Nhân dịp kỷ niệm 23 năm thành lập (07/05/2003 – 07/05/2026), Sheraton Saigon Grand Opera Hotel chính thức giới thiệu chuỗi ưu đãi ẩm thực đặc biệt mang tên “GU Powered by Marriott Bonvoy” – hành trình trải nghiệm ẩm thực được tuyển chọn, nơi mỗi hương vị không chỉ đơn thuần là sự thưởng thức mà còn phản ánh phong cách sống và gu cá nhân của từng thực khách.

Diễn ra xuyên suốt tháng 5 (07/05 – 31/05), chương trình là lời tri ân sâu sắc gửi đến những khách hàng đã đồng hành cùng khách sạn trong hơn hai thập kỷ qua. Đồng thời, đây cũng là dịp để Sheraton Saigon Grand Opera Hotel tiếp tục khẳng định vị thế là một điểm đến ẩm thực và lưu trú hàng đầu ngay trung tâm thành phố, nơi hội tụ của những trải nghiệm chuẩn quốc tế, hiện đại nhưng vẫn đậm bản sắc địa phương.

“Trong suốt 23 năm qua, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel không ngừng đổi mới nhằm mang đến những trải nghiệm ngày càng hoàn thiện cho khách hàng. Từ việc nâng cấp không gian lưu trú tại cả hai tòa Main và Grand Opera đến việc phát triển các hoạt động ẩm thực đa dạng, khách sạn luôn hướng đến việc làm mới hình ảnh trong mắt du khách. Với ‘GU Powered by Marriott Bonvoy’ không chỉ là một chương trình ẩm thực, mà còn là cách chúng tôi tôn vinh sự đa dạng trong khẩu vị và phong cách sống của mỗi thực khách. Chúng tôi mong muốn mỗi lần ghé thăm, khách hàng đều có thể tìm thấy một ‘gu’ rất riêng tại nơi đây.” Ông Julian Wong, Tổng Giám đốc khách sạn chia sẻ.

GU Powered by Marriott Bonvoy – Khi ẩm thực trở thành ngôn ngữ của phong cách sống

Lấy cảm hứng từ khái niệm “gu”, một từ ngắn gọn nhưng hàm chứa nhiều tầng ý nghĩa về khẩu vị, phong cách và cá tính, chương trình “GU Powered by Marriott Bonvoy” được xây dựng như một hành trình khám phá, nơi mỗi không gian ẩm thực tại Sheraton Saigon Grand Opera Hotel mang đến một sắc thái trải nghiệm riêng biệt.

Đặc biệt, chương trình là lời tri ân dành riêng cho hội viên Marriott Bonvoy, với mức giá ưu đãi hấp dẫn được áp dụng độc quyền trong tháng 5. Khách hàng có thể dễ dàng đăng ký thành viên hoàn toàn miễn phí để tận hưởng trọn vẹn các đặc quyền này, đồng thời tích lũy điểm thưởng cho mỗi trải nghiệm ẩm thực. Đối với các hội viên hiện tại, điểm Marriott Bonvoy cũng có thể được quy đổi để tận hưởng các ưu đãi và trải nghiệm đặc biệt tại khách sạn.

Không chỉ dừng lại ở việc phục vụ những món ăn chất lượng cao, Sheraton Saigon hướng đến việc kiến tạo những khoảnh khắc đáng nhớ, nơi thực khách có thể kết nối – với người thân, bạn bè, đối tác và cả chính mình. Ẩm thực, trong bối cảnh đó, trở thành cầu nối cảm xúc và là điểm chạm tinh tế của phong cách sống đô thị hiện đại.

Thông qua chương trình, khách sạn tiếp tục khẳng định định hướng nâng tầm trải nghiệm ẩm thực một cách toàn diện – từ không gian, dịch vụ đến cách xây dựng thực đơn – nhằm mang đến những lựa chọn đa dạng, phù hợp với nhiều phong cách thưởng thức khác nhau, đồng thời tạo nên những dấu ấn riêng biệt trong từng lần ghé thăm.

Những trải nghiệm ẩm thực nổi bật trong tháng 5

Trong suốt tháng 5, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel mang đến chuỗi trải nghiệm ẩm thực đa dạng, được thiết kế riêng cho từng không gian nhà hàng, phản ánh những “gu” thưởng thức khác biệt từ sôi động, kết nối đến tinh tế và thư giãn.

Tại Saigon Café, chương trình “GU Powered By Marriott Bonvoy” được triển khai xuyên suốt từ bữa trưa đến bữa tối với nhiều lựa chọn linh hoạt. Vào các ngày trong tuần, GU Weekday Lunch mang đến buffet 5 sao quốc tế kết hợp các món hải sản và thịt bò (surf & turf) , tạo nên trải nghiệm ẩm thực đa dạng nhưng vẫn dễ tiếp cận. Cuối tuần, GU Weekend Social trở nên sôi động hơn với ly sparkling chào mừng, thực đơn bí mật thay đổi linh hoạt và tùy chọn nâng cấp tôm hùm cho những thực khách tìm kiếm trải nghiệm cao cấp hơn.

Buổi tối, GU Seafood Society là điểm nhấn với các món hải sản và món đặc trưng phục vụ theo phong cách gọi món, đi kèm gói rượu vang, ưu đãi nâng cấp đồ uống và đặc quyền dành cho nhóm khách như thức uống chào mừng và bánh kem cho các buổi tụ họp từ 10 khách trở lên. Không gian tại Saigon Café vì vậy không chỉ là nơi thưởng thức buffet hải sản quốc tế, mà còn là điểm hẹn kết nối.

Tại nhà hàng Li Bai, ẩm thực Quảng Đông được làm mới trong khuôn khổ chương trình “GU Powered by Marriott Bonvoy” với hai trải nghiệm đặc trưng. Vào cuối tuần, Gu Yum Cha & BBQ Brunch mang đến hành trình ẩm thực dimsum không giới hạn kết hợp cùng các món nướng đặc sắc, đi kèm trà Trung Hoa, cà phê và nước ngọt không giới hạn, tạo nên không khí sôi động và trọn vẹn cho các buổi sum họp.

Trong khi đó, vào các ngày trong tuần, Gu Set Menu là lựa chọn tinh gọn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, với thực đơn được tuyển chọn kỹ lưỡng, phù hợp cho những buổi gặp gỡ công việc hoặc bữa trưa nhẹ nhàng. Song song, chương trình Li Bai Weekend Yum Cha vẫn được duy trì như một lựa chọn quen thuộc cho thực khách yêu thích trải nghiệm dimsum truyền thống.

Ở một nhịp điệu thư giãn hơn, The Lounge mang đến hai trải nghiệm đặc trưng trong ngày. Trà chiều được phục vụ trong không gian thanh lịch và ly nước chào mừng, phù hợp cho những buổi gặp gỡ nhẹ nhàng. Khi chiều xuống, Sunset Apero mang đến lựa chọn lý tưởng cho những buổi hẹn sau giờ làm với hai thức uống mỗi khách cùng các món canapé chia sẻ, tạo nên không gian kết nối đầy cảm hứng. 

Bên cạnh trải nghiệm tại chỗ, khách sạn còn mở rộng hành trình ẩm thực qua các sản phẩm mang đi, mang đến sự tiện lợi và linh hoạt cho thực khách. Nổi bật trong số đó là thức quà socola thủ công được phát triển từ nguồn nguyên liệu Mekong do khách sạn hợp tác cùng đơn vị Alluvia Mekong Delta Chocolate, cùng các loại bánh kem đặc sắc, lựa chọn phù hợp cho những dịp kỷ niệm hoặc quà tặng tinh tế.

Bánh bá trạng – Nét chạm truyền thống trong hành trình ẩm thực hiện đại

Bên cạnh các trải nghiệm ẩm thực quốc tế, tháng 5 tại Sheraton Saigon Grand Opera Hotel đánh dấu sự trở lại của mùa bánh bá trạng – một biểu tượng ẩm thực gắn liền với Tết Đoan Ngọ, diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch (nhằm ngày 19/06/2026). Đây không chỉ là dịp để tưởng nhớ truyền thống mà còn là thời điểm để các gia đình sum vầy, gìn giữ những giá trị văn hoá lâu đời.

Với cộng đồng người Hoa tại Chợ Lớn, bánh bá trạng không đơn thuần là một món ăn, đó là một nghi thức được gìn giữ và truyền lại qua nhiều thế hệ. Lấy cảm hứng từ chính dòng chảy văn hoá ấy, nhà hàng Li Bai tiếp tục dây chuyền sản xuất dòng bánh bá trạng thủ công thượng hạng, được chế biến theo công thức Quảng Đông bí truyền bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm.

Từng chiếc bánh được thực hiện theo công thức Quảng Đông bí truyền, là sự kết hợp tỉ mỉ giữa nguyên liệu cao cấp như nếp ngỗng, đậu xanh, hạt sen, nấm đông cô cùng các thành phần thượng hạng như bào ngư, sò điệp, thịt heo Iberico, tạo nên những biến tấu nhân độc đáo hiếm gặp trên thị trường. Đặc biệt, phiên bản nhân chay với tempeh, nấm và xốt truffle mang đến lựa chọn tinh tế cho thực khách hiện đại. Quy trình chế biến được thực hiện hoàn toàn thủ công, từ khâu gói bánh bằng lá tre nhập khẩu, đến quá trình luộc chậm kéo dài nhiều giờ để đạt được độ dẻo mềm hoàn hảo và hương vị đậm đà đặc trưng.

Chia sẻ về tâm huyết dành cho sản phẩm, Ông Diệp Nhiêu bếp phó nhà hàng Li Bai cho biết: “Một chiếc bánh bá trạng ngon không chỉ đến từ nguyên liệu hay kỹ thuật, mà còn nằm ở sự kiên nhẫn và tinh thần gìn giữ truyền thống. Chúng tôi luôn mong muốn mỗi mùa bánh không chỉ là sự lặp lại, mà là một phiên bản hoàn thiện hơn, tinh tế hơn để đáp lại sự tin yêu của thực khách.”

Không chỉ dừng lại ở giá trị ẩm thực, hộp bánh bá trạng năm nay được thiết kế như một món quà sang trọng, lấy cảm hứng từ hình dáng kim tự tháp đặc trưng, kết hợp tông màu xanh lá tre thanh lịch và các chi tiết gợi nhắc không khí lễ hội Đoan Ngọ. Với hai phiên bản hộp 2 bánh hoặc 4 bánh, sản phẩm trở thành lựa chọn tinh tế cho nhu cầu biếu tặng, một điểm khác biệt nổi bật so với các dòng bánh truyền thống tại khu vực Chợ Lớn.

Bánh bá trạng Li Bai được mở bán đến hết ngày 19/06/2025 tại đại sảnh khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera Hotel. Thực khách có thể ghé trực tiếp để mua và trải nghiệm, hoặc liên hệ khách sạn để được tư vấn chi tiết.

Bước sang năm thứ 23, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel tiếp tục hướng đến tương lai với những đổi mới mang tính chiến lược, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực và trải nghiệm khách hàng. Sự kết hợp giữa chương trình “GU Powered by Marriott Bonvoy”, chuỗi hoạt động ẩm thực đa dạng và chiến lược lưu trú, MICE mới là minh chứng cho nỗ lực không ngừng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ và cá nhân hóa trải nghiệm. Thông qua chương trình, khách sạn trân trọng mời gọi thực khách khám phá hành trình ẩm thực đầy cảm hứng, nơi mỗi lựa chọn đều phản ánh một “gu” riêng và mỗi khoảnh khắc đều trở nên đáng nhớ.

Theo Men&life