MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Michelin Guide vinh danh những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam

Ẩm thực Pháp luôn được coi là một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới, với những món ăn tinh tế, độc đáo và đậm chất nghệ thuật. Nền ẩm thực này không chỉ  biểu trưng đơn thuần là về thức ăn, mà còn là cả một văn hóa, một lối sống thanh lịch và sang trọng.

Không phải ngẫu nhiên mà các nhà hàng Pháp hàng đầu luôn được thực khách ưu ái, đặc biệt là tại Việt Nam - nơi văn hóa ẩm thực đang ngày càng được nâng tầm. Tinh tế trong hương vị, nghệ thuật trong cách trình bày và thái độ phục vụ tuyệt vời là những yếu tố khiến các nhà hàng Pháp chinh phục mọi vị khách. Trong số đó, có thể kể đến 3 cái tên xứng tầm đã lọt vào "mắt xanh" của MICHELIN Guide - một trong những tổ chức uy tín nhất về đánh giá ẩm thực trên thế giới. Đó là La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort), Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hà Nội) và Square One (Park Hyatt Sài Gòn).

La Maison 1888 - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

 La Maison 1888 là nhà hàng duy nhất tại Đà Nẵng được trao tặng 1 sao MICHELIN tại lễ trao giải MICHELIN Guide 2024 

Tối 27/6, La Maison 1888, nhà hàng đặc biệt nhất trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã vinh dự trở thành nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng được trao tặng 1 sao MICHELIN. Bên cạnh đó, Chuyên gia nếm rượu (Sommelier Award) Toàn Nguyễn của nhà hàng trứ danh này cũng đã được MICHELIN guide vinh danh. 

Bếp trưởng Florian và Trợ lý Quản lý Thử nếm Rượu vang của nhà hàng La Maison 1888  trong lễ nhận giải MICHELIN

La Maison 1888 được các chuyên gia MICHELIN đánh giá cao nhờ sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Pháp thượng hạng với nguyên liệu và hương vị bản địa độc đáo. Thực đơn được sáng tạo bởi Pierre Gagnaire – một trong những đầu bếp danh tiếng nhất thế giới, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác tại Việt Nam. 

Nguyên liệu sử dụng để chế biến món ăn tại La Maison 1888 đều cao cấp, tinh tuyển kết hợp giữa ẩm thực Pháp thượng hạng và hương vị địa phương. 

Ngôi sao MICHELIN là sự ghi nhận mới nhất trong chuỗi thành tích của La Maison 1888, nơi đội ngũ đầu bếp và phục vụ đã không ngừng nâng tầm tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp tại Việt Nam kể từ khi khai trương cách đây 11 năm. Điểm đến ẩm thực thượng hạng này đã từng được CNN vinh danh là một trong “Top 10 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới”, nằm trong “Top 10 Nhà hàng Đẹp nhất Thế giới” được công nhận bởi tạp chí Architectural Digest và “Nhà hàng Khách sạn Cao cấp Hàng đầu Thế giới” do World Travel Awards trao tặng. Ngoài ra, hầm rượu tại nhà hàng đã được Wine Spectator trao Giải thưởng Xuất sắc trong 7 năm liên tiếp. Để ghi dấu sự kiện đạt sao MICHELIN, trong tháng 7/2024 nhà hàng La Maison 1888 sẽ giới thiệu tới giới mộ điệu ẩm thực đỉnh cao một thực đơn đặc biệt, là tuyển tập những món ăn được yêu thích nhất của Bếp trưởng Pierre Gagnaire.

Le Beaulieu - Sofitel Legend Metropole Hà Nội

 Le Beaulieu – Nhà hàng Pháp 5 sao được vinh danh trong danh sách MICHELIN Selected 2024. 

Một ‘ngôi sao’ không thể không nhắc tới, đó là Le Beaulieu - nhà hàng Pháp 5 sao nằm trong khuôn viên của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, mới được vinh danh trong danh sách MICHELIN Selected 2024. 

Gắn kết quá khứ 120 năm tuổi của khách sạn trong một diện mạo mới, kết hợp hài hòa sự sang trọng, cổ điển và nét hiện đại trong tông màu trắng, vàng và xanh thạch anh, Le Beaulieu luôn là một trong những điểm hẹn ẩm thực hàng đầu tại Thủ đô Hà Nội. Những món ăn tại đây được chế biến tỉ mỉ nhưng tinh giản, chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhằm tập trung khai thác hương vị đặc trưng của từng thành phần, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực Pháp chân chính và khác biệt. Những món ăn đặc trưng đã làm nên tên tuổi của nhà hàng sẽ hấp dẫn thực khách không chỉ bởi phong cách trang trí tinh tế mà còn ẩn chứa nhiều câu chuyện thú vị về lịch sử và văn hoá.

Những món ăn tại Le Beaulieu được chế biến tỉ mỉ nhưng tinh giản cùng tài nghệ chế biến, mang tới cho thực khách trải nghiệm ẩm thực Pháp chân chính.

Đặc biệt, Le Beaulieu sở hữu một trong những bộ sưu tập rượu phong phú nhất tại Hà Nội, với hơn 600 thương hiệu và 1.600 chai rượu hảo hạng, trong đó hơn 100 loại Grand Cru Classé và các loại rượu từ các hãng danh tiếng hàng đầu từ Pháp và khắp thế giới. Đội ngũ nhân viên Le Beaulieu giàu kinh nghiệm sẽ đề xuất các loại rượu kết hợp hoàn hảo với món ăn, cũng như giới thiệu cho thực khách những thức uống đặc trưng tại quầy bar chờ của Le Beaulieu, chắc chắn mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên. 

Square One - Park Hyatt Sài Gòn

 Square One luôn là ‘điểm hẹn’ hàng đầu của các tín đồ yêu mến ẩm thực Pháp đích thực 

Cuối cùng, không thể không nhắc đến Square One - nhà hàng Pháp 5 sao nằm trong khuôn viên của khách sạn Park Hyatt Sài Gòn. Với sự dẫn dắt của bếp trưởng Arnaud Schuttrumpf, người đã có 22 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng MICHELIN vòng quanh thế giới, Square One đã nhanh chóng khẳng định được vị thế của mình trong làng ẩm thực. Đây cũng là nhà hàng được vinh danh trong hạng mục MICHELIN Selected 2023, và luôn là ‘điểm hẹn’ hàng đầu của những tín đồ say mê ẩm thực Pháp. 

Được dẫn dắt bởi bếp trưởng Arnaud Schuttrumpf, người đã có 22 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng MICHELIN vòng quanh thế giới, Square One mang tới trải nghiệm ẩm thực Pháp khó quên đối với thực khách. 

Thực đơn của nhà hàng không chỉ mang đậm hương vị Pháp truyền thống, mà còn được các đầu bếp sáng tạo, biến tấu điệu nghệ khi kết hợp tinh tế với những âm hưởng bản địa để mang tới một chuyến phiêu lưu ẩm thực đầy đắm say. Không gian sang trọng, lịch lãm cùng dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp tại đây càng góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Pháp tại Square One. 

Có thể nói, những nhà hàng Pháp 5 sao được MICHELIN ghi nhận tại Việt Nam không chỉ là những địa điểm thưởng thức ẩm thực trứ danh, mà còn là những điểm đến mang đậm văn hóa Pháp - một nền ẩm thực được coi là tinh hoa nghệ thuật của thế giới. Thông qua những nhà hàng này, du khách có cơ hội khám phá và thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của nền ẩm thực Pháp trong khúc biến tấu đầy bất ngờ khi kết hợp cùng ẩm thực bản địa Việt Nam. 

Men&life



Bình Luận

LOEWE - Chân dung nội tâm được vẽ bằng hương sắc

Trong thế giới nơi mọi thứ được định nghĩa bằng vẻ ngoài, LOEWE chọn một con đường khác: chạm vào chiều sâu nội tâm thông qua mùi hương. Mỗi dòng nước hoa của LOEWE không đơn thuần là một chai nước thơm, mà là một chân dung - trừu tượng, khéo léo và trung thực - về con người ở những tầng sâu thẳm nhất.

LOEWE Aire Anthesis – Hơi thở tinh khiết, tinh thần tự do

LOEWE Aire Anthesis EDP mở ra một chương mới cho bộ sưu tập Botanical Rainbow – hương thơm phi giới tính đầu tiên sở hữu LOEWE Accord độc quyền.

Moschino Toy Boy – Hành trình biến sự nổi loạn thành thứ vũ khí quyến rũ nhất

Có những mùi hương không chỉ đơn thuần là hương thơm, mà còn là tuyên ngôn về phong cách sống. Moschino Toy Boy chính là như thế: táo bạo, khác biệt, nhưng vẫn đầy tinh tế. Toy Boy kể câu chuyện về một người đàn ông hiện đại, mạnh mẽ, năng động nhưng không ngần ngại bộc lộ sự dịu dàng ẩn sâu bên trong.

Versace Eros Energy – Khi bản lĩnh lên tiếng bằng mùi hương

Có những mùi hương không chỉ lưu lại trên làn da, mà còn in sâu trong cách người ta bước đi, nói chuyện và sống. Versace Eros Energy chính là một mùi hương như thế — nơi tình yêu, sự sống và khát vọng hoà làm một, mang theo tinh thần mãnh liệt đặc trưng của Eros nhưng được thổi thêm làn gió mới: tươi sáng, tự do, và ngập tràn năng lượng.

Giải đấu bóng đá đường phố Tiger Street Football 2025 chính thức khởi tranh: Nơi bản lĩnh và đam mê dẫn lối

Tiger Beer chính thức khởi động giải đấu bóng đá đường phố Tiger Street Football 2025, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm chưa từng có cho những người đam mê bóng đá khắp Việt Nam. Hơn cả một giải đấu, Tiger Street Football 2025 là nơi khơi dậy tinh thần bản lĩnh trước thử thách, biến đam mê thành khát vọng chinh phục. Đây cũng là sân chơi, nơi các mãnh hổ vượt qua mọi giới hạn, để mỗi trận cầu trở thành dấu ấn của ý chí và lòng quả cảm. Đặc biệt, hành trình này còn mang đến cơ hội chưa từng có tiền lệ cho các “mãnh hổ” được sát cánh trong lồng bóng bản lĩnh cùng bốn huyền thoại bóng đá thế giới đến từ Câu lạc bộ (CLB) Manchester United.

Thưởng lãm Sài Gòn dưới ánh trăng cùng bộ sưu tập bánh Trung Thu của khách sạn Le Méridien Saigon

Le Méridien Saigon tự hào giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu 2025 mang tên “Moonlight Glamour – Nguyệt Sắc Phồn Châu”, nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ chiếc vali – biểu tượng của những chuyến du ngoạn, hành trình khám phá và gắn kết. Bộ sưu tập gồm hai phiên bản hộp quà tinh xảo cùng bốn hương vị bánh đặc sắc, hứa hẹn trở thành thức quà Trung Thu tinh tế, ý nghĩa dành tặng người thân, đối tác và bạn bè.

Pop-up “Garden of Motion” của ASICS quy tụ dàn đại sứ thương hiệu Đông Nam Á

Sự kiện pop-up “Garden of Motion” đã được tổ chức tại Kuala Lumpur (Malaysia) từ ngày 14 đến 17/8, nối tiếp tinh thần từ chiến dịch mới nhất của ASICS với thông điệp tôn vinh chuyển động và lan tỏa năng lượng tích cực.

Tối ưu hiệu suất cho xe hybrid và đón đầu xu hướng di chuyển xanh với dòng Motul NGHEN Hybrid mới

Thương hiệu Motul - nhà sản xuất dầu nhớt đến từ Pháp vừa trình làng dòng sản phẩm dầu nhớt chuyên biệt cho xe ôtô hybrid - Motul NGEN Hybrid.

LOEWE và nghệ thuật kể chuyện bằng hương

Nước hoa không chỉ là một món phụ kiện – đó là bản thể vô hình, nơi mùi hương kể những câu chuyện mà lời nói không thể chạm tới. Với tinh thần thủ công Tây Ban Nha và nét đương đại đặc trưng, LOEWE tạo nên những mùi hương mang chiều sâu cảm xúc và cá tính riêng biệt. Dưới đây là ba dấu ấn tiêu biểu trong hành trình ấy.

LAVA: Từ quà tặng biển khơi đến vũ điệu của lửa

Giữa vẻ đẹp của hòn đảo nhiệt đới Phú Quốc, nơi hoàng hôn tan chảy thành những dải vàng óng ánh trên mặt biển, một điểm đến không thể bỏ qua hiện lên như sự giao hòa hoàn mỹ của kiến trúc, câu chuyện và nghệ thuật ẩm thực.

BDK Parfums Lần Đầu Xuất Hiện Tại Takashimaya

Tháng 8 này, BDK Parfums – thương hiệu nước hoa nghệ thuật đến từ Paris – chính thức hiện diện tại Takashimaya (Tầng 1). Sự kiện khai trương mang đến không gian trải nghiệm chuẩn Parisienne cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho giới yêu hương tại Việt Nam.

Michael Kors Pour Homme & Pour Femme – Khi mùi hương nói thay khí chất

Không phải ai cũng thích nói nhiều về bản thân. Có những người chỉ cần một ánh nhìn, một nụ cười, hay… một mùi hương. Michael Kors Pour Homme & Pour Femme là dành cho những người như thế – những người để mùi hương nói hộ khí chất của mình. Không ồn ào, không khoa trương. Chỉ đơn giản là hiện diện, và khiến người khác phải để tâm.

“Nguyệt Hoa – Moonlit Blossoms” vẻ đẹp mong manh của BST bánh Trung Thu từ Mia Luxury Collection

Vẻ đẹp thiên nhiên vốn mong manh – như đóa hoa chóng tàn hay ánh trăng bị áng mây che khuất – dễ dàng bị lướt qua và lãng quên nếu ta không trân trọng. Tình thân cũng vậy, giữa nhịp sống hối hả, sự gắn kết thiêng liêng đôi khi bị bỏ quên. Trung Thu này, Mia Luxury Collection gửi gắm câu chuyện sống chậm và yêu thương qua bộ sưu tập hộp bánh “Nguyệt Hoa”, thấm đượm chất thơ và sự gắn kết.

Uỷ ban Du lịch Tam Á chính thức khởi động chiến dịch quảng bá du lịch 2025

Theo định hướng tập trung phát triển du lịch quốc tế, Ủy ban Du lịch Tam Á công bố khởi động chuỗi Sự kiện quảng bá du lịch Tam Á 2025 tại Đông Nam Á. Sự kiện này tận dụng lợi thế từ việc mở các đường bay thẳng từ Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội đến Tam Á, cùng với tuyến bay hành khách của Cảng Thương mại Tự do Hải Nam, kết nối Phnom Penh – Tam Á – Singapore, nhằm tăng tốc mở rộng thị trường khách du lịch inbound.

Meliá Danang Beach Resort giới thiệu đêm tiệc “Iron Chef Dinner by Michael Bảo Huỳnh” với chủ đề Taste of Indochine dịp Lễ 2/9.

Ẩm thực, dưới bàn tay của một nghệ sĩ đích thực, không chỉ là sự thỏa mãn vị giác mà còn là hội họa, là ngôn ngữ, là ký ức sống động được khắc họa qua từng nguyên liệu và cảm xúc.

Moschino Toy 2 – Mềm mại không có nghĩa là yếu đuối

Nữ tính không còn là chiếc váy xoè, một đôi mắt ướt hay cái cúi đầu e dè. Với thế hệ Gen Z, nữ tính có thể là một cái nhún vai tự tin, là ánh mắt nhìn thẳng, là cách bạn biết mình cần gì – và không ngại thể hiện điều đó.

Chuỗi hoạt động mừng 2/9 tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng Fusion

Chào mừng Ngày Quốc Khánh Việt Nam 02/09, các khu nghỉ dưỡng và khách sạn Fusion tại Huế, Đà Nẵng, Quy Nhơn, Bình Dương… đã chuẩn bị nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm nghỉ dưỡng wellness độc đáo dành chu du khách.

Pha lê của cảm xúc – Versace Bright Crystal và những khoảnh khắc khiến tim bạn rung động

Có những mùi hương không chỉ chạm nhẹ qua da, mà còn khắc sâu vào ký ức như một kỷ niệm khiến trái tim bạn xao động. Versace Bright Crystal chính là thứ hương thơm ấy: trong trẻo, quyến rũ và nữ tính, mang đến cảm giác thuần khiết nhưng đầy sức mạnh, như ánh sáng pha lê phản chiếu muôn màu.