Những ngày cuối năm, chúng tôi ngồi trò chuyện giữa không gian xanh mát của khu nghỉ dưỡng được thiết kế theo phong cách Địa Trung Hải với những hàng dừa xõa bóng trên bờ biển trong xanh, yên bình của “đảo ngọc” Phú Quốc. Ngồi đối diện với tôi là Mahesh Ramanayaka - Tổng quản lý L’Azure Resort &Spa Phu Quoc, người đàn ông đến từ đất nước Sri Lanka xa xôi, đã từng làm việc và chu du qua 60 quốc gia trên thế giới nhưng bây giờ quyết định dừng chân tại Việt Nam.

Luôn giữ sự điềm tĩnh, nhẹ nhàng, Mahesh Ramanayaka mở đầu với câu chuyện về “Hòn ngọc Ấn Độ Dương”, quê hương Sri Lanka thân yêu của mình.

VIỆT NAM LÀ NGÔI NHÀ THỨ HAI

Chào Mahesh Ramanayaka, ông có thể chia sẻ đôi chút với độc giả về quê hương nơi ông sinh ra được chứ?

Tôi sinh ra và lớn lên ở Sri Lanka, mảnh đất được mệnh danh là “Hòn ngọc Ấn Độ Dương” với những cánh rừng nhiệt đới, các bãi biển trải dài và nền văn hóa phong phú. Tuy nhiên, từ khi còn trẻ tôi đã đam mê ngành du lịch nên đã theo đuổi công việc này, chu du qua nhiều quốc gia và quyết định dừng chân ở Việt Nam.

Vì sao ông lại chọn dừng chân ở Việt Nam chứ không phải là quốc gia khác?

Ở Việt Nam tôi cảm thấy rất thoải mái vì giữa Việt Nam và Sri Lanka có nhiều nét tương đồng, ví dụ như khí hậu, văn hóa và đặc biệt là tôn giáo. Đa phần người dân cả hai nước đều theo Phật giáo. Con người Việt Nam rất thân thiện, hiền hòa và cởi mở nữa. Với tôi, Việt Nam như là ngôi nhà thứ hai của mình vậy!

Ở Việt Nam, chúng tôi chuẩn bị đón Tết Nguyên đán, một lễ lớn trong năm, đây là dịp để chúng tôi gửi gắm niềm hy vọng cho một năm mới khởi sắc, may mắn và thành công. Ở quê hương Sri Lanka của ông, ngày lễ cuối năm diễn ra như thế nào?

Về cơ bản, ở Sri Lanka, chúng tôi cũng ăn mừng năm mới giống như ở Việt Nam. Tuy nhiên, Tết cổ truyền của chúng tôi là vào ngày 13 & 14 tháng 4, giống như ở Thái Lan, Campuchia và Myanmar. Nếu như ở Việt Nam tính lịch lễ Tết theo mặt trăng, thì ở Sri Lanka, chúng tôi tính theo sự di chuyển tuần hoàn của mặt trời.

Khi mặt trời khởi đầu một chu kỳ mới quay quanh trái đất, chúng tôi coi đó là bình minh của năm mới. Người Sri Lanka tin rằng trong và sau thời gian này, sẽ có nhiều thời khắc tốt lành để thực hiện một số hoạt động truyền thống ý nghĩa. Chúng tôi sẽ dành cho nhau những lời chúc phúc tốt đẹp nhất, đặc biệt là đối với những người lớn tuổi như ông bà và cha mẹ; hay mọi người sẽ mặc quần áo mới, đổi quà và chia sẻ món ăn truyền thống với những người hàng xóm.

Ông tận hưởng những ngày lễ Tết ở Việt Nam như thế nào?

Tôi rất thích Tết cổ truyền của người Việt cùng các hoạt động văn hóa diễn ra trong những ngày này, thích cách mọi người cùng nhau trang trí nhà cửa, nơi làm việc với câu đối, bánh chưng, bánh tét... Nhưng đây lại là thời điểm tôi khá bận rộn vì khu nghỉ dưỡng thường sẽ đông khách. Và tôi thấy rất hân hạnh khi được phục vụ, cùng đón Tết với đồng nghiệp và các du khách đang lưu trú tại đây.

Ở VIỆT NAM ĐẾN LÚC NGHỈ HƯU

Ông nhận ra mình đam mê ngành du lịch từ khi nào?

Đó là tình yêu từ “cái nhìn đầu tiên” (cười).

Tôi bắt đầu làm việc trong ngành du lịch từ khi còn rất trẻ và lần đầu tiên tiếp xúc với nó, tôi đã yêu thích và đam mê ngay. Rồi tôi có cơ hội đến Dubai làm việc trong các khách sạn danh tiếng, đi công tác ở 60 quốc gia trên thế giới, sau đó tôi quay về và theo đuổi nó đến tận bây giờ.

Điều khó khăn nhất khi ông sống và làm việc ở Việt Nam là gì?

Tôi đến Việt Nam từ năm 2017, làm việc tại một khách sạn ở Nha Trang và cuối năm 2019 tôi chính thức đảm nhiệm vai trò tổng quản lý của L'Azure Resort & Spa Phu Quoc. Thực tế, cuộc sống của tôi ở đây không có nhiều khó khăn, thử thách. Dù tôi không biết tiếng Việt nhưng những đồng nghiệp có thể hiểu tôi và chúng tôi hỗ trợ, phối hợp với nhau rất tốt trong công việc.

Tôi có đọc các đánh giá về khu nghỉ dưỡng trên một website và thấy có du khách đã nhận xét rằng, một trong những điều mang đến cho họ trải nghiệm rất tốt tại nơi đây là ngoài chất lượng sản phẩm dịch vụ, thì họ rất thích thú vì mỗi sáng thấy ngài tổng quản lý đi đến từng bàn trong nhà hàng để chào và hỏi han mọi người.

Phục vụ từ tận đáy lòng, chú ý chăm sóc  đến từng chi tiết nhỏ để mang đến những trải nghiệm đáng nhớ, sự hài lòng cho khách hàng, đó là một trong những nguyên tắc làm việc của tôi. Tôi không chấp nhận các tiêu chuẩn phụ mà luôn đề cao tinh thần trách nhiệm, lòng trung thành, sự chân thành, tính trung thực đối khách hàng, đối tác và với nơi làm việc của mình.

Vậy 24 giờ một ngày của ông diễn ra như thế nào?

Mỗi ngày tôi thường dậy sớm, đi kiểm tra thực tế quanh khu nghỉ dưỡng rồi sau đó đến chào và thăm hỏi khách tại nhà hàng phục vụ bữa sáng. Trong quá trình làm việc, tôi chú trọng các tiêu chuẩn dịch vụ tốt nhất và duy trì việc đó. Ngoài ra, tôi dành thời gian cho công việc quản trị, lập kế hoạch và ra quyết định hàng ngày để duy trì hoạt động kinh doanh thành công.

Sau giờ làm việc, thỉnh thoảng tôi dạo quanh thành phố, quan sát những hoạt động đang diễn ra trong ngành hoặc đi ăn. Nếu không đi đâu, tôi sẽ xem phim và tin tức quốc tế tại phòng.

Ngoài công việc tại khu nghỉ dưỡng, thú vui giải trí của ông là gì?

Thỉnh thoảng tôi đi chơi với bạn bè, tham gia hoạt động từ thiện, những dự án bảo vệ môi trường hoặc đi du lịch.

Giả sử một ngày không được làm trong ngành du lịch nữa, ông sẽ làm gì?

Tôi chưa từng nghĩ về điều đó. Tuy nhiên, tôi thích làm việc gì đó của riêng mình nhưng vẫn liên quan đến ngành công nghiệp không khói này. Nhưng tôi dự định sẽ làm việc ở đây cho đến lúc nghỉ hưu. (cười)

Nhân dịp đón xuân Nhâm Dần, ông có lời chúc nào dành cho độc giả Men&life?

Chúc các bạn một năm mới thật nhiều hạnh phúc, an khang thịnh vượng và sức khỏe dồi dào.

Xin cảm ơn những chia sẻ của ông. Chúc ông năm mới mạnh khỏe, bình an và hạnh phúc!

Men&life