Nhà hàng Mandarine đã và luôn mang đến những dấu ấn khó quên cho mỗi hành trình khám phá ẩm thực Bắc Bộ, nằm ngay khu phố sầm uất Ngô Văn Năm, Quận 1 giữa trung tâm Sài Gòn, từ ngày 16.07.2020 Mandarine mở cửa hoạt động lại bình thường với ban nhạc hòa tấu hàng đêm.

Mandarine có bề dày hoạt động từ những thập niên năm 1997, là một điểm đến an toàn kể nên những câu chuyện văn hóa ẩm thực của rất nhiều doanh nhân, những người yêu thích và trân trọng những giá trị tinh túy trong cuộc sống, trong hơn 20 năm qua Mandarine đã hân hạnh được phục vụ những chính khách hàng đầu của thế giới như cựu thủ tướng Nhật, cựu Tổng Thống Nga, cựu Thủ Tướng Pháp… và cả những sự ghi nhận vô giá của tạp chí The Daily Meal của Mỹ dành cho Mandarine như Top 101 Nhà Hàng Tốt Nhất Châu Á. cũng như giải Certificate of Excellence từ Trip Advisor khiến chúng tôi luôn vững tin vào đội ngũ sáng tạo ẩm thực nhà Mandarine, sẽ cân đong may đo khắc tỉa theo từng khẩu vị vừa vặn nhất cho tất cả du khách nội địa và quốc tế đang diễn ra trong mùa du lịch kích cầu do Tổng Cục Du Lịch ban hành.

Tại Mandarine, văn hóa ẩm thực mang hơi thở phong vị ẩm thực Bắc Bộ của Việt Nam là sự kết hợp giữa không gian cảm thụ hài hòa trong nghệ thuật sắp đặt, từ nghệ thuật bày trí các chất liệu thủ công mỹ nghệ từ những làng nghề truyền thống, sự tinh tế trong  chọn lọc chất liệu âm nhạc từ cổ điển đến dân gian, sự khéo léo trong hòa quyện hương vị hài hòa, đa dạng phong phú về nguyên liệu, tinh tế cầu kỳ trong mỗi tác phẩm trang trí thông qua nghệ thuật khắc tỉa rau củ quả. Trong tổng thể kết hợp hài hòa mang những nét đặc trưng tôn lên mùi vị, hương thơm tự nhiên các nguyên liệu độc đáo trong văn hóa ẩm thực vùng miền.

Không gian kiến trúc độc đáo tại nhà Mandarine làm từ những chất liệu cột gỗ lim nguyên bản qua bàn tay khéo léo của thợ thủ công mỹ nghệ lành nghề, điêu khắc tỉ mỉ các mái nhà tuyền gỗ bắt nhịp nhau bằng những cột, kèo không dùng đinh ốc, bày trí sắp đặt thêm tranh thêu tay, tranh vẽ Đông Hồ, đèn lồng, dải lụa, giấy dó dán tường, sơn mài, gạch vữa… Không gian mang tinh thần một “ngôi nhà Mandarine” chào đón tất cả những vị khách phương xa, dù lần đầu dạm bước hay vài lần ghé qua Mandarine, đều cảm nhận sự ấm áp từ gian sảnh đón ấm cúng, trang nhã, thảng hoặc tiếng đàn piano, cho đến ánh đèn ấm áp dẫn lối vài bậc thang gỗ bước lên gian nhà trên. Một không gian thật sự riêng tư, đủ yên tĩnh quây quần bên người thân, bạn bè, đối tác để thết đãi những bữa tiệc kết chặt tình thân, với sự ân cần tỉ mẫn bởi nhân viên phục vụ phong cách nhà Mandarine, những nhân - viên - truyền - cảm - xúc có thể quấn từng chiếc chả giò hay cuốn từng cuốn phở cuốn gọn gàng ngay tại bàn thực khách.

Ngôi nhà Mandarine là không gian luôn sẵn sàng chào đón của người làm nghề dành nhiều tâm huyết trong ngành công nghệ hiếu khách, mong muốn truyền cảm xúc ấm áp đến mỗi vị khách hàng, phục vụ những món ăn ngon theo một cách tinh tế nhất. Mandarine luôn chỉn chu tỉ mỉ với từng chi tiết, mang lại không gian ấm cúng để mỗi quý khách cảm nhận sự gần gũi như ngôi nhà thứ hai của mình.

Mandarine được ví như viên ngọc ẩn mình, mỗi một mùa qua đi Mandarine luôn để lại những dấu ấn thực đơn đa dạng, như thực đơn “Dấu Ấn Bắc Bộ”, “Suối Nguồn Sức Khỏe”. Đến với nhà Mandarine để thưởng thức cảm giác như được trở về nhà, không chỉ để được nếm những món ăn mình yêu thích, mà được chạm vào cảm giác thân quen, những món ăn của ngày xưa, kể cả sự biến tấu nguyên liệu để cho ra đời thực đơn giúp thực khách có được những suối nguồn sức khỏe.

Mandarine mang cốt cách của nền ẩm thực lâu đời, nơi sàng lọc các món ăn trở thành chuẩn mực, hội tụ tinh hoa với các món trứ danh, vị thanh tao, tươi ngon tự nhiên. Mỗi món ăn được bày trí tỉ mỉ khéo léo nhẹ nhàng nhưng đủ rực rỡ sắc màu trong bốn mùa với các thực đơn dành cho Xuân, Hạ, Thu, Đông.

Nhà Mandarine luôn mong mỏi mang đến những bữa tiệc ấm áp, những khoảng tĩnh riêng biệt đủ thân tình, những thực đơn vừa vặn, mang lại những cảm xúc thân quen khiến mỗi lần ghé qua là một lần nhớ mãi.

Nhà Hàng MANDARINE – Finest Vietnamese Cuisine

11A Ngô Văn Năm, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

ĐT: +84 2838229783

Email: [email protected] ,

Website:  https://mandarine.com.vn 

Men&life