MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Một sớm mai Xuân đủ đầy, đoàn viên bên mâm cỗ

Tết về, gia đình nào cũng sắm sửa một mâm cỗ đủ đầy, tươm tất. Hãy cùng chào đón năm 2020 bằng mâm cỗ đặc biệt với những món ăn truyền thống theo phong cách hiện đại.

Ngày Tết Nguyên Đán là khởi đầu cho một năm mới. Theo phong tục truyền thống văn hóa tinh thần của người Việt Nam, đây là thời điểm bắt đầu một vận hội mới, phát tài phát lộc.

Mỗi gia đình người Việt dù còn khó khăn hay khá giả cũng đều cố gắng sắm sửa một mâm cỗ ngày Tết thật thịnh soạn, trước là tưởng nhớ Tổ tiên, sau đến cầu mong những điều may mắn tốt lành sẽ đến với gia đình. Ở mỗi vùng miền có sự khác nhau rõ nét về bản sắc, phong vị cũng như cách bày biện. Mâm cỗ Tết miền Bắc thường rất đa dạng về món ăn và cầu kỳ về hình thức. Theo truyền thống, mâm cỗ Tết ở đây cần có 8 món, gồm 4 bát và 4 đĩa tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa và bốn phương. Cỗ lớn có thể có 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa, tượng trưng cho phát lộc, phát tài và xếp thành 2 hoặc 3 tầng. Ngày xưa, mọi nhà còn phải bày cỗ lên mâm gỗ hoặc mâm đồng, đi cùng với bát chiết yêu và đĩa cây mai. Ngày nay, mọi thứ được tiết giản hơn nhiều nhưng số lượng món ăn trên mâm vẫn giữ nguyên, với ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, đủ đầy, đoàn viên.

MÂM KHAI VỊ MÙA XUÂN

Hãy cùng khai mở vị giác với 4 món vừa truyền thống vừa hiện đại gồm nem cua bể ăn kèm với rau thơm tổng hợp; nộm xu hào, táo đỏ trộn thịt ba chỉ cắt sợi, phở cuộn thịt bò Úc nướng vị mật ong; súp trái gấc gà xé và nấm bào ngư xắt sợi.

Theo ý nghĩa màu sắc trong văn hóa truyền thống Á Đông, món súp với gà xé sợi có màu đỏ từ trái gấc tượng trưng cho sự may mắn để bắt đầu một năm mới tốt đẹp, mọi việc hanh thông thuận buồn xuôi gió; nộm xu hào và nem cua bể là món đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết ở miền Bắc; hòa quyện thêm món bánh phở cuộn bò Úc nướng thơm lừng sẽ gắn kết mọi người quây quần bên mâm cỗ chúc mừng ngày Tết đoàn viên.

MÂM VẠN SỰ NHƯ Ý

Mâm cỗ vừa sáng tạo, vừa đong đầy mỹ vị theo phong cách đậm chất Á Đông này sẽ đánh thức mọi giác quan. Với bốn món chính gồm thịt đông ăn kèm dưa góp, cá kho mía mật nướng nồi đất, tôm hùm Nha Trang hấp kỳ lân, canh khổ qua nhồi tôm với giò sống, cơm hoa mai cùng hải sản... mâm cỗ này sẽ lưu lại trọn vẹn hương vị ngày Tết.

Thịt nấu đông là món ngon truyền thống không thể thiếu ở Bắc bộ, món cá kho mía mật làm hương vị tình quê hương như đậm đà hơn, tôm hùm hấp kỳ lân thượng hạng là sơn hào mỹ vị giúp vị giác thăng hoa. Đặc biệt, ngày Tết không thể thiếu món ăn rất ™Việt Nam∫ là canh khổ qua, với ý nghĩa là những điều không hay sẽ ™qua∫ đi, chỉ còn đọng lại niềm vui gia đình đoàn tụ. Và cuối cùng, cơm hoa mai mang ý nghĩa trọn vẹn nghĩa tình Bắc Nam sum họp.

MÂM BÁCH NIÊN THƯỢNG THỌ

Với ý nghĩa gửi gắm lời chúc sức khỏe trường thọ, mong mọi điều may mắn đến với mỗi nhà, mâm cỗ này mang dấu ấn ngày Xuân với mứt thơm ngày Tết, thưởng cùng trà ướp hoa sen, bày trí cùng mâm ngũ quả. Tuy đơn giản, nhưng mâm cỗ sẽ góp phần cho những câu chuyện đầu năm của mọi người gần gũi, ấm áp hơn.

Mỗi năm Tết chỉ đến một lần, đối với người Việt, đây là thời khắc dành cho gia đình, bạn bè người thân. Hãy cùng nhau đàm đạo, thưởng vị ngọt chua nhẹ của mứt quất thơm ngon, chia nhau lát mứt gừng thơm vị ấm nồng tình thân, cung kính mời nhau tách trà sen thơm hương thấm đậm tình dân tộc, đượm thắm tình quê hương với quýt lộc đầu xuân thơm vị nồng nàn.

Bạn có thể sum vầy bên gia đình trong ngôi nhà thân thuộc của mình, hoặc cùng nhau rộn ràng đón không khí tân xuân thân tình, đầm ấm của ngày Tết cổ truyền tại góc ngôi nhà gỗ lim Mandarine và bắt đầu một thập kỷ nhiều may mắn với ba mâm cỗ ngày Tết có giá 1.390.000++ VNĐ/khách, từ ngày 15/01 đến ngày 08/02/2020.

Nhà hàng MANDARINE

Finest Vietnamese Cuisine

11A Ngô Văn Năm, Q.1, TP.HCM

ĐT: +842838229783

Email: [email protected]

Website: https://mandarine.com.vn

Men&life

  • TAGS


Bình Luận

Mừng ngày của Cha 2025: Cùng Creed khẳng định phong thái riêng của cha trong ngày đặc biệt

Ngày của Cha sắp đến mang theo những bồi hồi về người đàn ông quan trọng trong cuộc đời. Đã đến lúc để chúng ta tìm kiếm một món quà không chỉ giá trị mà còn chất chứa tình cảm và sự quan tâm sâu sắc, một món quà có thể lưu giữ khoảnh khắc và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ. Nước hoa, với sức mạnh gợi nhắc ký ức và cảm xúc, từ lâu đã là lựa chọn ý nghĩa, và khi nhắc đến đỉnh cao của nghệ thuật chế tác hương thơm nam tính, Creed luôn là cái tên được nghĩ đến đầu tiên.

Six Senses Côn Đảo đánh dấu cột mốc 30.000 rùa con trở về biển trước Ngày rùa biển thế giới

Khi những con sóng đầu ngày chạm nhẹ vào bờ cát mịn và bình minh còn vương ánh vàng dịu, một khoảnh khắc ý nghĩa đã xảy ra tại Six Senses Côn Đảo: cá thể rùa con thứ 30.000 đã rẽ sóng trở về đại dương – đánh dấu một cột mốc đáng nhớ trong hành trình gìn giữ sự sống nơi vùng biển thiêng liêng này.

Balabala ghi dấu ấn tại Cosmo The Show 2025 với hai bộ sưu tập ấn tượng

Tối qua tại White Palace Võ Văn Kiệt, Balabala – thương hiệu thời trang trẻ em hàng đầu châu Á – đã để lại dấu ấn sâu sắc tại sự kiện Cosmo The Show 2025, một phần trong khuôn khổ chuỗi hoạt động nghệ thuật Miss Cosmo.

Emirates đặt chân tới Đà Nẵng - địa điểm thứ ba và mới nhất của hãng tại Việt Nam

Emirates, hãng hàng không quốc tế lớn nhất thế giới, hôm nay đã kỷ niệm chuyến bay đầu tiên của hãng đến Đà Nẵng, Việt Nam, thông qua quá cảnh tại Bangkok, Thái Lan. Sự kiện đánh dấu điểm bay thứ ba của Emirates tại Việt Nam và mở ra nhiều cơ hội mới tại một trong những điểm đến du lịch đang phát triển nhanh nhất của đất nước.

Mùa hoa sen – Sắc hè rực rỡ tại Banyan Tree Lăng Cô

Cứ mỗi độ hè về, từ khoảng tháng Năm đến tháng Chín, Banyan Tree Lăng Cô lại khoác lên mình một sắc màu tươi mới. Trời xanh vời vợi, mây trắng lững lờ, nắng vàng rực rỡ, tất cả hòa quyện cùng vẻ đẹp nao lòng của những đóa sen nở rộ giữa khung cảnh thiên nhiên tĩnh lặng và thanh bình của Vịnh Lăng Cô.

LOEWE giới thiệu hai sáng tạo nước hoa Elixir mới

LOEWE tiếp tục làm phong phú thêm vũ trụ Botanical Rainbow với hai sáng tạo nước hoa đậm đặc – Earth Elixir và 7 Elixir. Hai bản Elixir mới là lời khẳng định tinh thần sáng tạo và nghệ thuật thủ công đỉnh cao mà thương hiệu LOEWE luôn theo đuổi.

Lacoste trình làng L.12.12 Light: Cột mốc mới của biểu tượng kinh điển

Lacoste – nhà mốt biểu tượng gắn liền với chiếc polo huyền thoại – chính thức giới thiệu phiên bản cải tiến mang tên L.12.12 LIGHT, đồng thời khởi động chuỗi pop-up trưng bày mang dấu ấn sport-chic tại các kinh đô thời trang lớn trên toàn cầu, trong đó có Việt Nam.

Grand Coffee Challenge - Giải tranh đấu Barista quốc nội vươn tầm quốc tế

Được định vị là giải đấu Barista chuyên nghiệp với thể thức và chất lượng thi đấu tiệm cận quốc tế, trong mùa giải 2025 cũng là năm thứ 7 liên tiếp tổ chức, Grand Coffee Challenge (GCC) sẽ tái khởi động tại Vietnam Coffee Expo.

Chơi Sáng Tạo - Vững Tương Lai: Khám phá lợi ích của việc chơi với chiến dịch mới từ Tập đoàn LEGO®

● Chiến dịch LEGO® Playground được triển khai với thông điệp “Chơi Sáng Tạo – Vững Tương Lai”, khuyến khích trẻ em vui chơi, khám phá và sáng tạo để phát triển những kỹ năng quan trọng như: giải quyết vấn đề, tư duy sáng tạo và khả năng tập trung – kiên nhẫn. ● Sự kiện LEGO® Playground được tổ chức tại Sảnh B, Tầng G, Crescent Mall từ hôm nay đến 01/06/2025.

Computex 2025 chủ đề AI Next thu hút khách hàng với hàng loạt sự kiện sôi động

Sau 4 ngày triển lãm hồi tuần trước tại Đài Loan (Trung Quốc), Computex 2025 đã chính thức khép lại với hàng loạt sự kiện sôi động. Sự kiện thu hút 86.521 lượt khách mua hàng đến từ 152 quốc gia, bao gồm Nhật Bản, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Ấn Độ và Việt Nam.

ASUS ra mắt Vivobook S14/S16 mỏng nhẹ với chip Intel® Core™ H-series, thời lượng pin lâu tới 20 giờ

ASUS chính thức giới thiệu đến thị trường Việt Nam dòng laptop Vivobook S14 (S3407CA) mới, với sứ mệnh đưa các công nghệ AI hiện đại đến gần hơn với mọi người. Sở hữu thiết kế hai mặt kim loại siêu mỏng nhẹ, trang bị vi xử lý lên đến Intel® Core™ Ultra (Series 2), pin lâu và tích hợp nhiều tính năng AI thông minh, loạt Vivobook S mới hứa hẹn tạo ra trải nghiệm tối ưu cho nhu cầu học tập, làm việc lẫn giải trí di động.

Isaac, Liên Bỉnh Phát, Thiên Minh và dàn sao bảnh bao đón BST BOSS mới

Nhà mốt Đức BOSS mới đây đã cho ra mắt BST hợp tác cùng nhãn siêu xe xa xỉ Aston Martin để ra mắt một BST giới hạn dành riêng cho mùa Xuân/Hè 2025. Người yêu tốc độ và tín đồ thời trang Việt dĩ nhiên không đứng bên lề xu hướng, với những cái tên nổi bật như Lý Quí Khánh, Thiên Minh, Thiên Minh, Isaac, Liên Bỉnh Phát.

Hòa quyện làn hương, vẽ nên phong cách cùng BST Frivolité

Từ trái tim của nước Pháp, Atelier Des Ors mang đến Frivolité Collection – bộ sưu tập nước hoa đầy tinh thần haute parfumerie. Khúc Mạnh Quân, Lin Tiêu và Duy Vũ đã cùng nhau khắc họa những tầng hương tinh tế, nơi đam mê và cá tính hòa quyện.

Chuyên gia sản khoa Việt Nam và Singapore trao đổi kinh nghiệm quản lý thai kỳ nguy cơ cao, đảm bảo an toàn cho mẹ và bé

Ngày 17.5, Khoa Sản FV-Thomson trực thuộc Bệnh viện FV tổ chức Hội thảo Khoa học và Đào tạo Y khoa Liên tục (CME) “Những thách thức mới trong quản lý thai kỳ nguy cơ cao”, thu hút 430 y bác sĩ tại TP.HCM và khu vực lân cận tham dự. Các chuyên gia sản khoa Việt Nam và Singapore cùng chia sẻ tại sự kiện kinh nghiệm quý giá trong việc kiểm soát và xử lý những nguy cơ tiềm ẩn trong thai kỳ, giúp thai phụ vượt cạn suôn sẻ.

LOEWE 001 EDP: Hương khởi đầu cho hai nửa yêu thương

Ra đời từ cảm hứng về một khởi đầu mới, bộ đôi nước hoa LOEWE 001 Woman EDP và 001 Man EDP là lời thì thầm tinh tế dành cho những tâm hồn đang yêu – sâu lắng, gợi cảm nhưng vẫn giữ nguyên sự thuần khiết trong từng khoảnh khắc đầu tiên.

Trạm dừng hè lý tưởng: ba mẹ thư giãn, con trẻ khám phá tại The Grand Ho Tram

Nếu mỗi thành viên trong gia đình là một “hành tinh” với lịch trình riêng, thì hè này, hãy để cả hệ mặt trời ấy hội tụ tại “Quận Vui” - nơi mọi nhịp sống chậm lại để cùng nhau tạo nên những kỷ niệm xoay quanh niềm vui, tiếng cười và phút giây trọn vẹn bên nhau.

Fusion khởi động các chương trình hưởng ứng ngày hội sức khỏe toàn cầu & quốc tế Yoga 2025

Các khu nghỉ dưỡng, khách sạn của Fusion tại Việt Nam và Thái Lan đã chuẩn bị nhiều hoạt động giúp du khách kết nối sâu hơn với thiên nhiên và cân bằng thân - tâm - trí nhằm hưởng ứng Ngày hội Sức khỏe Toàn cầu 14/06 – Global Wellness Day và Ngày quốc tế Yoga 21/06

Chào hè 2025 cùng Sheraton Hà Nội với gói Summer Staycation lý tưởng cho gia đình và cặp đôi

Khách sạn Sheraton Hà Nội công bố gói ưu đãi "Summer Staycation" hấp dẫn nhằm khuyến khích các gia đình và cặp đôi tại Hà Nội cùng các tỉnh thành lân cận trải nghiệm hình thức du lịch tại chỗ trong mùa hè 2025. Gói ưu đãi này cũng là để chào mừng Ngày Gia Đình Việt Nam 28/6 và 80 năm Ngày Quốc Khánh 2/9.