MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Michelin Guide vinh danh những nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất Việt Nam

Ẩm thực Pháp luôn được coi là một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới, với những món ăn tinh tế, độc đáo và đậm chất nghệ thuật. Nền ẩm thực này không chỉ  biểu trưng đơn thuần là về thức ăn, mà còn là cả một văn hóa, một lối sống thanh lịch và sang trọng.

Không phải ngẫu nhiên mà các nhà hàng Pháp hàng đầu luôn được thực khách ưu ái, đặc biệt là tại Việt Nam - nơi văn hóa ẩm thực đang ngày càng được nâng tầm. Tinh tế trong hương vị, nghệ thuật trong cách trình bày và thái độ phục vụ tuyệt vời là những yếu tố khiến các nhà hàng Pháp chinh phục mọi vị khách. Trong số đó, có thể kể đến 3 cái tên xứng tầm đã lọt vào "mắt xanh" của MICHELIN Guide - một trong những tổ chức uy tín nhất về đánh giá ẩm thực trên thế giới. Đó là La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort), Le Beaulieu (Sofitel Legend Metropole Hà Nội) và Square One (Park Hyatt Sài Gòn).

La Maison 1888 - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

 La Maison 1888 là nhà hàng duy nhất tại Đà Nẵng được trao tặng 1 sao MICHELIN tại lễ trao giải MICHELIN Guide 2024 

Tối 27/6, La Maison 1888, nhà hàng đặc biệt nhất trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã vinh dự trở thành nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng được trao tặng 1 sao MICHELIN. Bên cạnh đó, Chuyên gia nếm rượu (Sommelier Award) Toàn Nguyễn của nhà hàng trứ danh này cũng đã được MICHELIN guide vinh danh. 

Bếp trưởng Florian và Trợ lý Quản lý Thử nếm Rượu vang của nhà hàng La Maison 1888  trong lễ nhận giải MICHELIN

La Maison 1888 được các chuyên gia MICHELIN đánh giá cao nhờ sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Pháp thượng hạng với nguyên liệu và hương vị bản địa độc đáo. Thực đơn được sáng tạo bởi Pierre Gagnaire – một trong những đầu bếp danh tiếng nhất thế giới, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác tại Việt Nam. 

Nguyên liệu sử dụng để chế biến món ăn tại La Maison 1888 đều cao cấp, tinh tuyển kết hợp giữa ẩm thực Pháp thượng hạng và hương vị địa phương. 

Ngôi sao MICHELIN là sự ghi nhận mới nhất trong chuỗi thành tích của La Maison 1888, nơi đội ngũ đầu bếp và phục vụ đã không ngừng nâng tầm tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp tại Việt Nam kể từ khi khai trương cách đây 11 năm. Điểm đến ẩm thực thượng hạng này đã từng được CNN vinh danh là một trong “Top 10 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới”, nằm trong “Top 10 Nhà hàng Đẹp nhất Thế giới” được công nhận bởi tạp chí Architectural Digest và “Nhà hàng Khách sạn Cao cấp Hàng đầu Thế giới” do World Travel Awards trao tặng. Ngoài ra, hầm rượu tại nhà hàng đã được Wine Spectator trao Giải thưởng Xuất sắc trong 7 năm liên tiếp. Để ghi dấu sự kiện đạt sao MICHELIN, trong tháng 7/2024 nhà hàng La Maison 1888 sẽ giới thiệu tới giới mộ điệu ẩm thực đỉnh cao một thực đơn đặc biệt, là tuyển tập những món ăn được yêu thích nhất của Bếp trưởng Pierre Gagnaire.

Le Beaulieu - Sofitel Legend Metropole Hà Nội

 Le Beaulieu – Nhà hàng Pháp 5 sao được vinh danh trong danh sách MICHELIN Selected 2024. 

Một ‘ngôi sao’ không thể không nhắc tới, đó là Le Beaulieu - nhà hàng Pháp 5 sao nằm trong khuôn viên của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, mới được vinh danh trong danh sách MICHELIN Selected 2024. 

Gắn kết quá khứ 120 năm tuổi của khách sạn trong một diện mạo mới, kết hợp hài hòa sự sang trọng, cổ điển và nét hiện đại trong tông màu trắng, vàng và xanh thạch anh, Le Beaulieu luôn là một trong những điểm hẹn ẩm thực hàng đầu tại Thủ đô Hà Nội. Những món ăn tại đây được chế biến tỉ mỉ nhưng tinh giản, chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon nhằm tập trung khai thác hương vị đặc trưng của từng thành phần, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực Pháp chân chính và khác biệt. Những món ăn đặc trưng đã làm nên tên tuổi của nhà hàng sẽ hấp dẫn thực khách không chỉ bởi phong cách trang trí tinh tế mà còn ẩn chứa nhiều câu chuyện thú vị về lịch sử và văn hoá.

Những món ăn tại Le Beaulieu được chế biến tỉ mỉ nhưng tinh giản cùng tài nghệ chế biến, mang tới cho thực khách trải nghiệm ẩm thực Pháp chân chính.

Đặc biệt, Le Beaulieu sở hữu một trong những bộ sưu tập rượu phong phú nhất tại Hà Nội, với hơn 600 thương hiệu và 1.600 chai rượu hảo hạng, trong đó hơn 100 loại Grand Cru Classé và các loại rượu từ các hãng danh tiếng hàng đầu từ Pháp và khắp thế giới. Đội ngũ nhân viên Le Beaulieu giàu kinh nghiệm sẽ đề xuất các loại rượu kết hợp hoàn hảo với món ăn, cũng như giới thiệu cho thực khách những thức uống đặc trưng tại quầy bar chờ của Le Beaulieu, chắc chắn mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên. 

Square One - Park Hyatt Sài Gòn

 Square One luôn là ‘điểm hẹn’ hàng đầu của các tín đồ yêu mến ẩm thực Pháp đích thực 

Cuối cùng, không thể không nhắc đến Square One - nhà hàng Pháp 5 sao nằm trong khuôn viên của khách sạn Park Hyatt Sài Gòn. Với sự dẫn dắt của bếp trưởng Arnaud Schuttrumpf, người đã có 22 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng MICHELIN vòng quanh thế giới, Square One đã nhanh chóng khẳng định được vị thế của mình trong làng ẩm thực. Đây cũng là nhà hàng được vinh danh trong hạng mục MICHELIN Selected 2023, và luôn là ‘điểm hẹn’ hàng đầu của những tín đồ say mê ẩm thực Pháp. 

Được dẫn dắt bởi bếp trưởng Arnaud Schuttrumpf, người đã có 22 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng MICHELIN vòng quanh thế giới, Square One mang tới trải nghiệm ẩm thực Pháp khó quên đối với thực khách. 

Thực đơn của nhà hàng không chỉ mang đậm hương vị Pháp truyền thống, mà còn được các đầu bếp sáng tạo, biến tấu điệu nghệ khi kết hợp tinh tế với những âm hưởng bản địa để mang tới một chuyến phiêu lưu ẩm thực đầy đắm say. Không gian sang trọng, lịch lãm cùng dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp tại đây càng góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Pháp tại Square One. 

Có thể nói, những nhà hàng Pháp 5 sao được MICHELIN ghi nhận tại Việt Nam không chỉ là những địa điểm thưởng thức ẩm thực trứ danh, mà còn là những điểm đến mang đậm văn hóa Pháp - một nền ẩm thực được coi là tinh hoa nghệ thuật của thế giới. Thông qua những nhà hàng này, du khách có cơ hội khám phá và thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của nền ẩm thực Pháp trong khúc biến tấu đầy bất ngờ khi kết hợp cùng ẩm thực bản địa Việt Nam. 

Men&life



Bình Luận

LOEWE và nghệ thuật kể chuyện bằng hương

Nước hoa không chỉ là một món phụ kiện – đó là bản thể vô hình, nơi mùi hương kể những câu chuyện mà lời nói không thể chạm tới. Với tinh thần thủ công Tây Ban Nha và nét đương đại đặc trưng, LOEWE tạo nên những mùi hương mang chiều sâu cảm xúc và cá tính riêng biệt. Dưới đây là ba dấu ấn tiêu biểu trong hành trình ấy.

NISHANE và hương thu lặng lẽ trên làn da

Khi tiết trời se lạnh của mùa thu len lỏi vào từng góc phố, những tầng hương tinh tế từ NISHANE trở thành người bạn đồng hành hoàn hảo. Ba tuyệt phẩm HUNDRED SILENT WAYS X, WŪLÓNG CHÁ và ANI là lời thì thầm dịu dàng dành cho mùa đẹp nhất trong năm.

ATELIER DES ORS: Hương thu chạm đến tâm hồn

Khi gió se se chạm vào làn da và mặt trời thôi chói gắt, mùa thu mở ra như một khoảng lặng dịu dàng giữa dòng thời gian. Đó cũng là lúc những tầng hương sâu lắng nhất cất tiếng. Với Atelier Des Ors, thu không chỉ là mùa – mà là cảm xúc được lắng đọng thành mùi hương.

LOEWE Perfumes: Chạm vào cảm xúc qua từng lớp hương

Tháng 8 – mùa chuyển mình giữa rực rỡ của hạ và dịu dàng của thu. Khi nắng không còn quá gắt, nhưng vẫn đủ ấm để lan tỏa một lớp hương riêng. Đây là khoảnh khắc lý tưởng để bạn viết nên một câu chuyện mới – bằng hương thơm.

The Merchant of Venice: Đánh Thức Mùa Thu Qua Từng Làn Hương

Có những mùa không cần ồn ào để hiện diện – chỉ cần một làn gió thoảng qua, một chiếc lá rơi chạm vai áo. Và cũng có những mùi hương không cần lên tiếng để được nhớ đến, vì bản thân nó đã là mùa thu – nhẹ, ấm, và chạm sâu vào ký ức.

Perris Monte Carlo – Nghệ thuật hương thơm từ thiên nhiên

Ẩn sâu trong những tầng hương là câu chuyện về thiên nhiên ở trạng thái nguyên bản nhất – nơi cỏ cây, thảo mộc, gỗ và hương hoa được thêu dệt bằng cảm xúc và ký ức. Ba mùi hương: Patchouli Nosy Be, Cacao Aztèque và Vanille de Tahiti là ba hành trình cảm giác – từ nét hoang dã nồng nàn của đất, đến chiều sâu bí ẩn của nghi lễ cổ, rồi khẽ chạm vào sự thanh thoát trong trẻo nơi miền nhiệt đới xa xôi.

Somerset Ho Chi Minh City: Điểm đến lý tưởng đầu thu với gói ưu đãi đặc biệt

Ngay giữa trung tâm Sài Gòn sôi động, Somerset Ho Chi Minh City mang đến không gian sống xanh yên tĩnh, tiện nghi hiện đại và dịch vụ chu đáo với gói ưu đãi đặc biệt. Đây chính là nơi lý tưởng để bạn tận hưởng kỳ nghỉ cùng gia đình, tái tạo năng lượng cho công việc, hoặc đơn giản là một chốn nghỉ ngơi, “đổi gió” trong những ngày đầu thu.

Tinh túy Tây Ban Nha trong từng làn hương LOEWE

Từ năm 1846, LOEWE đã ghi dấu ấn như một biểu tượng của thủ công cao cấp Tây Ban Nha. Không chỉ nổi bật trong thế giới thời trang và da thuộc, LOEWE dưới bàn tay Jonathan Anderson đã thổi một làn gió mi vào lĩnh vực nước hoa – nơi mùi hương được xem như một ngôn ngữ kể chuyện độc đáo, phản ánh cá tính, cảm xúc và lối sống của người dùng.

Vedan Việt Nam khẳng định vai trò doanh nghiệp thực phẩm tiêu biểu tại Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025

Trong khuôn khổ khai mạc Triển lãm Quốc tế Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025, diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) ngày 7/8/2025, Công ty CPHH Vedan Việt Nam đã chính thức tham gia với quy mô đầu tư bài bản, ghi dấu ấn đậm nét về một thương hiệu có tầm nhìn chiến lược và cam kết đồng hành cùng ngành thực phẩm - đồ uống Việt Nam trên hành trình phát triển bền vững.

Vedan chuyên nghiệp hóa trải nghiệm thương hiệu tại Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025

Tại Triển lãm Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025 diễn ra ngày 7/8/2025, Vedan Việt Nam đã đánh dấu sự hiện diện mạnh mẽ thông qua một không gian triển lãm được thiết kế đồng bộ, chuyên nghiệp, và mang tính tương tác cao.

IHG Hotels & Resorts ra mắt khu nghỉ dưỡng quốc tế đầu tiên tại tỉnh Quảng Trị (Quảng Bình cũ), Việt Nam

IHG Hotels & Resorts chính thức khai trương voco Quảng Bình Resort By IHG, khu nghỉ dưỡng quốc tế đầu tiên tại Quảng Bình (nay là tỉnh Quảng Trị) và cũng là điểm dừng chân thứ hai của thương hiệu voco tại Việt Nam, sau voco Ma Belle Đà Nẵng – By IHG ra mắt năm 2023.

Hotel Indigo Saigon The City ra mắt tặng phẩm Trung Thu đầu tiên

Trong mùa trăng đầu tiên kể từ ngày chính thức khai trương, Hotel Indigo Saigon The City tự hào giới thiệu Cà-Moon, tặng phẩm Trung Thu đầu tiên của khách sạn. Một sáng tạo lấy cảm hứng từ hình ảnh chiếc cà-mên cơm thân thuộc, vật dụng từng gắn liền với bao bữa ăn đong đầy yêu thương của người Việt, nay được tái hiện với vẻ ngoài sang trọng và tinh tế để gửi gắm tinh thần của Tết Đoàn Viên theo một cách rất riêng, rất Sài Gòn.

Khởi động giải golf thiện nguyện Hoiana Brighter Path Charity Invitational 2025

Ngày 20/09/2025 sắp tới, giải golf thiện nguyện Hoiana Brighter Path Charity Invitational với chủ đề “Mở đường đến Tương lai” sẽ chính thức diễn ra tại Hoiana Shores Golf Club (HSGC).

Những xu hướng thời trang nam bùng nổ năm 2025

Tham khảo những xu hướng nổi bật của 2025 để bứt phá với lựa chọn thời trang mang đậm dấu ấn cá nhân.

Những tuyệt phẩm đồng hồ cho quý ông

Từ những cỗ máy cơ học phức tạp đến thiết kế tối giản mang tinh thần đương đại, mỗi tuyệt phẩm đồng hồ là một tuyên ngôn thầm lặng nhưng mạnh mẽ trên cổ tay của quý ông.

Bánh trung thu Intercontinental Nha Trang: Sự giao hòa giữa nghệ thuật thủ công và tinh thần đoàn viên

Mùa trăng năm nay, InterContinental Nha Trang trân trọng giới thiệu hộp bánh trung thu phiên bản giới hạn 2025 – sự giao hòa giữa nghệ thuật thủ công và tinh thần đoàn viên đầy cảm xúc.

4711 - Nghệ thuật nước hoa Cologne từ thế kỷ 18

Suốt hơn hai thế kỷ, 4711 – một trong những thương hiệu nước hoa lâu đời nhất thế giới – đã trở thành biểu tượng của sự sảng khoái và thanh sạch trong nghệ thuật chế tác hương thơm. Không ngừng đổi mới trên nền tảng di sản, 4711 không chỉ giữ vững danh tiếng với dòng Original Eau de Cologne huyền thoại, mà còn tiếp tục mở rộng trải nghiệm khứu giác hiện đại qua các sáng tạo thuộc bộ sưu tập Acqua Colonia.

Khi ngôn ngữ không còn là rào cản

Du lịch, làm việc, hay kết bạn xuyên biên giới - mọi hành trình đều trở nên suôn sẻ hơn khi bạn không còn bị ngôn ngữ cản bước. Với sự xuất hiện của Timekettle T1, chiếc máy phiên dịch cầm tay nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, việc giao tiếp bằng ngôn ngữ khác giờ đây đơn giản như một cuộc trò chuyện thường ngày.