MENANDLIFE AWARDS 2024
MENANDLIFE AWARDS 2024

Sheraton Saigon Hotel & Towers nâng cấp trải nghiệm điểm sấm với bậc thầy đầu bếp khách mời người Quảng Đông

Sheraton Saigon Hotel & Towers hân hoan ra mắt “Straight Outta Guangdong” (tạm dịch: Thẳng tiến Quảng Đông), chương trình mới nhất trong chuỗi đầu bếp khách mời quốc tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực điểm sấm chuẩn vị Quảng Đông với sự phối hợp giữa hai nhà hàng danh tiếng Li Bai và Man Ho.

Quảng Đông – cái nôi của điểm sấm

Điểm sấm có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Đông, xuất phát điểm là món ăn trong phong tục thưởng trà của các thương nhân dọc trên con đường tơ lụa. Theo dòng thời gian, điểm sấm dần trở thành món ăn tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực Quảng Đông, làm say đắm thực khách sành ăn trên khắp thế giới. 

Điểm sấm có đặc điểm nhỏ nhắn, vừa tay cầm được chế biến từ các loại nguyên liệu tươi như hải sản, thịt và rau củ bằng nhiều phương pháp khác nhau từ hấp, chiên đến nướng. Để giữ cho hương vị thơm ngon và nóng hổi, điểm sấm thường được phục vụ trong xửng tre từ bánh bao, há cảo, bánh cuốn đến bánh tart nướng và pudding thanh tao.

Song tấu mỹ vị điểm sấm từ Li Bai X Man Ho

Đến từ JW Marriott Hotel Sanya Dadonghai Bay với nhà hàng Quảng Đông trứ danh mang tên Man Ho, ông Ken, bậc thầy điểm sấm quốc tế, đầu bếp người Quảng Đông với hơn 30 năm kinh nghiệm sẽ trổ tài chiêu đãi thực khách với màn phối hợp sáng tạo cùng đội ngũ đầu bếp tài hoa tại nhà hàng Li Bai. Thực khách có thể thưởng thức các món điểm sấm thịnh soạn chế biến từ các nguyên liệu thượng hạng và kỹ thuật thượng thừa.

Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Thi Giang, nhà hàng Li Bai giới thiệu loạt mỹ vị điểm sấm tinh tế, thực hiện bởi đầu bếp Ken như bạch ngọc xíu mại trứng cá cuộn thịt nguội, chả giò cá khoai, sủi cảo trúc sanh sò điệp đến bánh bao thịt heo mùi xôi, và bánh bao sô cô la hạt óc chó. “Chúng tôi rất háo hức chào đón và làm việc cùng đầu bếp Ken. Tinh túy của nghệ thuật làm điểm sấm nằm ở sự điêu luyện trong tay nghề của người đầu bếp. Điều này đòi hỏi rất nhiều năm rèn giũa và tập luyện mà không phải ai cũng có thể dễ dàng đạt được trình độ cao như thế. Các món ăn trong thực đơn của đầu bếp Ken mang đến hương vị Quảng Đông nguyên bản nhất.” – Bếp trưởng Thi Giang chia sẻ.

“Điểm sấm trong tiếng Trung có nghĩa là ‘chạm đến trái tim’ đã tồn tại qua hàng ngàn năm và biến tấu đa dạng theo phong cách của mỗi quốc gia. Song, nét đẹp văn hóa đằng sau điểm sấm vẫn vẹn nguyên giá trị: tận hưởng khoảnh khắc tuyệt vời với món ngon tuyệt hảo cùng người thân yêu. Thông qua chương trình ‘Straight Outta Guangdong’, sự kết hợp của hai nhà hàng danh tiếng Li Bai và Man Ho mang đến trải nghiệm điểm sấm chuẩn vị Quảng Đông cho thực khách yêu thích văn hóa ẩm thực này.” - Ông Stephen Wright, Phó Tổng Giám Đốc, phụ trách Ẩm thực, chia sẻ.

Các món sáng tạo đặc biệt của đầu bếp Ken trong chương trình Straight Outta Guangdong được phục vụ từ ngày 8 đến ngày 17 tháng 9, 2023 trong tiệc trưa điểm sấm không giới hạn và thực đơn gọi món buổi tối với giá không đổi tại nhà hàng Li Bai.

Nhà hàng Li Bai, Sheraton Saigon Hotel & Towers

Ra mắt vào năm 2003, xuyên suốt hai thập kỷ, nhà hàng Li Bai là một trong những nhà hàng Hoa danh tiếng nhất Sài Gòn và là điểm đến quen thuộc của nhiều tín đồ tìm kiếm tinh hoa ẩm thực Quảng Đông.

Nhà hàng Man Ho, JW Marriott Hotel Sanya Dadonghai Bay

Thương hiệu nhà hàng Trung Hoa lâu đời chuyên phục vụ ẩm thực chuẩn vị Quảng Đông, điểm sấm thủ công, hải sản tươi sống với nguyên liệu chất lượng trong không gian sang trọng hướng biển.

Nhà hàng Li Bai
Tầng 2 – Khách sạn Sheraton Saigon Hotel & Towers (80 Đông Du, Phường Bến Nghé, Q1, TPHCM)
Phục vụ tiệc trưa điểm sấm không giới hạn từ thứ Hai đến thứ Bảy hằng tuần từ 11h trưa đến 2h30 chiều, Chủ nhật từ 10h trưa đến 2h30 chiều
Phục vụ thực đơn gọi món từ thứ Hai đến Chủ nhật hằng tuần từ 11h trưa đến 2h30 chiều và 6h tối đến 10h đêm

Men&life

  • TAGS


Bình Luận

LOEWE và nghệ thuật kể chuyện bằng hương

Nước hoa không chỉ là một món phụ kiện – đó là bản thể vô hình, nơi mùi hương kể những câu chuyện mà lời nói không thể chạm tới. Với tinh thần thủ công Tây Ban Nha và nét đương đại đặc trưng, LOEWE tạo nên những mùi hương mang chiều sâu cảm xúc và cá tính riêng biệt. Dưới đây là ba dấu ấn tiêu biểu trong hành trình ấy.

NISHANE và hương thu lặng lẽ trên làn da

Khi tiết trời se lạnh của mùa thu len lỏi vào từng góc phố, những tầng hương tinh tế từ NISHANE trở thành người bạn đồng hành hoàn hảo. Ba tuyệt phẩm HUNDRED SILENT WAYS X, WŪLÓNG CHÁ và ANI là lời thì thầm dịu dàng dành cho mùa đẹp nhất trong năm.

ATELIER DES ORS: Hương thu chạm đến tâm hồn

Khi gió se se chạm vào làn da và mặt trời thôi chói gắt, mùa thu mở ra như một khoảng lặng dịu dàng giữa dòng thời gian. Đó cũng là lúc những tầng hương sâu lắng nhất cất tiếng. Với Atelier Des Ors, thu không chỉ là mùa – mà là cảm xúc được lắng đọng thành mùi hương.

LOEWE Perfumes: Chạm vào cảm xúc qua từng lớp hương

Tháng 8 – mùa chuyển mình giữa rực rỡ của hạ và dịu dàng của thu. Khi nắng không còn quá gắt, nhưng vẫn đủ ấm để lan tỏa một lớp hương riêng. Đây là khoảnh khắc lý tưởng để bạn viết nên một câu chuyện mới – bằng hương thơm.

The Merchant of Venice: Đánh Thức Mùa Thu Qua Từng Làn Hương

Có những mùa không cần ồn ào để hiện diện – chỉ cần một làn gió thoảng qua, một chiếc lá rơi chạm vai áo. Và cũng có những mùi hương không cần lên tiếng để được nhớ đến, vì bản thân nó đã là mùa thu – nhẹ, ấm, và chạm sâu vào ký ức.

Perris Monte Carlo – Nghệ thuật hương thơm từ thiên nhiên

Ẩn sâu trong những tầng hương là câu chuyện về thiên nhiên ở trạng thái nguyên bản nhất – nơi cỏ cây, thảo mộc, gỗ và hương hoa được thêu dệt bằng cảm xúc và ký ức. Ba mùi hương: Patchouli Nosy Be, Cacao Aztèque và Vanille de Tahiti là ba hành trình cảm giác – từ nét hoang dã nồng nàn của đất, đến chiều sâu bí ẩn của nghi lễ cổ, rồi khẽ chạm vào sự thanh thoát trong trẻo nơi miền nhiệt đới xa xôi.

Somerset Ho Chi Minh City: Điểm đến lý tưởng đầu thu với gói ưu đãi đặc biệt

Ngay giữa trung tâm Sài Gòn sôi động, Somerset Ho Chi Minh City mang đến không gian sống xanh yên tĩnh, tiện nghi hiện đại và dịch vụ chu đáo với gói ưu đãi đặc biệt. Đây chính là nơi lý tưởng để bạn tận hưởng kỳ nghỉ cùng gia đình, tái tạo năng lượng cho công việc, hoặc đơn giản là một chốn nghỉ ngơi, “đổi gió” trong những ngày đầu thu.

Tinh túy Tây Ban Nha trong từng làn hương LOEWE

Từ năm 1846, LOEWE đã ghi dấu ấn như một biểu tượng của thủ công cao cấp Tây Ban Nha. Không chỉ nổi bật trong thế giới thời trang và da thuộc, LOEWE dưới bàn tay Jonathan Anderson đã thổi một làn gió mi vào lĩnh vực nước hoa – nơi mùi hương được xem như một ngôn ngữ kể chuyện độc đáo, phản ánh cá tính, cảm xúc và lối sống của người dùng.

Vedan Việt Nam khẳng định vai trò doanh nghiệp thực phẩm tiêu biểu tại Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025

Trong khuôn khổ khai mạc Triển lãm Quốc tế Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025, diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) ngày 7/8/2025, Công ty CPHH Vedan Việt Nam đã chính thức tham gia với quy mô đầu tư bài bản, ghi dấu ấn đậm nét về một thương hiệu có tầm nhìn chiến lược và cam kết đồng hành cùng ngành thực phẩm - đồ uống Việt Nam trên hành trình phát triển bền vững.

Vedan chuyên nghiệp hóa trải nghiệm thương hiệu tại Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025

Tại Triển lãm Vietfood & Beverage - ProPack Vietnam 2025 diễn ra ngày 7/8/2025, Vedan Việt Nam đã đánh dấu sự hiện diện mạnh mẽ thông qua một không gian triển lãm được thiết kế đồng bộ, chuyên nghiệp, và mang tính tương tác cao.

IHG Hotels & Resorts ra mắt khu nghỉ dưỡng quốc tế đầu tiên tại tỉnh Quảng Trị (Quảng Bình cũ), Việt Nam

IHG Hotels & Resorts chính thức khai trương voco Quảng Bình Resort By IHG, khu nghỉ dưỡng quốc tế đầu tiên tại Quảng Bình (nay là tỉnh Quảng Trị) và cũng là điểm dừng chân thứ hai của thương hiệu voco tại Việt Nam, sau voco Ma Belle Đà Nẵng – By IHG ra mắt năm 2023.

Hotel Indigo Saigon The City ra mắt tặng phẩm Trung Thu đầu tiên

Trong mùa trăng đầu tiên kể từ ngày chính thức khai trương, Hotel Indigo Saigon The City tự hào giới thiệu Cà-Moon, tặng phẩm Trung Thu đầu tiên của khách sạn. Một sáng tạo lấy cảm hứng từ hình ảnh chiếc cà-mên cơm thân thuộc, vật dụng từng gắn liền với bao bữa ăn đong đầy yêu thương của người Việt, nay được tái hiện với vẻ ngoài sang trọng và tinh tế để gửi gắm tinh thần của Tết Đoàn Viên theo một cách rất riêng, rất Sài Gòn.

Khởi động giải golf thiện nguyện Hoiana Brighter Path Charity Invitational 2025

Ngày 20/09/2025 sắp tới, giải golf thiện nguyện Hoiana Brighter Path Charity Invitational với chủ đề “Mở đường đến Tương lai” sẽ chính thức diễn ra tại Hoiana Shores Golf Club (HSGC).

Những xu hướng thời trang nam bùng nổ năm 2025

Tham khảo những xu hướng nổi bật của 2025 để bứt phá với lựa chọn thời trang mang đậm dấu ấn cá nhân.

Những tuyệt phẩm đồng hồ cho quý ông

Từ những cỗ máy cơ học phức tạp đến thiết kế tối giản mang tinh thần đương đại, mỗi tuyệt phẩm đồng hồ là một tuyên ngôn thầm lặng nhưng mạnh mẽ trên cổ tay của quý ông.

Bánh trung thu Intercontinental Nha Trang: Sự giao hòa giữa nghệ thuật thủ công và tinh thần đoàn viên

Mùa trăng năm nay, InterContinental Nha Trang trân trọng giới thiệu hộp bánh trung thu phiên bản giới hạn 2025 – sự giao hòa giữa nghệ thuật thủ công và tinh thần đoàn viên đầy cảm xúc.

4711 - Nghệ thuật nước hoa Cologne từ thế kỷ 18

Suốt hơn hai thế kỷ, 4711 – một trong những thương hiệu nước hoa lâu đời nhất thế giới – đã trở thành biểu tượng của sự sảng khoái và thanh sạch trong nghệ thuật chế tác hương thơm. Không ngừng đổi mới trên nền tảng di sản, 4711 không chỉ giữ vững danh tiếng với dòng Original Eau de Cologne huyền thoại, mà còn tiếp tục mở rộng trải nghiệm khứu giác hiện đại qua các sáng tạo thuộc bộ sưu tập Acqua Colonia.

Khi ngôn ngữ không còn là rào cản

Du lịch, làm việc, hay kết bạn xuyên biên giới - mọi hành trình đều trở nên suôn sẻ hơn khi bạn không còn bị ngôn ngữ cản bước. Với sự xuất hiện của Timekettle T1, chiếc máy phiên dịch cầm tay nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, việc giao tiếp bằng ngôn ngữ khác giờ đây đơn giản như một cuộc trò chuyện thường ngày.