Tram không chỉ giúp doanh nghiệp tổ chức sự kiện hiệu quả mà còn tạo nên những khoảnh khắc gắn kết đáng nhớ.

Renaissance Riverside Hotel Saigon chào đón anh Lê Hoàng Vũ (Gao) trong vai trò Tổng Quản Lý

Renaissance Riverside Hotel Saigon trân trọng thông báo việc bổ nhiệm anh Lê Hoàng Vũ (Gao) vào vị trí Tổng Quản Lý, chính thức từ ngày 12 tháng 5 năm 2025. Tự hào là một người con đất Việt, anh Gao mang đến hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp không khói, tại cả trong và ngoài nước. Đặc biệt hơn vì từng đảm nhiệm vị trí Giám Đốc Vận Hành tại Renaissance Saigon, lần trở lại này của anh lại càng thêm ý nghĩa.

Best All-Inclusive Resort Of The Year: Wyndham Grand Phu Quoc - Never Get Bored At Grand

Trải nghiệm nghỉ dưỡng trọn gói tại Wyndham Grand Phu Quoc, tất cả thành viên trong gia đình bạn sẽ tìm thấy niềm vui, sự thư giãn và có những khoảnh khắc kết nối ý nghĩa. Vì khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn chỉ cần sống trọn từng khoảnh khắc.

Mates’ Mash-up #4: Sự kết hợp đặc biệt giữa Chef Sam Aisbett  và Chef Aitor Jeronimo Orive

Sự kiện Mates’ Mash-Up lần thứ 4 - chuỗi sự kiện ẩm thực hợp tác đặc biệt giữa Đầu bếp Sam Aisbett và những người bạn thân thiết sẽ diễn ra vào thứ Bảy, 24/5 tại nhà hàng Akuna, khách sạn Le Méridien Saigon.

Best Retreat Paradise The Year: Six Senses Ninh Van Bay - Nơi chốn chữa lành hoàn hảo giữa vịnh xanh

Nằm tách biệt tại vịnh Ninh Vân nơi mà du khách chỉ có thể ghé thăm bằng tàu cao tốc, Six Senses Ninh Van Bay với bãi biển dài, cát trắng cùng nước biển xanh ngọc bích mang đến cho du khách một kỳ nghỉ tuyệt vời.

Vũ khúc mùa hè tại InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort

InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort, nơi những tia nắng vàng rực rỡ nhảy múa trên làn da, tiếng sóng biển rì rào như bản nhạc bất tận, và không khí lễ hội ngập tràn mọi giác quan. Hãy để mùa hè này trở thành một bản giao hưởng đầy màu sắc và cảm xúc!

Pandanus Resort và hành trình phát triển 20 năm đầy ấn tượng

Pandanus Resort vừa đánh dấu 20 năm hành trình xây dựng và phát triển đầy tự hào, khẳng định vị thế là một trong số các khu nghỉ dưỡng hàng đầu tại Mũi Né - Phan Thiết. Tiếp nối những thành công đã đạt được, Pandanus Resort hướng đến tương lai với tầm nhìn: "Mang Mũi Né với bản sắc văn hóa và tự nhiên độc đáo đến gần hơn với thế giới."

Giấy Sài Gòn lan toả thông điệp yêu thương

Giấy Sài Gòn đồng hành cùng những khoảnh khắc sum vầy, mang đến cuộc sống tiện nghi với những sản phẩm khăn giấy chất lượng.

Khách sạn VIAS Vũng Tàu vinh dự nhận giải thưởng Tripadvisor Travelers' Choice Awards "Best of the Best" 2025

Khách sạn VIAS Vũng Tàu vừa được vinh danh trong danh sách "Best of the Best" của giải thưởng Tripadvisor Travelers' Choice Awards 2025, khẳng định vị thế là một trong những điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu tại Việt Nam và khu vực châu Á.

Thời khắc “phá kén” rực rỡ cùng BST Hè 2025 của MessyWeekend

Dưới ánh nắng Hè rạng ngời, MessyWeekend tin rằng đây là thời điểm lý tưởng để mọi cá tính thể hiện phiên bản tỏa sáng và sống động nhất.