Sài Gòn đã có 60 năm chuyển mình đáng kinh ngạc, nhưng dù trải qua nhiều sự thay đổi, khách sạn Caravelle nơi trung tâm thành phố vẫn giữ cho mình vai trò của một khách sạn sang trọng cho khách lưu trú hay cho các buổi họp mặt và yến tiệc.

Nhân kỷ niệm 60 năm ngày thành lập, vừa qua, sảnh tiệc ballroom của Caravelle đã được hân hạnh đón tiếp nhiều khách hàng, đối tác đến với một dạ tiệc phong cách thập niên 50, trong đó có sự góp mặt của bà Denby Fawcett – một trong những phóng viên nữ đầu tiên ở tại khách sạn.

Sự kiện được bắt đầu bằng bài phát biểu của ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Hội đồng Thành viên Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn – TNHH MTV, Chủ tịch Hội đồng Thành viên Công ty Liên doanh hữu hạn khách sạn Chains Caravelle, nói về vị thế của Caravelle trong suốt 60 năm qua và những đóng góp quan trọng của khách sạn cho sự phát triển của ngành du lịch thành phố. Ông đã kết thúc phần phát biểu của mình bằng việc gửi lời tri ân đến tất cả nhân viên, đến khách hàng cũng như các đối tác vì sự ủng hộ và hỗ trợ dành cho khách sạn trong suốt thời gian qua.

Tiếp đó, các khách mời thích thú khi được nghe bà Fawcett kể những câu chuyện về những ngày đầu khi bà mới đến với Việt Nam. Bà vẫn nhớ như in về một khách sạn Caravelle cao nhất thành phố thời đó chính là ngôi nhà cho các phóng viên. “Tối đến, các bạn có thể nhâm nhi một ly whisky mát lạnh và đưa mắt ngắm nhìn thành phố thơ mộng về đêm”

 “Vào giữa những năm 1960, khách sạn Caravelle chính là ngôi nhà thứ hai của các phóng viên” Fawcett giải thích. Bà nhấn mạnh về sự xuất hiện hiếm hoi và vô cùng quan trọng của hệ thống cấp điện của khách sạn, một đường dây điện thoại xuất sắc và kính chống đạn. Đây cũng là khách sạn đầu tiên của thành phố được lắp máy điều hòa toàn diện, nơi sự an toàn và tiện nghi đem lại đã góp phần giúp làm nên những điểm tin và những tên tuổi phóng viên đã đi vào lịch sử.

Nếu như bà Fawcett giúp cho khách đến với bữa tiệc hiểu hơn về giá trị lịch sử của Caravelle, cô Vũ Hà Anh - người dẫn chương trình đã lý giải tại sao khách sạn vẫn là một điểm đến ưa thích của du khách và người dân Sài Gòn. Người mẫu nổi tiếng kể rằng sau những chuyến lưu diễn nước ngoài thì khách sạn Caravelle vẫn luôn là nơi dừng chân hàng đầu của cô để nghỉ ngơi, thư giãn gặp gỡ bạn bè hay để cùng gia đình thưởng thức buffet Sunday Brunch.

Tiếp sau phần giới thiệu đầy hứng thú của ông John Gardner, Tổng Giám đốc Công ty liên doanh hữu hạn khách sạn Chains Caravelle về dự án nâng cấp phòng khách và không gian sự kiện là điều giúp giữ vững vị thế của Caravelle, là phần trình diễn âm nhạc của ban nhạc Swingers Club. Các nhạc công vốn là những gương mặt biểu diễn thân quen tại khách sạn đã đem đến cho khách dự tiệc nhiều giai điệu sôi động. Cũng không thể không nhắc đến sự góp mặt của các ca sĩ và vũ công khách mời với các giai điệu và vũ đạo swing đậm chất thập niên 50 của thế kỷ trước.

Ngoài âm nhạc thì không gian sư kiện cũng được trang hoàng theo chủ đề của bữa tiệc. Dọc trên tường là những hình ảnh nhũng chiếc xích lô, các quý cô mặc áo dài thướt tha và hình ảnh của khách sạn được sưu tầm qua nhiều năm. Các khách mời trong những trang phục sang trọng cùng uống sâm banh và thưởng thức nhiều món ăn Âu – Việt được chuẩn bị bởi đội ngũ đầu bếp tài năng đạt nhiều giải thưởng trong các cuộc thi ẩm thực.

Trong suốt 60 năm qua, mặc cho sự thay đổi theo thời gian của nhiều địa danh ở Sài Gòn, nhưng khách sạn Caravelle vẫn tự hào giữ vững vị thế bởi nhiều lý do được nhắc đến trong bữa tiệc kỷ niệm này. Đó là khả năng hòa hợp tuyệt vời giữa sự sang trọng, hiện đại và tiện nghi với sự tôn trọng những giá trị lịch sử và văn hóa của chính mình đã giúp khách sạn có được một sự quan tâm đặc biệt của truyền thông, doanh nhân, các nhân vật của công chúng và du khách nói chung. Lễ kỷ niệm 60 năm là một dịp đặc biệt để nhìn lại những thành tựu mà Caravelle đã đạt được và hướng đến những kỳ vọng mà khách sạn sẽ đem đến cho khách hàng trong tương lai.

Men&life