Banner Men&Life Award 2019
Banner Men&Life Award 2019

Đẳng cấp của những nhà hàng nhận được ngôi sao Michelin danh giá

Ngôi sao Michelin danh giá trong ẩm thực là niềm ao ước của nhiều cơ sở ăn uống khắp thế giới. Với tiêu chí khắt khe, các hạng sao Michelin cũng thể hiện đẳng cấp từng nhà hàng.

Sao Michelin là biểu tượng danh giá nhất của ẩm thực thế giới. Những ngôi sao xuất sắc được công ty lốp xe Pháp Michelin trao tặng hàng năm trong Red Guide, một cuốn sách tham khảo nhà hàng và khách sạn. Thanh tra ẩn danh có thể đến một nhà hàng bất cứ lúc nào để kiểm tra và đánh giá. Tiêu chí, quy trình lựa chọn khắt khe khiến các nhà hàng đoạt sao có sự khác nhau rõ rệt về đẳng cấp. Ảnh: Eater SF.

Một sao Michelin: Cấp độ đầu tiên này mang ý nghĩa cơ sở ăn uống chất lượng tốt, đáng để dừng chân ghé lại nếu bạn có cơ hội du lịch đến khu vực đó. Điều đáng chú ý là nhà hàng được trao một sao Michelin chỉ dựa trên chất lượng thực phẩm. Thanh tra hề không quan tâm đến không khí hay dịch vụ của nhà hàng. Ảnh: Rokaakor.

Vì vậy, để có được danh hiệu một sao Michelin, bạn phải tạo ra món ăn chất lượng tuyệt đỉnh. Trong nhiều cách để gây chú ý với thanh tra viên, thực đơn độc đáo, món ăn khác biệt với các cơ sở khác cùng khu vực là một ý tưởng tuyệt vời. Một nhà hàng không thể trở nên nổi bật nếu các món ăn Pháp ở đó không khác gì ẩm thực Pháp bán trên đường phố. Ảnh: Nation Thailand.

Hai sao Michelin: Mọi thứ trở nên khó khăn hơn từ cấp độ này. Cuốn sách hướng dẫn Red Guide viết rằng, hai sao Michelin đánh giá cơ sở ăn uống có chất lượng xuất sắc, đáng để bạn đi một quãng đường xa đến. Bên cạnh việc tập trung vào hương vị, thanh tra cũng xem xét chất lượng của nguyên liệu món ăn. Nhiều đầu bếp hai sao Michelin tìm nguồn nguyên liệu độc đáo và quý hiếm để mang lại cho thực khách trải nghiệm không có ở bất cứ đâu. 

Các vấn đề rủi ro về ẩm thực, phục vụ có thể không gây ra vấn đề lớn cho cơ sở một sao. Tuy nhiên, nó có thể làm các nhà hạng hai sao rớt thứ bậc nghiêm trọng. Trong khi nhà hàng một sao kiểm tra hai năm một lần, thì nhà hàng hai sao lại được thanh tra viên ghé thăm hàng tháng. Pháp là quốc gia có nhiều nhà hàng gắn sao Michelin nhất, trong đó có 80 cơ sở đạt hai sao. 

Ba sao Michelin: Việc nhận ba sao hình bông hoa chứng tỏ cơ sở ăn uống có chất lượng vượt trội, đáng để bạn dành một chuyến đi đặc biệt và thưởng thức món ănKhông có gì đáng ngạc nhiên khi rất hiếm nơi được gắn ba sao. Bên cạnh các quy định khắt khe về hương vị, nguyên liệu món ăn, đầu bếp nhà hàng ba sao Michelin còn phải thể hiện kỹ thuật nấu nướng tinh tế, đẳng cấp.

Nhà hàng sở hữu nhiều đầu bếp danh tiếng, đã được công nhận và không dính các vụ bê bối đời tư sẽ dễ dàng chiến thắng trong cuộc đua đoạt sao. Sáng tạo đóng một phần lớn trong quá trình lựa chọn. Michelin luôn luôn tìm kiếm trải nghiệm độc đáo, những điểm đến ẩm thực bắt đầu xu hướng mới.

Theo Zing.vn



Bình Luận

Porsche và BOSS kỷ niệm 50 năm tình hữu nghị với BST Capsule Thu/Đông 2022

Hai thương hiệu đình đám chung một tinh thần sáng tạo cùng niềm đam mê dành cho những thiết kế siêu phẩm kết hợp với nhau để mang đến một tiếng nói mới mẻ cho mùa Thu/Đông 2022.

Tiger Crystal tung ưu đãi “Bật thùng sảng khoái, khám phá Qatar”

Chương trình khuyến mãi lần đầu tiên được ra mắt - “Bật thùng sảng khoái, khám phá Qatar”. 10 chuyến du lịch cùng 10 tấm vé vàng xem trực tiếp trận chung kết giải đấu nóng nhất hành tinh ngay trên sân vận động tại Qatar và hơn 1,000,000 giải thưởng hấp dẫn khác đang chờ đón khách hàng may mắn tại 6 tỉnh thành: TP.HCM, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Tây Ninh.

Đêm tiệc Me by Canali - Đêm của tinh hoa thời trang Ý

Tối ngày 23/9 vừa qua, thương hiệu thời trang nam cao cấp đến từ nước Ý - Canali đã tổ chức thành công đêm tiệc Me by Canali – An Evolution of Made To Measure trên du thuyền Lagoon 630.

BIDV triển khai dịch vụ rút tiền QR cho khách hàng Hana Bank

BIDV là ngân hàng duy nhất trên thị trường Việt Nam triển khai dịch vụ rút tiền QR trên ATM qua mobile app Hana Bank, gia tăng tiện ích dành cho đông đảo khách hàng của ngân hàng này khi đến Việt Nam.

Hóa điệp viên siêu hạng cùng Vali Tumi Bullet Train

Mẫu vali mới của TUMI xuất hiện trong siêu phẩm hành động Bullet Train, gây ấn tượng với thiết kế sang trọng, bắt mắt mà không kém phần linh hoạt.

Bộ sưu tập Montblanc Extreme 3.0 hiện thân của lối sống năng động

Bộ sưu tập đặc trưng của Montblanc dành cho lối sống năng động đã trở lại với format lạ và một thiết kế da thuộc đặc sắc lấy cảm hứng từ hình ảnh tiếp thị mới lạ từ đầu thế kỷ 20.

Marriott Bonvoy ra mắt 6 khách sạn và resort mới tại Việt Nam

Thương hiệu du lịch hàng đầu thế giới đem đến nhiều trải nghiệm mới tại Việt Nam với sự ra mắt thương hiệu Marriott Hotels và Autograph Collection Hotels. Các khách sạn mới khai trương sẽ tăng sự hiện diện của Marriott Bonvoy tại Việt Nam thêm 60%

Khánh thành nhà máy bia lớn nhất Đông Nam Á tại Bà Rịa - Vũng Tàu

Vừa qua, HEINEKEN Việt Nam chính thức khánh thành nhà máy bia lớn nhất Việt Nam với sự tham dự của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam, Bí thư Tỉnh ủy Bà Rịa – Vũng Tàu Phạm Viết Thanh, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân Bà Rịa - Vũng Tàu Nguyễn Văn Thọ, Tổng Giám đốc Tập đoàn HEINEKEN Dolf van den Brink và đại diện gia đình Heineken ông bà de Carvalho-Heineken.

Top 3 Hoa khôi sông Vàm 2022 tri ân và giữ gìn những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc

Sau khi đăng quang ngôi vị Hoa khôi Sông Vàm 2022, Hoa khôi Diễm Trinh và hai Á khôi Thanh Thanh, Ngọc Trân đã có những hoạt động đồng hành cùng “Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Long An”. Top 3 cuộc thi bắt đầu hành trình thực hiện sứ mệnh và trách nhiệm của những đại sứ du lịch, góp phần tạo ra những giá trị nhân văn cho xã hội.

BIDV Private Banking - Hành trình khẳng định đẳng cấp

BIDV là ngân hàng thương mại cổ phần có vốn Nhà nước đầu tiên xây dựng mô hình kinh doanh dịch vụ Private Banking theo chuẩn quốc tế. Sau một năm triển khai, dịch vụ đã mang lại cho khách hàng cao cấp các giải pháp tài chính chuyên biệt và bền vững, đặc biệt trong lĩnh vực quản lý tài sản.

Bún chả Cung Đình - Hương vị đặc trưng Hà Nội

Món ngon Hà Nội có thể kể đến các loại bún khác nhau, như bún thang, bún ốc, bún mọc, bún đậu mắm tôm… và dường như dấu ấn riêng nhất vẫn thuộc về bún chả Hà Nội - một món ăn tri kỷ mà những ai sinh ra & lớn lên tại thủ đô đều không thể nào quên.

New World Hoiana - Khách sạn tiêu chuẩn cho những tay golf thực thụ

New World Hoiana không chỉ mang đến những trải nghiệm nghỉ dưỡng phù hợp với gia đình, cặp đôi, mà còn đến những du khách có niềm đam mê với những cú phát bóng trên sân golf.

Kế hoạch phát triển chuỗi khách sạn cao cấp của Marriott International

Dự kiến đến cuối năm 2023 Marriott International sẽ tăng thêm 14 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại châu Á - Thái Bình Dương.

Hermès khai trương cửa hàng mới mở rộng tại TP.HCM

Hermès vui mừng thông báo vừa khai trương cửa hàng thông tầng mới mở rộng trong trung tâm thương mại Union Square tại thành phố Hồ Chí Minh.

Nhà hàng Miss Thu - Không gian trải nghiệm ẩm thực tinh tế

Sài Gòn vừa chào đón thêm một nhà hàng mới -  Miss Thu, nơi mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và ngắm toàn cảnh thành phố từ trên cao.

Hồ Tràm - Làn gió mới trong mùa du lịch MICE

Trong giai đoạn cuối năm, du lịch kết hợp sự kiện, hội nghị, hội thảo (MICE) dần sôi động trở lại. Hồ Tràm nổi lên như một điểm đến lý tưởng cho loại hình đặc biệt này

NVIDIA ra mắt DRIVE Thor - Cụm hợp nhất máy tính tập trung trên xe hơi

NVIDIA hôm nay đã giới thiệu NVIDIA DRIVE Thor, máy tính tập trung thế hệ tiếp theo dành cho các phương tiện tự hành an toàn và bảo mật. Drive Thor mang thông tin giải trí, lái xe tự động và đỗ xe trong một hệ thống tiết kiệm chi phí duy nhất.

Chính thức khởi động giải chạy địa hình Quốc tế Núi Chúa Marvel Trail – Ninh Thuận 2022

Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Ninh Thuận phối hợp cùng Mekong One Corp và Vietnam MTB Series chính thức công bố giải chạy địa hình quốc tế Núi Chúa Marvel Trail – Ninh Thuận 2022 với thông điệp bảo vệ rạn san hô cổ lớn nhất khu vực dải đất liền Việt Nam.